A mérgező gombák nem mérgezőek

A mérgező gombák nem mérgezőek

Valóban, a biológusok és a szakemberek sokáig úgy vélték, hogy semmi halálos veszéllyel nem veszélyes. Ez csak az emberek régóta észrevették, hogy e gombás étel rosszul érinti az ínyenceket.

A tudósok először a múlt század ötvenes éveiben tanulmányozták toxicitásuk problémáját. Korábban azt hitték, hogy a sertés gombák (mérgezőek vagy nem, később kiderültek) káros hatással vannak az egészségre csak azért, mert túl gyorsan megsérültek.

Nem sokkal később kiderült, hogy fokozott képességük van mérgező anyagok felhalmozására. Az 1970-es években azonban megállapítást nyert, hogy normális főzéssel a toxinok megsemmisülnek, és a gombák alkalmasak a táplálkozásra. Ezt követően a sertések továbbra is megjelennek az összes referenciakönyvben, mint a természet ehető ajándékai.

Sajnálatos módon mindez csak sima volt papíron. Az ország minden részéről időről időre jelentettek olyan embereket mérgezést, akik sertés gombát fogyasztottak. Mérgező vagy nem, gyakran halálhoz vagy súlyos mérgező májkárosodáshoz vezetett.

A mérgező gombák nem mérgezőek

Aztán az egész Unióból származó mycológusok teljes bizottsága felvette ezt a problémát. Kiderült, hogy ezek a gombák képesek muszkarin gyártására és tárolására. Ugyanazt a toxint tartalmazzák a fly agarics.

A közelmúltban a kutatók megtudták, hogy ezek a kellemetlen gombák nemcsak muszkarinokat tartalmaznak, mivel a vesék és a máj súlyos károsodása nem magyarázható a hatásával. Mi ez még nem tisztázott. De a kapott információ elég ahhoz, hogy biztosan kijelölje, hogy a sertés mérgező gomba!

Emellett további kísérletek ismét bizonyították egyedülálló képességét, hogy felhalmozódnak a környezetből származó toxinok. Tehát, ha kéznél van legalább egy út, a testben e gomba lesz, mint az ólom, a kadmium és arzén, hogy a táplálkozási egyedileg életveszélyes.

A mérgező gombák nem mérgezőek
Sajnos hazánkban meglehetősen későn következtetések vontak le. Így Csehországban a sertést csak 1984-ben mérgező gombának tekintették, míg Nyugat-Németországban ez a minőség már 1978 óta szerepel.

Emellett sokáig nem volt megfelelő ellenőrzés a piacon történő értékesítésük felett. Tehát az 1980-as évek végéig nem minden kereskedő tudta, hogy tilos egyáltalán sertést fogyasztani. Igen, azt kell mondanom, hogy a mai napig megtalálhatók a piacon.

Reméljük, hogy figyelmes leszel. Mostantól tudod, mi veszélyes a sertések gombája. Mérgező vagy nem, már mondtuk.

A mérgező gombák nem mérgezőek

A kínai gazdálkodók megkezdték a "tengeri rizs" növekedését, amely 200 millió embert tud táplálni. A kínai tudósok új, szuper-rezisztens rizst termesztenek, amely sós vízben is termeszthető. Ez a fejlődés igazi zúgást okozhat.

A mérgező gombák nem mérgezőek

A mérgező gombák nem mérgezőek

Mi történik egy olyan személy testével, aki nem szexel? A szex majdnem ugyanaz az alapvető szükséglet, mint az étkezés. Legalábbis, miután elkezdtem foglalkozni velük, nem fogsz leállni. Még akkor is, ha tartasz.

A mérgező gombák nem mérgezőek

Kapcsolódó cikkek