Az egészséges talaj drágább, mint az arany
Dr. Bernard Jensen
Amikor elolvastam az első ökológiai kertészeti könyvet, hirtelen olyan megdöbbentő tényeket tanultam meg a talajról, amely radikálisan megváltoztatta a szokásaimat. Most csak természetes termékeket vásárolok, és saját nem nagy kertemet kaptam. És ami még fontosabb, mélyen hálás voltam a talajra.
A bolygónk százmillió évszázadokon át lakóinak köszönhetően a növények rendkívül önellátóvá váltak. Amellett, hogy kölcsönösen előnyös kapcsolatokat alakítottak ki a nappal, a növények megtanultak "saját" földjüket "felnevelni"! Amikor meghalnak, úgy tűnhet nekünk, hogy csak a földre esnek, és rothadnak, amelyet minden rovar és férg megesznek. A tanult világ azonban megdöbbentette, hogy felfedezi, hogy a halott növényeket csak bizonyos baktériumok és gombák fogyasztják.
A növények "tudják", hogy csak azok a mikroorganizmusok és azok a földigiliszták vonzzák magukat, amelyek csak a növény későbbi generációi számára hasznos talajminőséget nyernek. A mikroorganizmusok megszerzésének egyik módja a cukrok felgyülemlése a gyökerekben. Ezért a gyökerek, mint a sárgarépa és a burgonya, mindig sokkal édesebbek, mint a növény más részein.
A növények és a mikroorganizmusok szimbiotikus kapcsolatot hoznak létre, amely mindkét fél számára előnyös. Ahogyan az emberek a háziállatokat is termesztik, a növények "tenyésztik" bizonyos mikroorganizmusokat és gombákat, amelyek humuszt termelnek, és gazdagok a leghasznosabb ásványi anyagokban. Ezért a növények tanulmányozását soha nem szabad elkülönítve elvégezni a talaj vizsgálatától, amelyen nőnek.
Ha érdekelnénk, hogy milyen tápanyagokat kapunk a növényektől, akkor nem lehetünk ugyanolyanok, mint az ásványi anyagok, amelyeket a növények a talajból kapnak, mert szó szerint ásványokat használunk a talajról a növényeken keresztül. A talaj minősége hatalmas hatással van az emberek és az állatok egészségére, amelyek növényekre esnek.
Az alábbi példa bemutatja ezt a hatást. Nagyon nagy Perseron lovakat importáltak Franciaországba Kazahsztánba, és fokozatosan (több generáción keresztül) kis lovakká változtak, annak ellenére, hogy szigorúan ellenőrizték a fajta tisztaságát. Ez azért van, mert más elemek és ásványi anyagok jelen vannak a talajban. Ez az eset azt mutatja, hogy a talaj ugyanolyan fontos, mint maguk a növények, ha nem több. Más szóval, furcsa módon, jólétünk a föld minőségétől függ, hiszen az emberi táplálék elsődleges forrása a talaj, nem pedig a növények.
David Blum szerint biológus és szakértő a természeti kertészet területén a hagyományos mezőgazdasági talajok általában alig érik el a szervesanyag-tartalom 2% -át (ami az élő és az elpusztult talaj közti határ).
A rendes kertészek figyelmen kívül hagyják a mikroorganizmusokat a talajban, és irányítják erőfeszítéseiket, hogy kalciumot, nitrogént és más vegyi anyagokat biztosítsanak. "A kertészek - a természettudósok" gondoskodnak a talajban élő élőlények takarmányozásáról, amely harmonikusan kiegyensúlyozott tápanyagokat biztosít a növényeknek.
Csakúgy, mintha az emberek nem élhetnek élelmiszerként vegyi anyagokkal, a talaj mikroorganizmusai nem élhetnek túl, ha műtrágyával táplálják őket. Amikor minden mikroorganizmus megsemmisül a vegyi anyagokkal, a talaj porrá válik. A növény nem növekszik a porban, függetlenül attól, hogy a por különféle mikroelemekkel telített.
A növények segítségével a talaj mikroorganizmusai által létrehozott alapvető tápanyagokat kapjuk. Minél több szerves anyag (humusz) a talajban, annál táplálóbb a talajon termesztett növények.
Talán a növények sokkal jobb kertészek, mint mi. Több millió évnyi erőfeszítésüknek köszönhetően az emberek örököltek egy több méteres, gyönyörű, termékeny talajréteget, melyben számos virágzó mikroorganizmus fejlődött ki benne.
a jól megművelt földterület akár fél tonna mikroorganizmust és egy csomó földigilisztot tartalmaz, amelyek naponta egy csomó humuszt tudnak adni. "
A "csúcstechnológiájú" kertészetünk eredményeképpen az USA mezőgazdasági termőterületének nagy része kevesebb mint 2% humuszt tartalmaz, míg a kezdeti időszakban a kémiai korszak kezdete előtt ez a szám 60-100% volt.
David Blum úgy véli, hogy ha egy első osztályú mezőgazdasági-lis talaj elérheti 2 százalék-gazdaság szerves anyag (ami a határ között az élő és a halott talaj), akkor lenne egy nagy sikert aratott. Alkalmazása a technika természetes kertészeti rendkívül lefolyású talaj, amely egy szilárd anyag, mint például a cement, az agyagok, David Blum körülbelül lehetett emeljék a szerves anyag 25% 2 év. Ebből a területből betakarított egy termést, ami 8-szorosa az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának.
Nem sikerülhetünk, ha a talajt vegyi anyagokkal tápláljuk, mert a "biológia" nem egyezik meg a "kémia" kifejezéssel. Más szavakkal, a kémiai műtrágyákban nincsenek élő enzimek, amelyek minden talaj egyedi tulajdonságait hozzák létre. A különböző országokban végzett számos tanulmány szerint a talajenzimek átalakíthatják az egyik elemet a másikba, ha egy ilyen "biológiai transzmutáció" előnyös lesz a növény számára. Ezt nézze meg az alábbi idézetekkel.
A pécsi egyetem professzora Rene Furon azzal érvel:
"Nem tagadjuk, hogy a természet kalciumból villámcsapást okoz (egyes esetekben az ellenkezője), és hogy a kálium a nátriumból képződhet."
Komaki úr, a "Matsushita" cég biológiai kutatásának vezetője:
"Különböző mikroorganizmusok, köztük bizonyos baktériumok és kétféle penész és élesztő, képesek a nátriumot káliumvá alakítani"
Korolkov professzor Oroszországból:
"A szilícium alumíniumból alakítható. Nemcsak a részletekről, hanem a természettudomány természettudományából örökölt alaphelyzetről is radikális felülvizsgálatot figyeltünk meg. Itt az ideje annak felismerése, hogy minden kémiai elem természetes állapotba kerülhet.
Mindez - a kemény tények, amit mo-megmutatnunk a következtetésre jutott, hogy a műtrágyák soha gazdagítja az élő talaj, hanem éppen ellenkezőleg, tetőfedő-károsodás vagy akár tönkre is a zord-mi hatásokat a növények, állatok és emberek .