7 Mítoszok az orvosok és táplálkozási szakemberek által elutasított fagylaltról
Az igazság és a mítoszok a jégkrémről
A fagylalt torka nem keményíti vagy elrontja a fogakat
• A fagylalt 1. számú mítosz. Csak zsír lesz, de nincs haszna
- Természetes fagylaltból csak a zsírt fogod felnevelni, ha csak tonnánként eszik. Ráadásul a fagylalt egyáltalán nem tilos a diétán ülők és az elhízás miatt. A legfontosabb dolog az, hogy a kiegyensúlyozott étrend része legyen. Például, ha fagylaltot szeretne, add ki egy pohár kefiret ezen a napon. És az előnyök fagylaltban vannak, és nagyok! Az első helyen van egy teljes értékű fehérje, kalcium, szükséges számunkra, hogy a csontok, a foszfor, a szükséges izmokat és a vesére, sok vitamint, mint az A, amellyel az immunrendszer fertőzések ellen küzdő.
- Van néhány fajta fagylalt, a gyümölcs és bogyó íz, sörbet, gyümölcs jég, amelyek egy része a zsír egyáltalán nem: ezek alapján - gyümölcs és bogyós nyersanyagok vagy cukorszirup hozzáadásával friss vagy szárított gyümölcsök, gyümölcslevek, lekvárok. Ezenkívül a gyártók kötelesek feltüntetni a csomagoláson az egyes adagok fűtőértékét és tápértékét. Tehát azok, akik követik a kalóriákat, képesek irányítani ezt a kérdést.
- Nem minden gyártó érdekli a fagylalt minőségét. És nagyon gyakran a csemege lehet túl sok szénhidrátot (formájában vanília és cukor), ott megtalálja a margarin (ez kerül a édesség tartja tovább az alakja esetében a hőmérséklet-emelkedés), és így tovább. Ez az egészből csak zsíros lehet - csak naponta többször takarít meg, fagylaltot ritkán fogyasztanak. De ha minden snack után megkapja, akkor igen, akkor kaphat királyi gyomrot.
Az ítéletünk: nem igaz, ha mérsékelt édesség van.
• A 2. jégkrém mítosza. A legfinomabb és minőségi termékeket tejszínből kell elkészíteni, nem pedig tejből
Az ítéletünk nem igaz. A legfontosabb az, hogy a szabályokat a fagylalt készítsük.
- Itt nincs kapcsolat. Nem fagyott torkát ne keményítsen, sőt éppen ellenkezőleg: ha most a vízbe merülsz, akkor a "belső" és a "külső" nagy hőmérsékleti különbség miatt teljesen ásni lehet.
Az ítéletünk: nem igaz, és veszélyes
• A 4. féle jégkrém mítosza. Diabetikusoknak tilos
Ma sok gyártó nem felejti el a cukorbetegeket, és fagylaltot állít elő, különböző arányban a zsírtartalommal és a cukorral. Például az úgynevezett "Dietary Ice Cream" -t adják el. A cukorbetegek fagylaltra vonatkozó követelményeit a GOST-ban írják elő. Azt állítja, hogy az ilyen fagylaltot különleges jelöléssel kell ellátni, összetételében nem lehetnek cukorral alkotott összetevők. Két vagy három hónapig tárolódik. De légy őszinte: gyakran nem találkozhatunk az ukrán polcokon.
Az ítéletünk: nem igaz, de a cukorbetegek számára fagylalt Ukrajnában nem elegendő.
• A 5. fagylalt mítosza. Édesnek kell lennie
A világ már régóta eladja a fagylaltot a fokhagyma, a hús és még a tintahal tinta ízével. És bár hozzászoktunk ahhoz a tényhez, hogy a fagylalt csak egy édes desszert, de ezt a szót édesített, hűvös ételeket is nevezhetjük. Ha a gyártó jóváhagyja az új technológiát a Derzhspozhivstandardban, és előírja a dokumentumokban a saját termékének minőségi és gyártási szabványait, akkor ez a termék egy teljes értékű fagylalt is.
• A fagylalt mítoszja № 6. Három év alatti gyermekek nem lehetnek
- Ha a gyermek nyugodtan feltárja az összes elkészített ételt, akkor nem látok sokat fáradtságot neki. De itt van egy ilyen árnyalat: a 6 év alatti gyermekeknél az immunrendszer nagyon keményen működik, és a hideg is károsíthatja. Ezért a gyerekek csak olvasztott fagylaltot adhatnak. Jó, ha azt héjjal hígítjuk, vagy valami ilyesmit. Természetesen ebben a kérdésben csak a természetes fagylaltról beszélhetünk.
- Ma az üzletekben sok úgynevezett klasszikus jégkrém - tej, krémes, plombir, melyben nincsenek gyümölcsadalékok. Van még fagylalt E-összetevők nélkül. Biztonságosan enni, felnőtteket és gyerekeket.
Az ítéletünk: ez nem igaz, csak gondosan vigyázzon a kérdésre.
• A 7. fagylalt mítosza. Cukorbetegséget okozhat
- Oly gyakran gondolkozzanak azok, akiknek kellemetlen érzésük van fagylalt fogyasztásakor. Csak itt mondják, hogy egy személynek már van problémája a fogai. A fagylalt okozhat egy másik problémát - a zománc repedései: ez akkor történik, ha fagylaltot eszel, miután valami forró - például kávé. De a fagylaltkórt kiváltó valószínűsége nagyon kicsi: azonnal lenyomódik, a fogakon nem marad sokáig, és nem okoz különleges károkat. Ebben az értelemben sokkal veszélyesebb cukorka, amely hosszú ideig szopni vagy ragaszkodni a fogakhoz - itt jobb barátok.
Ítéletünk: Ez nem igaz. És ha igaz, akkor nagyon valószínűtlen.