A sör talán a legnépszerűbb alkoholos ital a világon. Több tucat márkanév alatt állítják elő, különféle tartályokba öntik, de a fogyasztók számára a legfontosabbak azok a mítoszok, amelyekkel elárasztják.
Mítosz: a sör hónapokig tárolható.
Igen, hogyan. Egy igazi, "élő" ital legfeljebb egy hónapig tarthat, de fahordókban tárolja (ezért saját egyedi ízlése van). Ez a fajta tároló segít megőrizni a friss kenyeret és ízeket. Sör az alumínium dobozokban. a feliratok alapján ítélve egy hónap, kettő, és talán még több. Ez egyértelmű jel, hogy tartósítószerekkel van töltve, amelyek egy élő ital bevitelét teszik. Ezt a sört soha nem adják el a bankokban, tudod. De nem valószínű, hogy mérgezővé válik, mert még egy enyhén elkényeztetett, hop-részeg termék is ad információt róla: elkezd keserülni és keserű. Következtetés: ez a sör legfeljebb egy hónapig tárolható.
A 2. mítosz: egy üveg sör nem különbözik egy élő, csak palackozott sörből.
Úgy tűnik, hogy az első mítosz alapján egy bank bank: a megőrzés funkcióját végzi, tehát a sört egy ón dobozban, és "konzervben" kell tartani, de nem egy üvegben? És akkor felborzolom: a palack ugyanaz a bank, csak kényelmesebb a vevő számára. A sör, amelyet bankokban és üvegekben adnak el - ez nem egy igazi termék. Átment a szűrés és a pasztőrözés. Miért szükséges ez? Éppen akkor, amikor ezt az italt feltalálták, eltarthatósága hihetetlenül rövid volt. Aztán majdnem azonnal, és gondoltam hozzá, hogy a glicerin, hogy a hab perspektívák, majd kénsav, hogy ne felhő. Bárki, aki erről tudott, aligha szerette volna megint inni, de a trükk sikeres volt: a sört tényleg elkezdték hosszabb ideig tárolni, ezért értékesítése is nőtt. Sör az alumínium dobozokban. Egyébként a lejárati dátum meghosszabbításának módja is. Természetesen a tudomány nem áll meg: az emberek elváltak a savaktól és a glicerintől - helyettesíteni tudják a pasztörizációt. Ez a folyamat a termék erős felmelegedését és a gyors hűtést jelenti. Megöli a baktériumokat, megnövelve az eltarthatóságot, de nem annyira, hogy az ital tulajdonságait károsítaná: a pasztörizálás elpusztítja a vitaminokat, és a fermentáció szó szerint "leáll", azaz az összes be nem mutatott ízhang hallatlanul ismeretlen marad. Következtetés: az alumínium dobozokban és palackokban lévő sör megegyezik, élettelen.
3. mítosz: az összes modern sör szilárd kémia.
Ez nem így van. A sört egy ón dobozban lehet mondani. a sörről a palackban, de van is egy ital, amelyet közvetlenül a főzés után azonnal fektetnek be (fából készült hordók), amelyek szorosan eltömődnek, ami megakadályozza a baktériumok és mikrobák bejutását. Ezt a folyamatot tömítésnek hívják. Az élő sör lezárása révén "túléli" a 30 napot - nincs benne kémia!
Mítosz Négy: feltétlenül minden szűretlen sör életben van.
A szűrés nem védett. A szűrés nem teszi élvezetessé ezt a szeszezett italt, hanem a pasztőrözés és a megőrzés. Ezért, ha az italt szűretlennek nyilvánítják - ez nem jelenti azt, hogy nem konzervált vagy pasztőrözött. Csak azt mondja, hogy nem haladta meg a szűrési folyamatot. Ezért ha úgy gondolja, hogy "szűretlen sör" = "élő sör", akkor téved. Különösen a dobozokra vonatkozik. Az alumínium dobozok sörje már konzerváló. Nem számít, ha elhaladt a szűrőn, vagy sem, nem lesz életben. Ha a
Természetes termékeket akarnak inni, és úgy gondolja, hogy egy pár dobozba tehetsz "az egyiket, amit nem szűr a 0,33l" - nem éri meg. Ez a leggyakoribb sör, amely nem különbözik a szomszédos dobozok tartalmától, amelyek kiszűrődtek.
5. mítosz: ha sáros maradvány van - az ital íze csodálatos.
Ez egy nagyon hülye téveszme. Bármilyen sört tartalmaz az alumínium dobozokban, palackokban, valószínűleg nincs iszap benne, mert átment a szűrési és pasztőrözési folyamatokon. De látod, ugyanakkor ez az ital finom, bár haszontalan. A csapadék veszélyforrássá válhat: ha igen, lehetséges, hogy a tartály tartalma már romlott. Így az üledék nem beszél az ízlésről. Következtetés: a sörrel nem mindig süti nagyon finom.
6. mítosz: nagy mennyiségű sört inni.
Valakihez hasonlóan. Az ital komlót tartalmaz. Ennek a növénynek a keserűsége indukálja a gyomrot, hogy titrálja az emésztőlevet, ami sikeresen megszünteti az alkohol hatását. Valószínűleg ezért érezték az emberek olyan hasonló pénteki kikapcsolódást. De ha megpróbálsz közelebb kerülni a durva orosz mennyiségű alkoholhoz, akkor minden sokkal rosszabb lesz. Egy palackot húz, két - talán. De már a harmadik napon a józan állapotodat élesen fel kell váltani a mérgezéssel. Ha folytatja - ugyanaz lesz, mint más italok fogyasztása esetén. Következtetés: sör - ugyanaz az alkoholtartalmú ital, mint a többi, nem szabad "gyenge". És visszaélés is.
És végül az utolsó, a hetedik mítosz: a sör meggyógyul.
Igen, ez az egyetlen tisztességes mítosz az írásból. Valóban gyógyítja - mind a lélek, mind a test. Lélek - ennek a kikapcsolódásnak a kárára. A sör még sok stresszt is eltávolíthat, és megnyugtathat, így nagy izgalomval - megpróbálhatja. A test gyógyul a vizelethajtó tulajdonságok miatt. Például a felesleges ásványi anyagok kimosódása, amelyek általában a vesékben felhalmozódnak. Ez csökkenti az urolithiasis kialakulásának kockázatát. Meleg sör, bár nem nagyon íze, de gyógyítja a torkát. Következtetés: a malátétel meggyógyítja, és ez az igazi igazság.
Kapcsolódó cikkek
