A juhok fejődésének technológiája
A juhok tojása 3 alkalommal történik. Ezt megelőzően egy személy alacsony széken ül, amely a pajzs hátulján helyezkedik el. Elengedhetetlen feltétel a csönd tiszteletben tartása.
Fejés technika
- Először is meg kell osztanod a tőgyöt. A bal kézzel kell venni, a kéz hátsó részét a farok nyomja meg.
- Dobja ki a jobb kezével. Ehhez fedje le a mellbimbót minden ujjával, és egyenként hajlítsa őket, először nagy, majd a többi. Ebben az esetben ecseteljük a mellbimbó teljes hosszát, és nyomjuk meg. A mozgást kétszer vagy háromszor meg kell ismételni. Ez eltávolítja a parafát a fagyasztott tejből, amelyet az utolsó fejés során hagytak.
- Ezután menj a fejéshez. A tenyerét a tenyerével kell lefedni és a tejet átadni.
- A végső szakasz a tőgyön felhalmozódott zsíros tej átadása. Ebben az esetben az elosztási módot használják.
Szabályok, a megfelelés kötelező
Minőségi tejet kapsz, csak néhány szabályt követhetsz szigorúan:- Mindig mosson kezet a munka megkezdése előtt.
- A melleket és a mézeket szükségszerűen nedves anyaggal kell törölni.
- A tejtartályt két rétegben kell mosni és gézzel lefedni, hogy kiszűrje a tejet.
- A fejés folyamatában fontos, hogy kövessük a juhok intézkedéseit, hogy elkerüljük a szemetet a tejtartályba.
- A tejet egy másik edénybe öntjük, ismét kiszűrjük.
