A metélőhagyma termesztése
A metélőhagyma termesztése
A schnitt-hagyma (Allium schoenop rasumh) egy évelő növény, amely a bárányok családjához tartozik. Azt is nevezik aprítás, vagy sebesség.
A bozótban a hagymás hagymák izzók szorosan összefonódnak egymással, a gyökerek összefonódnak, és a talajban folyamatos erdőként alakulnak ki.
Ez egy hidegálló növény. A magok elkezdenek csírázni +2, + 3 ° C-on, és a hajtások a fagyokat -3,4 ° C-ra emelik. Annyira fagyálló, hogy a vörös hagyma nem fagy be még a távoli északi körülmények között sem. A nedves és hideg talajon képes növekedni. Egy növény fagyállósága nagymértékben függ a tárolt tápanyagok minőségétől, amelyek az üzemben az előző év során felhalmozódtak. Ebben a tekintetben, hogy ne gyengítsék a növényeket, a levelek gyűjtése leáll a nyár közepén. A darálka optimális hőmérséklete 18-20 ° C.
Nutritív érték és gyógyító tulajdonságok
Az USDA Nutrient Database szerint 100 gramm metélőhagyma:
A-vitamin (béta-karotin) - 218 mkg
Kálium - 296 mg
Vas - 1,6 mg
B1-vitamin (tiamin) - 0,078 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,115 mg
Réz - 157 mikron
Niacin (B3 vitamin vagy PP-vitamin) - 0,647 mg
Szelén - 0,9 mkg
B5-vitamin (pantoténsav) - 0,324 mg
Cink - 0,56mg
B6-vitamin (piridoxin) - 0,138 mg
Folsav (B9-vitamin) - 105 μg
C-vitamin (aszkorbinsav) - 58,1 mg
E-vitamin (alfa-tokoferol) - 0,21 mg
K-vitamin (filokinon) - 212,7 mkg
Kolin (B4-vitamin) - 5,2 mg
A metélőhagyma kalóriatartalma: 100 gramm metélőhagyma kb. 30 kcal.
A legtöbb C-vitamin metélőhagyma hagyma tartalmaz annak regrowth levél a vetés után vagy minden vágás után -, hogy 110 mg% (például, a hagyma aszkorbinsav körülbelül 30 mg%). Amint a növény elöregszik, ez a mutató csökken.
Amint a táblázatból kitűnik, metélőhagyma tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok és vitaminok, amelyek hozzájárulnak a megelőzés a megfázás, szezonális segít megbirkózni vitaminhiány, erősíti az immunrendszert, fokozza az étvágyat leküzdeni gyomor-bélrendszeri betegségek és a hang organizmus. Prevenciós gyógyszereként a máj, a vesék, az epehólyag betegségeit is felhasználták. Javasoljuk, hogy használja az emberek, akik szenvedtek a szívinfarktus és a szenvedés betegségek a keringési rendszerben.
Annak ellenére, hogy minden rendben tulajdonságait metélőhagyma, eszik a zöldek nem ajánlott magas savtartalmú gyomornedv, pusztító gyomorhurut és a peptikus fekély a gyomor és a belek, heveny hasnyálmirigy-gyulladás és epehólyag-gyulladás.
A Shnitt-hagymát dísznövényként is használják, mégis kiváló mézet hordozó, virágaiban még meleg időben számos nektár alakul ki, így vonzza a méheket!
Termesztés a hidroponikán
A hagymás hagymát magról termeszthetik vagy vegetatív úton szaporíthatják - egy bokor finom felosztását. Az üvegházakban egész évben termeszthető.
Ezután az edényekkel ellátott kazettákat az óvodába helyezzük. A palántákat meg lehet kezdeni, még akkor is, ha a palacsinta és a fél liter, de jóval jobbá válik. Vízzel töltött (hetente háromszor tiszta vízzel) és táplálják (2-3 alkalommal egy standard oldattal pH 6,0-6,4) az üzem gépesített vagy kézzel. Szükség esetén lehúzható a metélőhagyma, az eltávolított növényeket palántákként használják és külön edényekbe ültetik.
Amint a növény gyökerei megjelennek az edények réséből, azokat lyukakkal ellátott műanyag vödrökbe helyezzük, tápoldatot szállítunk a vályúkba. Általában a levelek elkezdenek levágni a növényvilág második évében, de ha a növények jól fejlődnek, ősszel először levágják a leveleket. A vegetatív időszak végén a növények kiszárított részeit eltávolítják, és a növényeket téli pihenésre "küldik" (a tápoldat koncentrációja csökken).
Így a nyugalmi fázisban metélőhagyma jön ősszel - rövid nappali órákban, és alacsony hőmérsékleten okoz Levélelhalás, és ennek eredményeként, a tápanyagok mozgassa a burába.
Az őszi-téli időszakban a lepárlás megszakad. Ehhez növelje a levegő hőmérsékletét a növények körül 300C-ra, és növelje a levegő páratartalmát 80% -ra két-három napra, vagy áthelyezi a növényeket egy külön helyiségbe, ahol a fenti feltételeket biztosítja. Továbbá a levegő hőmérséklete 22-240 ° C, két hét után már elvégezheti a levelek első vágását!
Egy helyen ajánlott a cseresznye termesztése 3-4 év.
Kártevők és védekezési intézkedések
A kártevők, amelyek károsítják a metélőhagymát, főleg hagymás legyek - a fajta rovarok a család a valódi legyek és a legyek a gügyögés.
- a korai vetés és a hagyma kirakodása;
- az egészséges ültetvények felhasználása;
- hagymás ágyak sárgarépa ágyakkal, mivel a sárgarépa különleges szaga megrémíti a hagymát, és a hagymák gyümölcsösek sárgarépa légy;
- a hagymát egy közönséges sóval (200 g só 10 liter vízre) öntjük, miközben elkerüljük, hogy a tollra esik - az első öntözés - a toll eléri az 5 cm magasságot, majd minden 20 napot;
- dörzsölőszerekkel történő porlasztás (például dohányporpor keverék 1: 1 mész 10 g / m2-es sebességgel, 1-2 alkalommal minden egyes legyártás ellen);
- a növényi maradványok megsemmisítése és a szubsztrátum fertőtlenítése.
Érdekes tény, hogy a grillezés a rovarok gyógymódja! Védje a kert és a kert növények a levéltetvek lehet, telepítve a helyén shnitt hagyma, amely taszítja a rovarok a szaga. Ezért gyakran ültetik a rózsa bokrok között, hogy biztosítsák egészségüket és fokozzák az ízt. A levéltetvek támadásának csökkentése érdekében a grillezett hagymát a káposzta sorai közé ültetik.
Betakarítás és tárolás
A vágott leveleket hűtőszekrényben hermetikusan zárt műanyag zacskóban kell tárolni 8-12 napon keresztül 0-1 ° C hőmérsékleten.