Mi kell főzni friss spenóttal?
A kertben nőtt az első spenót termés. Összegyűjtöttem tegnap a teljes medvét. Általában nem tartok sokáig a kertben. Gyorsan belép a nyílba, és a levelei ebben az esetben már nem olyan lédúsak. Ezért összegyűjtem az összes terményt egyszerre. És azonnal levetem a spenót az üres helyre. Gyorsan növekszik, és a nyár folyamán betakaríthat 3-4 növényt.
Mivel az összegyűjtött spenót sok mindent kiderül, 2-3 napot maximumra főzök. Levesek, saláták és pite-k. Megfagyasztom a maradványokat, hogy télen ne legyen szükségem rá. És télen mindenki boldog a különböző "yummies", egy görög pite "spanakapita" formájában. vagy egy hagyományos cukrászsütemény spenótból és sajttomból.
Ma úgy döntöttem, hogy finom és gyors háromfogásos vacsorát főzek a spenótból. Leves püré, saláta és desszert. Egy vagy több órára tervezek. Igen, igen, mind a három étel pontosan ebben az időben. Minden, amit spenótból lehet készíteni nagyon, nagyon gyorsan elkészül. És ez egy hatalmas plusz!
És kezdjük főzni. Minden párhuzamosan főzünk. Megfelelő időn belül kell tartani. Azt tanácsolom, hogy először olvassa el figyelmesen mind a három receptet, és sütés közben az egyiket főzni, mossa meg valamit, tisztítsa meg, vágja le a másikból. Akkor csak idő van. Kezdjük leveszel, csináljuk a leghosszabbat.
A friss spenót levespürének lépésről lépésre történő receptje
Szükségünk lesz (4 adag esetében):
- spenót -3 marék
- hagyma - 1 db
- burgonya 2 db.
- sárgarépa -1 db
- növényi olaj - 3-4. kanál
- só -0,5 evőkanál. kanál
- főtt tojás -2-3 db. etetéshez
- tejföllel a kiszolgáláshoz
1. A spenót rendezése és alapos öblítése. Távolítsa el a kiszáradt leveleket és leveleket barna pontokkal. Vágja le a gyökereket, ha van ilyen, balra. Alaposan öblítse le a folyóvíz alatt egy szűrőn. Tegye fel egy törülközőt, hogy az üveg minden vizet.
3. Tegyen egy tál vizet a gázra. A víz adott mennyiségű összetevőre 1 250 literre lesz szüksége.
2. Hajtogatni és vágni a burgonyát kis brusochkam. Burgonya két nagy gumó.
3. Hámozza le a közepes sárgarépát, és vágja kis kockákra.
4. Helyezze a burgonyát és a sárgarépát a vízbe. Forraljuk fel, adjunk hozzá 0,5 evőkanál. evőkanál só. Próbálja ki a húsleveset. Ha a só nem elegendő, sót adj az ízlésére.
5. Főzzük végig. Kész burgonya és sárgarépa nem lehet kemény és nem forrni túl sokat. "Az arany átlag" az, amire szüksége van.
6. Amikor a zöldségeket beállítjuk, hagymát készítünk. Ezeket kockákra vágják, majd a növényi olajban sütik, amíg kissé arany színű. Ezután adjunk hozzá 1/3 részét egy pohár forralt vizet, hogy a hagyma kissé eloltani és átláthatóvá válik.
7. Ezután tegye a spenótot a serpenyőbe, csökkentse a hőt a minimálisra, és enyhén "hagyja" be a fedél zárva. 1 perc elég. Ezután nyissa ki a fedelet, keverje össze. Kapcsolja ki a gázt, és hagyja a spenót hagymával, amíg a zöldségeket nem főzik.
8. Amikor zöldségeket főzünk, öntsük a levest egy külön serpenyőbe. A zöldségeket keverőbe és részeibe teszik. Ha a keverő nehézségekbe ütközik, adjunk hozzá egy kevés húsleveset.
9. Tegye a burgonyapürét egy külön serpenyőbe. Így nem csak a zöldség, hanem a spenót is hagymával.
10. Keverje össze a pürét, és add hozzá a levest, csakúgy, mint a konzisztenciát, amire a levest kívánja kapni. Teljesen elhagytam a húsleveset. A leves közepes konzisztenciájú volt, nem vastag, nem folyékony. Véleményem szerint csak a helyes.
11. Tegye vissza a serpenyőt a gázra, és forraljuk fel a vizet. Hogyan forraljuk, azonnal kapcsoljuk ki. Annak érdekében, hogy minden hasznos anyagot és vitamint megőrizzen a spenótban, a hőkezelést minimálisra kell csökkenteni.
Ez a recept jó, mert egyszerű és meglepően ízletes, mivel ez egyszerű. Bár a recept mellett különböző fõzési lehetõségek vannak. Hirtelen spenótot akarsz a spenótbol készíteni, itt vannak az ajánlások.
A spenót levespürének készítésének változatai és jellemzői
- Természetesen minden leves pürét tejszínnel lehet főzni. Ha úgy döntesz, hogy főznél velük, akkor add hozzá őket az utolsó szakaszhoz, amikor a már elkészített levest forraljuk. A tejszínt, valamint a spenótot nem szabad felforralni. Itt lehet megtalálni a krémes tejszínes levest.
- az elkészítés következő változata - leveses burgonya megolvasztott sajttal. Ha főzzel vele, ne keverje össze a növényi pürét és a spenót előzetesen. Miután a zöldségeket felsóhajtották, adjunk hozzá húsleveset, és felforraljuk. Sajtot, kissé fagyasztás előtt, lereszeljük, és adjunk hozzá törtburgonyát. Hogyan csináljunk helyesen, itt részletesen leírjuk. Amikor a sajt teljesen szétszóródik, adjuk hozzá a spenót pürét, és amint forrunk, azonnal kapcsoljuk ki a gázt.
És így a leves készen áll ránk. Miközben főzött, sok szabad időintervallum volt a saláta főzésére. Ezért mind a leves, mind a saláta készen áll nekem. Csak 40-45 perc eltelt az előírt időtartamtól.
Saláta spenóttal és konzerv halakkal
Általában szeretem salátát a tonhaljal. Mindig van készletem. De tegnap hiányzott, és a tonhal már vége! Inkább különleges volt a saláta, de ott nagyon kicsi, és ehhez a salátához nagyobb darabokra van szükség. Az ilyen tonhalból jó a saláta "Mimosa" elkészítése. vagy hasonlók.
Nos, igen, rendben! De van szava. Egyébként nem próbálta meg egyszerre salátát főzni vele, és próbálja ki. Nos, ha egy meggyőző vegetáriánus, és nem eszel halat, akkor zárja ki az ételtől, és ez a lehetőség is finom, mint a halaké.
- spenót - 1,5 - 2 marék
- paradicsom -1 db.
- uborka - 1-2 db.
- Bolgár bors - 1/2 db.
- konzerv hal - 1 doboz (sós vagy tonhal)
- citrom - 1/2 db.
- só - ízlés szerint
1. Az elmosott, hámozott és szárított spenót levélre válogatják. Az azonos méretű rétegeket a saláta teteje mentén helyezik el.
2. Húzza el a maradék spenótot. Amennyire egy saláta mennyiségre van szüksége. Egy maréknyi spenót körülbelül 4-5 közepes mennyiségben kerül forgalomba.
3. Vágjuk az uborka felét. Kis uborka van, ezért vágok nekik 2 darabot. És tedd őket a következő rétegbe. Enyhén sót.
4. A következő réteg egy szelet paradicsom. Nincsenek speciális szabályok a vágásra, vághatsz amennyit csak akarsz. Az egyetlen dolog, a daraboknak nem kell nagyon kicsi. A paradicsom is sózott.
5. A konzerv halat öntsük egy külön tál folyadék. Villa vagy kést használva az egész darabot körülbelül azonos méretű részekre osztjuk. És tegye a paradicsom tetejére.
6. A saláta teljes felületét permetezzük a citromból. Fél citromból leveszem a gyümölcslevet közvetlenül a saláta fölé.
7. Ezután egyenletesen vizzük a salátát a halból származó gyümölcslével.
8. A bolgár borsot szétszórjuk és apró levelekből díszítjük a spenótból.
9. Ne keverjük a salátát, de hagyjuk 10 percig, hogy minden réteg áztassa a citromlevet és a gyümölcslevet a halból.
10. Az elkészített saláta rétegeket egy adaglemez tetszőleges sorrendben helyezzük el, annak érdekében, hogy az összes összetevő a gyümölcslével együtt a lemezbe kerüljön. Jobb, ha nem keverjük össze a salátát, hogy ne károsítsuk a spenót leveleit.
A saláta nem rosszabb, mint a tonhal. A saláta tonhalával egy kis olívaolajat adnak hozzá, mivel maga a tonhal nem annyira jó érzéssel bír, mint például ugyanaz a sós. A citromlé leginkább zöldséget, spenótot és halat kombinál. Semmi sem tűnik feleslegesnek ebben a salátában. Az íz teljesen kiegyensúlyozott.
Mivel a spenót frissen használják a salátában, megtartja minden hasznos tulajdonságát és vitamint. Hasznos vitaminokat tartalmaz az uborka és a paradicsom, a hasznos hal-zsírok és a C-vitamin vitamin komplexum által vezetett citromlé! Vagyis a saláta nem csak finom, hanem nagyon hasznos is. Mindenképpen próbáld ki! Az íz nagyon szuper!
Nos, mi a helyzet egy desszert nélküli vacsorával? Különösen azért, mert spenótunk van. És belőle és gyümölcséből csak egy isteni desszertet lehet főzni, amely csak hasznos vitaminokból áll! Nem tudom, hogy többet találnának valahol máshol. Így készítse el a desszertet! Csak 5 percig kell főzni!
A spenót és a gyümölcs finomalma - a vitaminok raktára
- spenót -1 maroknyi
- banán - 2 db.
- körte - 1 db.
- alma - 1 db.
- narancs - 1 db.
- fagylalt (opcionális)
1. Helyezze be a keverőpálinka levelét, vágja el ugyanazt a banán és körte szeleteket. Tiszta fél.
2. A hely kiürült, és almát adhat hozzá. Ha a héja durva, akkor előzetesen megtisztítható. Az összetevőket egészen simára vágja.
3. Mossa meg a narancsot, szárítsa meg papírtörölközővel, és vágja fel két félre. Annak érdekében, hogy ne mossa le a gyümölcslevet később, közvetlenül nyomja le a gyümölcslevet egy külön tálba.
4. A tészta nagyon vastag, ezért hozzáadunk hozzá narancslevet. És még egyszer megütjük az összes keverőt.
5. Az egész pohárra öntjük. Ebből a termékkategóriából 3 nagy szemüveget kapunk. Inni vagy enni kanálokat, és élvezni!
6. Opcionálisan fagylaltot is hozzáadhat! Ez édességekre vonatkozik. A samai göndör nem túl édes, más íze van az ízlésnek, kellemes illat és konzisztencia. Néha hozzáadnak még egy kis tejet. De nem ebben az időben!
Nos, összefoglaljuk! Finom levest készítettünk, pürét és egy vitaminos salátort desszertel. Mindenkinek volt ideje, és még mindig van egy kis időnk az asztalra. Fedjük le, mindenkit meghívunk az asztalra, és örülünk a bennszülöttek ízletes, finom ételének, akikre készen álltunk!
A spenót hasznos tulajdonságai
És ha tetszik, étkezés után megkérdezheti, miért olyan hasznos a spenót. Miért nevezik "királyi terméknek". Hogyan kell megfelelően tárolni és hogyan kell használni?