Konzervált uborka télen, gyermek receptek, edények
- friss uborka,
- egy nagy, nem jódozott sót,
- granulált cukor,
- hagyma,
- sárgarépa,
- fokhagyma,
- napernyők zöld kapor,
- levelek cseresznye és fekete ribizli,
- ecet 9 százalék,
- borsóbors,
- babérlevél,
- a víz.
Gyakran a gyermekek korán próbálja húzni valami csípős, savanyú, sós. Előfordul, hogy a gyermek nagy örömmel megeszi savanyú ribizli bogyók cukor nélkül, és megpróbálja megszerezni tőled egy darab sózott hering vagy megragad a tábla finom savanyúság.
Nyilvánvaló, hogy senki sem dobja naponta ezeket a gyerekek finomságait, de néha te is tudsz.
Télen nincs főétel a családi teljes anélkül savanyú káposzta, vagy savanyú - még az is lehet néhány buborékok, de a savanyúság evett mindent egy lemezt nyom nélkül! Próbálja ki magad!
Konzervált uborka készítése:
A palack fedele alatt felforrósított marinadát öntsünk, öntsünk 35 gramm ecetet, és öntsünk forró marinátot. Azonnal forduljon fel, és fordítsa fejjel lefelé. Ügyeljen arra, hogy jól lezárja, és egy napig hagyja a teljes hűtést.
A kész savanyú uborka az egész télen örülni fog.
A pácolt uborka titkainak titka:
- ha nem rendelkezik uborkaival a kertjéből - győződjön meg róla, hogy vásárláskor erős és rothadó pontok nélkül van,
- Általában tanácsos a nagy uborka lyukasztása késsel, hogy jobban kovácsoljanak, de soha nem veszek nagyakat - ezért nem lyukasztom,
- a babérlevelet és a borsópapírt nem lehet egy edénybe dobni, hanem egy pácban és forraljuk,
- Ne aggódjon, hogy sok fűszert és zöldséget (hagymát, sárgarépát és fokhagymát) kap - mindezt
nagy étvágyat fogyasztanak télen,
-, hogy ne kelljen további sterilizált üvegekbe uborka, várja meg a hűtés, amikor tele van vízzel, hogy az első és a második alkalommal (akkor is, ha ez nem 30, és 45 perc alatt).