Otthoni marmalade legjobb receptek
Otthoni marmalade: a legjobb receptek
A lekvár elkészítéséhez friss gyümölcsökre és bogyókra, valamint pektinre van szükség. A mi tanácsunknak és receptjeinknek köszönhetően olyan ízletes és hasznos ízlést kap, amelyet Ön és családja élvezni fog.
A boltok polcain látható a fényes és illatos lekvár, amely sokféle színt és formát kelt. Sajnos, de sok emulgeálószert és stabilizátort tartalmaz, nincs benne semmi természetes. Az európai országokban a lekvár egy vastag lekvárt jelent cukor és zselatin hozzáadásával.
Valójában nem nehéz ilyen édeset főzni, és ma megtanuljuk megtanítani, hogyan kell csinálni. Ügyeljen arra, hogy pektint használjon, minden szupermarketben vásárolható. Szükség esetén helyettesítheti zselatin vagy agar agar.
Bélmajmsalat otthon
350 gramm cukrot
2 tk. citromsav
1 tk azonnali zselatin
Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, távolítsa el a csontokat, és keverje össze őket egy keverővel. Alaposan keverje össze a pépet cukorral, adjunk hozzá citromsavat, akkor egy homogén konzisztenciájú keveréket kell kapnunk.
Most zselatint kell elkészíteni - öntsünk 50 ml forró vizet, és keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek. Ha az elegy enyhén hűvös, keverje össze bogyós pürével és öntsön öntőformákba. Tegye a marmelade fagyasztását a hűtőszekrénybe.
Narancsos marmalade otthon: egy egyszerű recept
300 gramm narancspumpa
10 gramm zselatin
200 gramm porcukor
1 evőkanál. citromlé
Hámozzuk le a narancsot a héjból, távolítsuk el a húst, és távolítsuk el a fehér csíkot. A finomítót a lehető legkevesebb finomra csiszoljuk. Adjunk hozzá sok porított cukrot és citromlevet, keverjük össze.
A zselatint 50-70 ml forrásban lévő vízbe öntse, és miután minden csomó eltűnik, keverje össze a narancssárga pépet.
Minden, a zselé készen van, csak 1-2 óráig marad a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk almamártészt: recept
500 gramm granulált cukor
1 kg almás püré
Először almás mártást kell főzni. Peel almát hámozott és mag, vágjuk apró darabokra, és grind egy turmixgép, ennek eredményeként kapsz egy szelíd és szellős almaszósz.
Most töltse be cukorral, és tegye egy tartályba vastag fenékkel, alacsony hőségben, rendszeresen keverje össze. Süssük a keveréket, amíg vastagodik.
Öntsük a masszát egy penészre vagy egy sütőlapra, tegyük fel, hogy hűtsük le és vágjuk le a desszertet késsel, mielőtt kiszolgálnánk.
Marmellát otthon az eperből és a málnaból
500 gramm szamóca
500 gramm málna
500 gramm granulált cukor
40 gramm pektin
½ ts citromsav
Házi készítésű lekvár elkészítése a szamócából és a málnaból:
Zúzni a bogyókat egy keverőben vagy facsaróban, a kapott burgonyapürét tűzzel tűzni és főzni, amíg a tömeg 2-3 alkalommal csökken.
Adjunk hozzá cukrot a pektin porhoz kevert tartályhoz, jól keverjük össze, és főzzük még 5 percig.
Keverjük össze a citromsavat 30 ml vízben, és öntsük a serpenyőbe. Főzzük a lekvárat alacsony hő hatására, amíg vastag lesz, ne felejtsük el rendszeresen keverni. Tegye a lekvárt egy formába vagy edényekbe, hagyja kihűlni.
Hogyan készítsünk házi lekvárt kiviből és eperből?
6 csésze friss eper
3 csésze szeletelt kivi
1 evőkanál. citromlé
1 evőkanál. aprított gyömbér
30-30 gramm pektint
4 csésze cukor
Készíts egy eper-és kiwi zselét, öntsük egy serpenyőbe vastag fenékkel.
Kapcsolja be a lassú tűz, és adjunk hozzá cukrot a gyömbért, pektint és cukrot.
Keverje hozzá a keveréket és forraljuk fel. Távolítsa el a hőtől, ha a tömeg többszörösen csökken és vastagodik, ne felejtse el keverni a főzés során.
Az összes lekvár készen van, öntse a formákba.
Az online magazin a nők számára Delafe.ru - mindent a megfelelő táplálkozásról
