Pörkölt ghee vaj
A tisztított olvasztott vaj (ghee butter vagy ghee) tiszta tejzsír antioxidánsok és egyéb adalékanyagok nélkül.
Az ayurvéda ghiolaj az egyik leginkább sattvic termék. Sattvic áldott. Ghee, a Védák véleménye szerint, az egyetlen fajta olaj, amely benne hordozza a nap tűzének teljesen tiszta és jóindulatú energiáját.
Ghi felveszi az Ojasot - az összes szövet finom lényegét. Erősíti az Agni minden fajtáját (emésztési tüzet), növeli az emésztési folyamatok energiáját és az enzimek működését a szervezetben, a pitta gerjesztése nélkül. Intézkedése kiterjed különösen a vékonybél emésztőrendszerére (jathar-agni) és a máj tüzes erejére. Nem gátolja a májat, mint más olajokat és zsírokat, hanem éppen ellenkezőleg, erőt ad.
Az Ayurveda szerint az emésztés megsértése egyértelmű jel, amely előrejelzi a számos betegség kialakulását. A Ghee a legegyszerűbb, leggyorsabb és leghatékonyabb eszköz a nem megfelelő emésztés által okozott számos betegség megelőzésére. Nincs más olaj olyan jól és finoman. Emiatt a megolvadt vaj (a szanszkrit neve - "gi") a leghasznosabb olaj a Földön. Ez a Védák véleménye.
A Ghi olaj táplálja a csontvelőt és az idegszövetet, valamint az agyat, kedvezően hat a test minden finom szövetére, beleértve a reproduktív szöveteket is. Kiváló anti-aging, tonizáló az agy és az idegrendszer számára.
A Ghi hatékonyan kezelheti az immunitás és a fizikai gyengeség rendellenességeit. Ehhez reggel mézet, szárított gyümölcsöt, fűszereket (fahéj, kardamom, sáfrány, édesgyökér, édeskömény), diót, fenyőmagot vagy mandulát kell bevenni.
Az olvadt vaj a tejben található, a Nap koncentrált tűzenergia.
A Ghee olaj gyógyulási tulajdonságai:
- elősegíti az emésztést;
- serkenti az élelmiszer-felszívódás és asszimiláció folyamatát;
- javítja a memóriát és a látást;
- a kötőszövet "kenőanyaga";
- elősegíti a test rugalmasságát;
- megfiatalító hatása, elősegíti a sejtek regenerálódását;
- erősíti a szövetek anyagcseréjét;
- olyan jármű, amely a gyógynövények és fűszerek gyógyászati tulajdonságait a test szöveteire viszik át;
- tartalmaz A, E vitaminot, nikotinsavat, valamint ásványi anyagokat: Na, K, Ca, P, Mg, Fe.
A helyesen főzött Ghee olaj hosszú ideig tárolható, sötét, száraz és hűvös helyen és egy lezárt tartályban. Sőt, minél többet rejlik, annál nagyobb a terápiás hatása. Ghi száz éves, ritka erejű gyógyszer.
A Ghee-olajat krémek, arcmasszák és hajak, valamint masszázsolaj alapjaként használják.
I. Putintseva komponált.