A bors jellemzői és a bors termesztésének jellemzői
Az éles (keserű) paprika sok gyümölcsöt vékony falak, a félsziget gyümölcsök nagy és hosszú, hullámos felületű, édes paprika - nagy gyümölcs, vastag falak. Az édes paprika különösen népszerű. A fajták széles választékának köszönhetően mindenütt termesztik. A déli bors termesztik a nyílt terepen, és északra a már megkövetelik menedéket és üvegházak.
A keserű borsot orvosi célra használják, kenőcsökhöz és egyéb gyógyszerekhez adják a radiculitisből, a maláriából és más betegségekből.
Pepper igazi tárháza a vitaminoknak, a C-vitamin, hogy több, mint a narancs és a citrom. Azt is tartalmaz B1-, B2-, B9, P, PP, karotin, ezért szenvednek depresszióban, memóriazavar betegeknél a cukorbetegség, álmatlanság kell tartalmaznia paprika a diéta.
A bors aszkorbinsavban és a P-vitaminban tartalmaz jótékony hatást az erek erősítésére. Pepper hasznos csontritkulás, vérszegénység, alacsony immunitás, mert tartalmazott egy ásványi sók a kálium, magnézium, kalcium, foszfor, a fluor, a nátrium, a klór, a vas, cink, réz, mangán, króm, kobalt, kén, jód.
Paprika serkenti az emésztést, javítja a bélmozgást és a gyomor, segít a köhögés, nyugtatja az idegeket, valamint olyan vegyületet tartalmaz, amelyek nem teszik lehetővé rákkeltő belépni a sejtekbe, amelyek bizonyos mértékig védi a rák ellen.
A fiatal korban levő borsszár lágyszárú, lágy, és egy felnőtt növényben lignifikált. A szárnak 4-5 metszete van. A növény magassága függ a növekedés fajtájától és körülményeitől, és 20 cm és 125 cm között változik.
A gyökérzet a paprika jól fejlett, a gyökereket található főleg a felső talajréteg. Könnyű talajokon, a jó étel, a gyökerek vannak elosztva minden irányban sugarú körön belül 1 méter merészkednek akár 60-80 cm-t. Ha a talaj nehéz, akkor a gyökerek paprika növények találhatók mélységben 15-40 cm. Mielőtt termő gyökerek gyorsan növekszik, a jövőben a gyökérfejlődés lelassul.
A bors növény különálló elágazással rendelkezik. A fő szár leállítja a növekedést egy generatív ponttal, és a másodrendű hajtások alakulnak ki és fejlődnek ki a felső levelek szinuszaiban. A tetején minden ilyen hajtások alakul bimbó, és a tengelyek levelek nőnek hajtások a harmadik rend és így tovább. Virágok jelennek meg a bors ágaiban.
A borsos levelek többnyire egyedülállóak, hosszú levélnyel. A levelek alakja ovális vagy lándzsa alakú. A levelek színe világoszöldtől sötétzöldig változik, a fajtától függően.
Általában a bors egyetlen virággal virágzik, de bizonyos fajtákban virágok összegyűjthetők. A paprikás virágok közepes méretűek, biszexuálisak. A bors növényei önmagukban beporzódnak. A virágokat saját pollen vagy pollen pollinálhatja be más bors növényekkel, rovarok segítségével.
A magzat fejlődése. a beporzástól az érlelésig 25-40 napig tart, a fajtától függően. Ha a gyümölcsöt a biológiai érettségre hagyja, akkor a virágok kevésbé lesznek.
A bors gyümölcse hamis, több vetésű bogyó. A gyümölcs alakja nagyon változatos: piramis, kúpos, gömbölyű. A gyümölcs színe is változatos, a gyümölcsök vörös, sötétvörös, sárga, narancssárga, zöld, sötétzöld. A gyümölcs tömege 5-500 gramm.
Borsos akut 2 alfaj van: nagy termésű és kicsi gyümölcsűek. A fűszeres, borsosan nagy termésű gyümölcsösek 7 cm hosszú, cseresznye alakú hosszúkás trópusi gyümölcsöket hoznak létre. legfeljebb 25 cm-ig Kis-gyümölcsű alfaj és chili-paprika. A gyümölcs mérete 1 cm és 5-6 cm között van, ez a bors gyakran dekoratív jellegű. A biológiai érettségben lévő gyümölcsfesték vörös, sötétvörös, narancssárga, barna, sárga. A gyümölcsök ízben különböznek: félig élesek, élesek és nagyon élesek.
A bors növényei sima, lapos, halványsárga színűek. A magvak csírázása legfeljebb 5 évig tart.
A bors termelésének technológiája nem túl nehéz, annak ellenére, hogy nagyon szeszélyes és igényes a feltételek. A bolgár bors, a bors akut termesztésének jellemzői hasonlóak. A bors egy olyan növény, amely hő-szerető, könnyű szerető, különösen könnyű a rügyek kialakulása során. A paprika kedveli a lazacos és könnyű homokos vályogos talajokat. A paprika növények igénylik a nedvességet is, alacsony talajnedvességű paprika nem fejlődik, elmarad a növekedés, a hozam csökken.
Peppers nem lehet ültetni a földbe, miután a növény a nadragulya család, jó prekurzorok a paprika lesz az uborka, káposzta, hagyma, évelő fűfélék. A bors 3-4 év múlva visszaállítható a korábbi helyére.
Az édes paprikát biológiai és technikai érettségben betakarítják. Ha enyhe nyomást gyakorol a gyümölcsre, hallani egy kis pufot, akkor a bors elérte a technikai érettséget. Az édes paprikákat hetente egyszer szedik, élesek - amikor a magok megérnek. A technikai érettség paprikáját + 10 + 17 fokos, biológiai - + 7 + 9 fokos hőmérsékleten kell tárolni.