Illóolajok készítése illékony oldószerekkel végzett extrakcióval
AZ OLAJOS OLAJOK TERMELÉSE EXTRACCTION BY BULK SOLVENTS
A növényi kivonatok előállításának folyamata két fő szakaszból áll: a növényi anyag oldható komponenseinek az oldószerhez történő átvitelére és az oldószer eltávolítására (előnyösen csökkentett nyomáson).
A legegyszerűbb módszer az extrakció, amelyet alkalmazni lehet könnyen otthon, az, hogy a növényi anyagot vágott kerti olló vagy jobb szépen szakadás az egyes virágzat virágok vagy virágzat van (például, lila), és helyezzük egy megfelelő üvegedénybe (egy üveg tartályba 0,3-0,7 l). Töltsön fel egy oldószert, hogy lefedje a növény réteget. Zárja le a palackot parafa dugóval (semmilyen esetben ne gumi), és álljon egy napig. Ezután az oldószert dekantáljuk egy szűrőn keresztül a több réteg tiszta cheesecloth egy széles edényt (vagy edény) és párologtassuk alatt szárítóban, amíg teljes oldószer-eltávolítás. Az oldószer eltávolítása teljesnek tekinthető (fél órától több óráig is eltarthat), ha az oldószer szaga nem érezhető. A csészealj alján a kivonat egy vékony kenőcsréteget képez, amelyet megfelelő üvegedénybe, például penicillinbe kell átvinni. Célszerű, hogy a meccs végén, amely éles spatulával óvatosan kaparja és bontsa időszakonként át, és terjed az üveget. A palackot polietilén dugóval zárják.
Hasonló fitoextraktumokat ("fito" - növény, "kivonat" - extrakció) kell tárolni a hűtőszekrényben. Leggyakrabban a virágok illatát is megtartják. Ugyanakkor meg kell mondani, hogy lehetetlen teljesen eltávolítani az oldószert otthon, és a palack felnyitásával szaga lehet az oldószernek. De egy idő után eltűnik, és átadja az utat azoknak a virágoknak a szaga, amelyek kivonatát kaptuk.
A különböző növények kivonatainak szagának stabilitása, erőssége és minősége nagymértékben változik. Sok virágos növény kivonatokat ad, amelyek szaga meglehetősen kellemetlen, és nagyon különbözik a virágok illatától. Ennek oka lehet az a tény, hogy az illatos komponensek aránya és koncentrációja a fitoextraktúrában nem ugyanaz, mint a virágokban. A szagú anyagok erőteljes koncentrációja gyakran megváltoztatja minőségi jellemzőit, és nem jobb. Ezért a természetes illat az illatanyag szaga azokban a koncentrációban, amelyben természetes körülmények között találhatók.
A fitoextraktumok megszerzésének módszere nem gazdaságos, és ipari körülmények között nem alkalmazható. Általában egy technológiai módszer az, hogy a növények virágzását gézzsákokba helyezzük, amelyeket oldószerbe merítünk. A zsákok 2-3 órát tartanak, majd eltávolítják, az oldószert megszorítják (nem mindig), és a zsákot az oldószer egy új részébe merítik. Az immersion-extraháló eljárás többszörös (legfeljebb 10-szeres) után a tasak felszabadul a felhasznált nyersanyagokból, és feltölti a virágzat egy új részét. Az így kapott oldószer különböző részleteit különféle módon feldolgozzuk. Az oldószer első részeit, amelyek nagymennyiségű extrakciós anyagot tartalmaznak, az elpárologtatásra használják, az utolsó részeket oldószerként használják friss virágzáshoz. Végül az oldószert az infúziós-bepárlási folyamat után regeneráljuk és újrahasznosítjuk a növényi extraktumok előállítása során.
Az iparágban félig folyamatos módszereket alkalmaznak a növényi kivonatok előállítására, amikor a viráganyagot extraháló oszlopokba töltik, és ezeken keresztül friss vagy regenerált oldószert pumpálnak a szivattyún keresztül. Miután áthaladt az oszlopokon, az oldószert elpárologtattuk az elpárologtatóban, és visszatértünk az extraháláshoz.
A növényi nyersanyagok féltermő kitermelésének rendszere.
A. Az extraktum extrakciója
B. A friss oldószer belépő nyílása
5. Párologtató
6. Friss vagy regenerált oldószer kapacitása
7. Az első infúzió kapacitása
8. Kapacitás a második infúzióhoz
Az extraktumok az illóolajon kívül nagy mennyiségben (10-90%) zsíros olajat tartalmaznak. Bizonyos esetekben ez pozitív értéket jelent, mivel a zsíros rész az aromás komponenssel kombinálva jó biológiailag aktív komplex, amely önálló terápiás szerekként való felhasználásra alkalmas, és a kozmetikai termékek részeként. A parfümkészítményekben ez a kombináció elfogadhatatlan, mivel az extraktumokat fel kell oldani az alkoholban, míg az alkohollal nem oldódó zsíralap kicsapódik.
Bizonyos esetekben a CO2-extrahálást az élelmiszerekből származó kellemetlen szagok (pl. Szójabab) eltávolítására használják.
Pontosabban, a betonok és az abszolút nem igaz ("tiszta") illóolajok. Ez inkább egy oldatai illóolajok a „saját gyümölcslevek” a növények, elsősorban a viaszok és a növényi olajok, amelyek nagy mennyiségben van jelen a növényi anyag az extrakciós és könnyen extraháljuk szerves oldószerekkel, valamint az esszenciális olajok.
Meg kell jegyezni, hogy az összetétele a kitermelő illóolajok (abszolútumok és beton) között nagymértékű eltérés lehet az összetétele a desztillációs illóolajok nyert ugyanazon növényi forrásból. Különösen a növényi nyersanyagokra vonatkozik, ahol az illóolajok kapcsolatban állnak egymással. Ebben az esetben az extrakciós illóolajban nem lesz olyan alkatrész, amelynek előállítása gőz vagy forró víz jelenlétét igényli. Például, a készítményben nincs jelen a kamilla konkret kamazulén alakult csak alatt vízgőzdesztillációval kamilla, de tartalmaz egy szeszkviterpén lakton matricin - kamazulén prekurzor, amely oldható szerves oldószerekben, de amely megsemmisül forró gőzzel. Ha a kamilla betont forró vízzel kezelik, akkor a mátrix megsemmisítésének eredményeképpen létrejön a kamazulén. Másrészről, az extrakciós illóolajok olyan összetevőkkel gazdagodnak, amelyek könnyen pusztulnak el a vízgőz által.
Maceráció és anfleurage. Az illóolaj kitermelési eljárásának fajtái igen ritka macerációs és kibontakoztatási módszerek. Ezek a módszerek a nem illékony oldószerek illó aromás vegyületek abszorpcióját foglalják magukban.
Maceráció az, hogy a virágok szirmai egy ideig (legfeljebb 48 óráig) 50-70 0-ra melegített állati zsírban vagy növényi olajban merülnek fel, amelyet speciális eljárással tisztítanak. A zsír (olaj) többszörös (20-25-szeres) változása után elegendő mennyiségű aromás anyag halmozódik fel.
Az Anfleurage az illóolajok abszorpcióját tartalmazza különleges kereteken, amelyeket zsíros réteggel vagy növényi olajjal impregnált ruhával borítanak. 72 óra felszívódás után a virágokat a keretekből öntik, és újakkal helyettesítik, az eljárást akár 30-szor is megismételve.
A macerálás és kibontás során nyert terméket florális rúzsnak (ha zsírral kivont) vagy antik (illatos) olajnak nevezik (ha extrakciót hajtanak végre növényi olajjal). Az alkohollal az aromás összetevőket kivonják, és a kapott koncentrátumot kiváló minőségű parfüm alapanyagként használják.
A virágzó növények (jázmin) illóolajainak kivonatolásának modern és technológiai módja a dinamikus adszorpció. azaz az aromás anyagok abszorpciója aktív szénnel vagy más szilárd adszorbensekkel. Ehhez a virágok szirmai be vannak töltve a kamrába, és levegővel áztatják őket. Az ízesített levegőt aktív adszorbenssel adjuk az adszorbensbe, ahol a szén et illóolajjal telít. Ezután a faszenet dietil-éterrel mossuk és az étert bepároljuk. Leggyakrabban a kapott kivonatot hozzáadják az abszolút értékhez, amit szokásos módon a betonból kapnak.
Néha az esszenciális olajoknak az adszorpciós eljárások után történő teljesebb kinyerése érdekében a nyersanyagot gőz-desztillációnak vetik alá