Bárány, cukkini ételek, receptek 40 fotóval készült fényképekkel
A Damlam (Domlyama, Dimlyam, Smokyama) egy ízletes és nagyon illatos étel a közép-ázsiai konyha. A húst és a zöldségeket rétegekbe helyezzük, és egy kis tűzön pároljuk a saját gyümölcsléjében. Egy recept, persze, nem. A zöldségek számát önkényesen, a preferencia és a rendelkezésre állás alapján vetik fel. A növényi rétegek váltakozhatnak.
bárány, borjú, marha, csirke, növényi olaj, marhafaggyú, zsír kurdjuchnyj, hagyma, paradicsom, sárgarépa, cukkini, padlizsán, paprika, káposzta.
Nyáron csak vacsorázzunk a cukkiniban. Darabokat hússal és rizszel, sütjük a sütőben.
cukkini, reszelt sajt, só, fekete bors, főtt rizs, főtt marhahús, hagyma, margarin, tejföl
A bárány szárát burgonyával, pisztránggal, fehérrépával, sárgarépával és zellerrel készítik, paradicsomszószban, borral és fűszerekkel.
bárány, burgonya, rutabaga, fehérrépa, paradicsom, hagyma, zeller cseresznye, cukkini, sárgarépa, olívaolaj, fokhagyma, vörös száraz bor, só, csirkehús.
Bárány zöldséggel görögül - igazi déli éttermi vacsora. A húslével áztatott zöldségek szokatlanul ízletesek, miközben egy csodálatos mártást és körettel díszítik a húst. A konyhában lévő aroma olyan lesz, hogy az egész ház tudni fog - ma már zöldséges bárány van az asztalodon!
bárány, hagyma, sárgarépa, cukkini, paradicsom, citrom, sertéshús, bazsalikom, só, bors
