Csirkemell párolt vörösbab - csirkemell babbal - receptek

Figyelemre méltó a receptje egy egészséges, egészséges és illatos ételnek. A lágy csirkehús és a vörösbab kombinációja tökéletesen illik ebédhez vagy vacsorához. Az edényt könnyen elkészíthetjük, tárolhatjuk sokáig, és az ismételt melegítés után nem veszítjük el az íze gazdagságát. Nem szükséges a csirkemell csirkével vagy lábfejével helyettesíteni.

Vedd fel a receptjét

• Vörösbab - 200 g;
• Fehér hagyma - 3 db;
• Csirkemell - 500 g;
• Sárgarépa - 2 db;
• Víz - 250 ml;
• Paradicsomkrém - 3 evőkanál. l;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l;
• só

1. Alaposan öblítse át a vörösbabot, és vízben 7-10 órán át áztassa. Javasoljuk, hogy hagyja az éjszakát. Ha több időt vesz igénybe a bab lágyítása, cserélje ki a tiszta vizet, és tegye rá a hűtőszekrényre további pár órára.
2. Amikor a bab megduzzad, engedje le a vizet, és tiszta vízzel öblítse le a babot.
3. Tegye a babot egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet, úgy, hogy a bab felett másfél centiméter, teljesen lefedve.
4. Tegye a serpenyőt egy nagy tűzbe. Várja meg a forralást, engedje le a vizet, és hideg vízzel öntsön újból a babot, de ezúttal a vízszintnek 5-6 centiméterrel meg kell haladnia a babot. Ez lerövidíti a sütési időt.
5. Hozd a babot forrni a magas hőség fölé, adjunk sót és csökkentsük a hőt. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. A főzési idő függ a babfajtától, a mennyiségtől és attól, hogy jól duzzadt-e. A bab 50 perc és 2 óra között főzhető.
6. Amikor a bab lágyul, engedje le a vizet, és folytassa a főzéshez.
7. Hámozzuk le a fehér hagymát, és vágjuk le. Húzzuk le a sárgarépát egy nagy méretben.
8. Előmelegítsük a serpenyőt, öntsünk rá olajat, és tegyük fel a zöldségeket. Süssük a hagymát és a sárgarépát magas hőmérsékleten, amíg aranybarna, alkalmanként felkavarjuk.
9. Öblítse le a csirkemellet, és kockára vágja.
10. A hagyma és a sárgarépa hozzá 3 evőkanál. l. paradicsompüré és egy percig sütjük.
11. Tegye a csirkét a serpenyőbe. Adjuk hozzá a sót. Sütjük 3 percig, folyamatosan kevergetve, amíg a mell fehér.
12. Most tegye be a babot a serpenyőbe, és öntsön egy pohár forró vizet a serpenyőbe. A fedelet jól fedje le a sütőedényben, és 15 percen át lassan forralja a tartály tartalmát, amíg a hús lágy lesz.
13. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja 10 percig meredeken. Tálaljuk a tálat melegre, először a friss gyógynövényeket tetejére.

Kívánt esetben a babot lencse vagy fehérbab helyettesítheti.

Csirkemell párolt vörös babgal

Nem kapott választ a kérdésére?
Kérje szakembereinket:

Minden szakember ezen a területen

Új tippek a Hogyan lehet megállítani?

Hogyan kell főzni egy csokoládé-szarvasgomba nyers torta

A nyers csokoládé-szarvasgomba-torta csak négy komponenssel készül, és a főzés nagyon egyszerű. Nem ez az.