A kolin anyagcseréje a rendkívül termelékeny tejelő teheneknél az élettani és etetési alapok alapján

Kolin anyagcseréje a rendkívül termelékeny tejelő tehenekben:

a fiziológiák és az etetés alapjai

Élelmiszerbiztonsági Állatorvos-tudományi és Technológiai Tanszék,

A kérődzőkben a kolin és a metilcsoportok metabolizmusa eltér a többi emlőstől. Felnőtt kérődzőknél a kolin fő szétesése a bendőben történik; így csak kis mennyiségben jut be a szervezetbe. A viszonylag alacsony katabolizmusú metilcsoportok mérsékelt anyagcseréje és a metilcsoportok szintézise a THF rendszeren keresztül. A tejelő szarvasmarhákban a takarmányok rendelkezésre állása a kolin takarmánnyal alacsony, míg a metilezett vegyületek tejnel történő leválasztása magas. Ez arra utal, hogy a tehenek teste, különösen a laktáció kezdetén, több metionint és más metilcsoportokat igényel.

A HOLINA KIEGÉSZÍTŐ ÉS TERMÉSZETES FORRÁSAI

A bendőben lévő bomlástermékek védelme érdekében a mikrokapszulázási módszert főként használják.

A HOLIN ÁLLAPOT ÉRTÉKELÉSE

TEJ ÉS METABOLIZMUS

Az adagolás szempontjából jó tejhozamot kapunk 12-29 g d -1 védett kolinnal (klorid). A 2. ábra bemutatja az adagolás szintjét és a tejhozam közötti összefüggést, melyet több vizsgálat eredményeiből számoltak. Ezek a dózisok meglehetősen magasak, de ismeretes, hogy emlősökben a kolin sokkal több, mint a vízben oldódó vitaminokat (g vs. mg) (McDowell 1989).

HOLIN ÉS ALPHA-TOKOFEROL

Az ebben a cikkben vizsgált eredmények azt sugallják, hogy a kolin bevezetése elősegítheti a tejtermelés növekedését, és befolyásolhatja a tejelő tehenek zsírok és metilcsoportok metabolizmusát az átmeneti időszakban. Ezeket a mechanizmusokat azonban nem vizsgálták teljes mértékben. A kolin befolyásának meghatározására ezekre a folyamatokra több kutatásra van szükség. Ezenkívül részletesebb tanulmányt kell készíteni a kolin és a vitaminok és tápanyagok kölcsönhatásáról.

Gratulálunk az Ascor Chimici támogatásához. Külön köszönet Varga Varga Gabriella professzornak, a Pennsylvania Állami Egyetemnek adatszolgáltatásért és a cikk korábbi verziójának korrekciójához. Don Ward lektoros változat angol nyelven.

NEFA - nem észterezett zsírsavak;

RPC - védett a kolinok bomlásától való széteséshez;

SAH jelentése S-adenozil-homocisztein;

SAM - S-adenozil-L-metionin;

THF tetrahidrofolát.

Dawson, R. M. C. Grime, D. W. és Lindsay, D. B. 1981. A juhoknak a táplálék-kolin szinte teljes mikrobiális megsemmisítésével szembeni érzékenységét az étkezési-vontatási abszorpció előtt. Biochem. J. 196. 499-504.

Emmanuel, B. és Kennelly J. J. 1984. kinetikája metionin és kolin és beépítése a plazma lipidek és tejösszetevők szoptató kecskék. J. Dairy Sci. 75, 2043-2070.

Kuksis, A. és Mookerjea, S. 1978. Kolin. Nutr. Rev. 36. 201-207.

McDowell, L. R. 1989. Kolin. 347-364. Oldal, Lee R. McDowell, szerk. V itaminok a takarmányozásban - Összehasonlító aspektus az emberi táplálkozáshoz. Academic Press, Inc. New York, NY.

Neill, A. R. Grime, D. W. és Dawson, R. M. C. 1978. átalakítása kolin metilcsoportok keresztül trimetil-metánná a bendőben. Biochem. J. 179, 529-535.

Neill, A. R. Grime, D. W. Snoswell, Northrop A. M., A. J. Lindsay, D. B. és Dawson, R. M. C. 1979. Az étkezési kolin alacsony elérhetősége a juh táplálására. Biochem. J. 180. 559-565.

12 hiány és a metilmalonil CoA mutáz és metionin-szintáz aktivitása szarvasmarhában. Internat. J. Vit. Nutr Res. 65. 241-247.

A szójabab és a bendő ellen védett kolin takarmányozásának hatása a késői terhesség és korai laktáció során a tejelő tehenek teljesítményénél. J. Dairy Sci. 85 (1. kiegészítés): 276.

Sharma, B. K. és Erdman, R. A. 1988 hatásai nagy mennyiségű táplálék kolin kiegészítés duodenális kolin áramlását és képződési válasza a tejelő tehenek. J. Dairy Sci. 71, 2670-2676.

Sharma, B. K. és Erdman, R. A. 1989a. A kolin kiválasztása a kiválasztott takarmányokból és a kolin-kiegészítőkből in vitro. J. Dairy Sci. 72, 2771-2776.

Sharma, B. K. és Erdman, R. A. 1989b. Az étrendi és az abomasálisan infúrt kolin hatása a tejtermelésre. J. Nutr. 119. 248-254

Zeisel, S.H. 1988. "Vitaminszerű" molekulák. Pages 440-452, M. Shils és V. Young, szerk. A modern táplálkozás, az egészség és a betegség. Lea és Febiger, Philadelphia, PA.