Gomba komplex építése
A projekt célja
- a gombák termesztésére szolgáló komplex (ostyatermék) létrehozása, valamint más típusú gombák használata csúcstechnológiai eszközökkel;
- egy komplex létrehozása saját szubsztrátumtermeléssel a gombák termesztéséhez;
- a nagy termelékenységű micélium előállítására szolgáló laboratórium megépítése;
- a gombák termesztésével foglalkozó vállalkozások piacának bővítése (osztriga gombák) az orosz fogyasztók iránti kereslet kielégítésére irányuló gombatermelés létrehozásával;
- az egyik legnagyobb gombatermesztési komplexum megteremtése a gombás piac vezető pozícióinak megőrzésével és új földrajzi piacokhoz való hozzáférés biztosítása;
- a késztermékek értékesítéséből származó nyereség.
A gombák tervezett választéka és a termesztés módja
- Királyi osztriga gomba. A termékeket szalmával kevert napraforgó héj-alapanyag alapján kell termeszteni. A napraforgó héjakat a Penza régióban lévő olajfinomítókból szállítják, amellyel már előzetes megállapodás született. A szalma a helyi mezőgazdasági vállalkozásoktól és a növénytermesztésben részt vevő paraszti gazdálkodóktól származik.
- Faliota Nameco. A termékeket fűrészporból készült fűrészpor alapanyaga alapján termesztik. A fűrésztelepeket tervezik a helyi famegmunkáló vállalkozásoktól szállítani.
- Shiitake. A termékeket a lombhullató fák fűrészpor-alapja alapján is termesztik.
- Gomba. A termékeket egy bizonyos szubsztrátumon kell termeszteni, amelynek termelését a saját szubsztráttermelésén végzik
Típusú gomba: friss, szárított, konzerv.
Típusú csomagolás: súlyozott egyedi csomagolásban, 300 g-os tálcák, konzervdobozok.
Az eladott késztermékek mennyisége: 4-7 tonna / nap.