Hogyan tartsuk meg az élelmiszer frissességét hosszú ideig?
Mindannyian a legegészségesebb és friss termékeket választjuk magunknak és szeretteinknek. Ugyanakkor mindenkinek nincs lehetősége arra, hogy minden nap menjen a boltba, és azonnal vásároljon. Ezért elkerülhetetlenül szembesülünk azzal, hogy hosszabb ideig otthon kell tartani a termékeket.
Megosztom veled 10 trükköt, amelyek lehetővé teszik, hogy a termékek hosszabb ideig frissek maradjanak.
1. A tejfogyasztást néhány héttel előre be lehet fagyasztani
Vettünk 4 liter tejet, és itt az ideje, hogy nyaralni menjünk? Nem fog elveszni! A tejet lefagyhatjuk, de bizonyos szabályokat követni kell. Öntsön egy kis tejet a palackból - amikor elkezd befagyasztani, a térfogat növekedni fog. Legjobb a friss tej befagyasztása és legfeljebb 4-6 hétig tartani a fagyasztóban.
2. Fagyasztott tojás jéggyártással
Vannak esetek, amikor nincs időnk az összes tojást frissen használni, vagy csak fehérjéket használunk, és nincs hova felvenni a tojássárgát. Lefagyhatnak is! Ehhez egyszerűen törje meg őket, és öntsük őket a jéggolyóba, hozzáadva kis mennyiségű sót vagy cukrot (ez lehetővé teszi számukra az eredeti konzisztenciát), majd szükség szerint használja.
3. A kedvenc szósszal a fagyasztási csomagban tároljuk
A fennmaradó mártás egy másik versenyző a fagyasztásért. Öntse a mártást egy tárolóedénybe, és egy óra múlva meglehetősen szilárd konzisztenciává válik, így kockára vághatja, és szükség esetén hozzáadhatja az edényeket.
4. A saláta levelei hosszabb ideig frissek maradnak a papírtörülközőnek köszönhetően
A saláta levelek egész héten frissek és ropogósak maradnak, ha papírtörölközőbe csomagolják. Így a nedvességet papírtörlővel szívják fel, és nem engedik a levelek elhalványulását.
5. Az alma tárolható a hűtőszekrényben több hónapig
Az alma általában hosszabb ideig friss marad, mint más gyümölcsök. De tudod, hogy a hűtőszekrényben hosszú ideig nem veszítik el ízlését. A legfontosabb dolog - ne felejts el elhagyni az alma közötti helyet, például az egyes újságok csomagolásánál -, hogy megakadályozza az esetleges károkat az egyik gyümölcs egymással való kapcsolatának köszönhetően.
6. A sárgarépát jó állapotban tartva tárolhatja a homokba
Sárgarépa tárolása a homokban nagyon népszerű a nyári lakosok körében. És nem meglepő, mert a homok csökkenti a nedvesség párolgását a gyökérnövényekből és gátolja a rothadás kialakulását.
7. Megakadályozzuk, hogy a túró vagy a tejfölt elrontsa az egyszerű trükket: fordítsa fejjel lefelé
A túróval vagy tejföllel ellátott tartály kétszer annyi ideig frissen marad, ha a hűtőszekrénybe helyezi, és leemeli a fedelet. Ez olyan vákuumot hoz létre, amely gátolja a tejtermékeket elpusztító baktériumok növekedését.
8. A zöld hagyma hosszú ideig tartsa frissen, és tegye poharába vízzel
A zöld hagyma jóval hosszabb ideig maradhat frissen, ha vízben van. Vágja le a hagymát, ahol szüksége van rá, és tovább fog növekedni.
9. A friss zöldeket üvegtartályban kell tárolni
A friss zöldségek tárolásának legjobb módja egy üvegedény. Ez a tárolási elv egy hónapig friss hagymát, fokhagymát, petrezselymet ízét és aromáját megőrzi. Így a zöldek nem romlanak, nem sárgulnak, nem szárítják ki, és nem fogják elveszíteni kellemes szagukat.
10. A méz oxidálódásának megakadályozása érdekében jobb tárolni üvegedényekbe
A méz évek óta tárolható, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait. De fontos, hogy azt a megfelelő helyen és a megfelelő ételben tartsa. A legjobb megoldás egy sötét üvegedény, amelynek feszes fedele van. A mézet vasárukban nem tárolhatja, zománcozott zacskóban, horganyzott tartályban, különben oxidálódik.