Folyékony túró puha folyadék
Erjesztett tejtermékek fajtái - nagy változatosság. Az egyik legismertebb és legnépszerűbb túró, amelynek egyedülálló tulajdonságai és előnyei az ókortól kezdve fontosak az ember számára. A mai napig az egyik szükséges élelmiszertermék. A kozmetológia, a dietetika és a gyermekek táplálására is használható.
A zsírtartalomtól függően a termék merész. alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú. A túró fő értéke, más erjesztett tejtermékekhez hasonlóan, a fehérjetartalom. A termék erjedése során a kazein koagulálja, és ez jelentősen növeli az emészthetőséget. Így a túró minden korban hasznos. Egy alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek (különösen a szemcsézettség), amely úgy készül, különleges módon, rendkívül népszerű hívei az egészséges táplálkozás és a sportolók. Az ilyen termékek zsírtartalma 0-9%.
Az alacsony zsírtartalmú túrák 5-6 éves korban szerepelnek a gyermekek étrendjében, és rendkívül hasznosak a terhes és szoptató nők számára. Ásványi anyagok, foszfor és kalcium összetételében - a fő anyagok építésére fogak és csontok, erősíti a szívizom. Fontos szerepet játszik a vas, amely felelős a hemoglobin szintjéért és a magnéziumért, ami lényeges eleme az összes szerv működésének.
Ez a termék számos terápiás étrend része. A bél, a máj, a vese és a gyomor, a szívbetegségek, a tüdő és az erek problémáira utal. Ezenkívül elengedhetetlenek azok számára is, akiknek teste nem szívja fel a tejcukrot - a laktózt, és ezért nem használhatják a tejet tiszta formájukban. A túróban a laktózt tejsavvá alakítják, amelyet könnyebben felszív a szervezet. Ugyanakkor a tej előnyös tulajdonságai nem veszítenek el.
Folyékony túró
Külön említésre érdemes a VIVO folyadékot (vagy puha), amely tápláló termék. Különösen említi a Ducane diéta. A szárazabb és szemcsés túróktól eltérően a folyadék puha pépes konzisztenciát mutat, amely inkább a tejfölre emlékeztet. Ez a termék tiszta formában vagy különböző adalékokkal (bogyók és gyümölcsök) áll rendelkezésre.
Ez lehet zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú. Különböző ételekhez vagy salátaöntetekhez adható. A tulajdonságait a túró nem különbözik a klasszikus alacsony zsírtartalmú túró, akkor is hasznos. Finomabb, nagyon kellemes ízű és helyettesíti a tejfölt.
A folyékony túró könnyen elkészíthető és otthon is, a VIVO indítóval. Ez elég egyszerű: a használati utasítás megmagyarázza Önnek az előkészítés minden szakaszát. Kíméletes, finom és legfontosabb - kíméletes ízű, kedves ízvilág