Egyszerű tej a csomagból - a felhasználó fiókja Julia (berkana88) az újszülöttet tápláló közösségben
Egy évig jobb keveréket kapni, mint az egész tehéntej.
A tehéntej több mint kétszáz különböző szerves és ásványi anyag vizes oldata. A víz mennyisége benne mozog 83-89%, és a maradék például a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok, különböző bioaktív faktorok (hormonok, enzimek, különleges védelmi szereket és így tovább.). A tej legfontosabb összetevője a fehérjék. A tehéntejben található vitaminok mennyisége a szezon és az állatok takarmányának jellegétől függ. A legelterjedtebb vitaminok a nyerstej. A kecsketej összetétele hasonló a tehenekhez, de magasabb biológiai értéket képvisel, mivel több tejsavóproteint (albumint és globulint) tartalmaz.
A STERILIZÁLT tej olyan termék, amelyet 100 ° C feletti hőmérsékleten melegítenek és tartanak fél órán át. Minden mikroflóra, nem csak káros, megöli. A hasznos anyagok egy része - vitaminok, enzimek - megsemmisül. A tej sterilizálásához ultra-magas hőmérsékletű kezelést (UVT) is használnak: a tejet 130-140 ° C-ra melegítik és azonnal lehűtik. Ebben az esetben a steril tej nagyobb hasznos anyagokat, például vitaminokat tárol. Tulajdonságaiban közelebb van a pasztőrözötthez, de hosszú eltarthatósági ideje van.
Pasteurizált tej. A pasztőrözéshez a tejet 70 fokig melegítik és több tíz másodpercig tartják. Ebben az esetben a kórokozó mikroflóra haldoklik, és a tej - tejsavbaktériumok, a vitaminok, az emberi bél patogén mikroflórájának elpusztításával járó antibiotikumok minden hasznos komponense marad. Az ilyen tej csak pár napig használható.
A VITAMINIZED tej szintén nem különbözik a pasztőrözött tejtől a kémiai összetétel és a kalória tekintetében. Azonban tartalmaz egy további hozzáadott C vitamint 100 mg / 1 liter termékre. Az ilyen tejet italként használva jelentősen kiegészítheti a baba étrendjét ezzel a szükséges vitaminnal. Megjegyzendő, hogy vitaminokból nem ajánlott ételeket készíteni
1. "Inni a gyermek tejet, egészséges leszel". A tej nem iszik, hanem az étel. Erről nagyon kevesen tudják, hogy a tej részeg hideg, és mi van. A hideg tej a testben fokozza a nyálkahártyát, ami a nyálkahártyát okozza. A tejet jobb, ha semmihez sem kevered, kivéve más tejtermékeket: nem ütköznek össze egymással. Amikor a tej belép a gyomorba, azonnal lekapcsolódik a gyomornedv sósavából - egy túró érkezik, amelyet több órán át emésztenek.
2. "A legjobb délutáni snack - tej kekszekkel". Ismét: a tej étel. Ne ajánljon teljes tejet gyermekeknek a muffinok, sütemények vagy - ó, horror - zöldségek vagy gyümölcsök elfogyasztásához. Képzelje el, mennyi ideig emészthető ez a koktél, és mi a gyomor terhelésének eredménye.
3. "A tej teája egészséges ital". A tejfehérje megöli a tea összes előnyös anyagát: a katechineket és a flavonoidokat, a tea tejes hozzáadásával ez az ital értelmetlen.
Beviteli és normatív feltételek. Modern gyermekorvosok nem javasoljuk bevezetni a teljes tej, mielőtt az év, és jobb, ha 2-3 év helyett teljes tej tápszerrel a lebontása fehérjék ( „Agusha”, „Tárgy” vagy száraz keverékek gyermek egy év). Ideális esetben az évnél régebbi gyermekek esetében a tejtermékek normája napi 330 ml. Ez megfelel egy pohár tejet (1/4 liter), hozzá - egy joghurt vagy két szelet sajt (nézd meg a zsírtartalmát). A harmadik és hetedik év között 350 ml tejet ajánlunk. A tej nem folyadék a szomjúság feloldásához, hanem egy teljes értékű tápláló termék! Ez azt jelenti, hogy megtelik.