Hogyan csökkenthető a szakadt uborka keserűsége?

Vannak uborka olyan keserű, hogy az áztatás nem segít. Nagyon keserű, nem javaslom, hogy vegyen részt.

És ha az uborka tűrhetően keserű, akkor felveheti, és éles, akkor a keserűséget egyszerűen a fűszerek élesége igazítja.

Mielőtt lé vagy konzerválásra, szakadt keserű uborka szükségességét 12-14 óráig áztassuk hideg vízben, levágása után farok és a masszírozó. Többször is megváltoztathatja a vizet, amelyben az uborka áztatásra kerül. Tájékoztatása a legjobb válaszokat itt ázni egy órát a vízben - ez semmi, és a keserűség nem fog menni, sajnos. És ami a legjobb, megőrizze őket élesekkel.

Ez kevesebb keserű uborka ágyon, meg kell öntözni őket meleg vízzel, próbáld meg nem megtörni az ostor a betakarítás, akkor kevesebb lesz termelt kukurbitatsina ami keserűség.

Gyakran keserűség jelenik meg az olyan uborkaneveknél, amelyek finomabb és határozottabb ízűek, de a sima, gyenge ízű fajták nem keserűek.

Van egy egyszerű módja annak, hogy megszabaduljunk a keserűség, ha levágta a csúcsát az uborka, ahol volt egy szárat, és ez a „szamár”, hogy dörzsölje egy kör alakú szelet dvizheniyami.Pri, hogy fog állni a fehér lé pena.Teret egészen a hab menshe.Vmeste ez hab elhagyni a kukurbitatsint (keserűség).

A szakadt uborka esetében a keserűség ilyen módon csökkenthető:

• Ha az uborka használt pácolás, majd vágja le a „szamár”, és uborkát hideg vízben áztatjuk, mindig áztatott 6 órán át egyszerre két óránként változtatni a vizet, miáltal a keserűség és konzerv uborka ropogós.
• Ha az uborka egy salátát, meg kell levágni a héj, általában uborka keserű ez, ha csiszolt túl keserű uborka, akkor azt áztassuk hideg vízben, lehet kissé alatt sót.

És mi lenne, ha az uborka nem keseríti őket, jól kell itatni, keserűen szenvednek a nedvességtől és a forró naptól, ezért gyakran öntöznek.