Kecske tenyésztés Oroszországban - agroxxi

Interjú Svetlana Novopashina fejével. a Stavropol Állattenyésztési és Takarmánytermesztési Kutatóintézet kecsketenyésztési és juhászkutató laboratóriuma

Svetlana Novopashina, az Agroxxi portál vezetője válaszol a portál kérdéseire. a Stavropol Kutatási Kutatóintézet Állattenyésztési és Takarmánytermesztési Kutatóintézet (SNIIZhK) kecsketenyésztési és juhászkutyás laboratóriuma

- Miért nem népszerű a kecsketenyésztés hazánkban?

- Az a tény, hogy a bruttó termelési volumen szerint a kecsketej nem tudott versenyezni a tehénnel, így nem mutatott megfelelő érdeklődést. Ennek ellenére a kecsketenyésztésben mindig is népszerű volt, még a cári Oroszország idején is, de csak a személyes részmunkaidős gazdaságokban vett részt. Míg külföldön, olyan országokban, mint Spanyolország, Franciaország, Görögország, Hollandia, Dánia és Németország, a tejelő kecske tenyésztés aktívan ipari méretekben fejlődött ki.

Mindez oda vezetett, hogy tenyésztési ágazat bázis nagyon gyenge, és képviseli ma a három költési reprodukáló kecskék Saanen: OOO „Lukoz” (Mari El), CJSC „Prinevskoe” (Leningrád megye), KFH „Oroszország-1” (Stavropol Territory) és egy SNUZHKH (Stavropol) génállománya, összesen legfeljebb 3 ezer fejjel.

A nagy ipari üzemek az ország törzsi bázisának nagy potenciális forrása lehet. Évente egyre több és többet hoznak létre. Meg kell jegyezni, SHP „Krasznaja Niva”, ZAO PF „Krasnoozernoe” civil szervezetek „Achitskoe”, LLC „Tavla”, „Putilovka” LLC és mások. Ezen felül, Saanen vet jelentős számú kis- és középvállalkozások, amelyek nem rendelkeznek a törzsi állapot ( ilyen sok a Belgorod, Tver, Kirov és Moszkva régiókban). Ennek ellenére a tejelő kecskeiparban a tenyészállatok akut hiánya van. Emiatt nem kattan az értékesítés fiatal tenyésztő elég nyereséges: 3-4 havi kecsketenyésztést nem kevesebb, mint 20 ezer rubel ..

1. ábra. PLUKREPRODUKTOR LLC "LUKOZ", MARI EL

- Milyen irányok fejlődnek országunkban és milyen fejleményekkel jár ez a fejlődés?

Zaanen és Zaanen fajta (Gorky, orosz fehér, stb.);

Altai hegy le, Orenburg, Pridonskaya, Dagestan le, Tuva le; gyapjas irányban - Dagesztán gyapjú, szovjet gyapjú.

- Hús-kecske tenyésztés fejlődik Oroszországban?

- A hús kecsketenyésztést a világ legtöbb országában fejlesztették ki. A fő faj ebben az irányban a Boer hús. Ez a kecskefajt általában a második a világon a Zaanen tejtermék után.

Oroszország továbbra is a világ azon kevés országai közé tartozik, ahol nincs egyetlen kecskehús. Ugyanakkor, az oroszországi FAO-statisztikák szerint körülbelül 1,0 millió kecskefej tenyésztése kecske előállításához. Ezek többnyire macskatenyészetek, amelyeket a hazánkban a durva gyapjú kecskékre vonatkozó osztályozás szerint soroltunk be. Ezek az állatok lehetnek az alapjaink hazánkban a húsok tenyésztéséhez.

2. ábra LLC "KH" Rus-1 ", Budennovskiy kerület, Stavropol Terület

- Hol koncentrálják a kecskefajták fő központjait?

- A déli szövetségi körzetben a Dagestán Köztársaságban tenyésztik a legnagyobb kecskehúst - az Orosz Föderációban tenyésztett kecskefélék 12,4% -át. Emellett jelentős számú kecske található a Volgograd régióban - 6,8%, Rostov régióban - 3,8%, Kalmykia Köztársaságban - 3,7%, Astrakhan régióban - 3,3%.

A Privolzhsky szövetségi körzetben a legtöbb kecske a Borsod-i Köztársaságban van - 3,1% és Orenburg régióban - 2,3%.

A szibériai szövetségi körzetben a kecske legelterjedtebb a Tyva Köztársaságban - 14,0%, Altai - 6,1% és Chita régió - 2,5%. Ezek a hagyományos kecske tenyésztés zónái.

- Milyen kutatásokat végeznek az iparágban és mi a fő célja ennek a munkának?

- A kecsketenyésztésben végzett kiválasztási munka fő feladata az országban meglévő szülők tenyészállományának megőrzése, új tenyészgazdaságok és gazdaságok megteremtése. A pelyhes és gyapjas kecske tenyésztés során nagy mennyiségű kiváló minőséget és különböző minőségű mohereket kell előállítani, hogy nyersanyagokat hozzanak létre nyersanyagokkal, és kialakítsák a le és gyapjú piacát. A kecsketenyésztés hatékonyságának javításában fontos szerepet játszhat a kecskehús, a bőr és a szőrme nyersanyag termelésének növelésével.

A tenyésztés ígéretes irányítása a kecskefészkes tenyésztés során új típusú kashmiri kecskék előállítása (19 mikronos leeresztés), a nyersanyagok exportjára összpontosítva. A hazai piac fejlesztése érdekében növelni kell a Don típusú kecskék kecske termelését (19 méternél nagyobb tonnatartalom mellett).

A gyapjúkenyér-tenyésztés valószínűleg viszonylag kis számú állatállományban stabilizálódik, és a gyapjú-mogulot a helyi hagyományoknak megfelelően a népesség egy bizonyos részének igényeihez kell igazítani.

3. ábra A reprodukáló SNIIZHK kecskéi

A tejelő kecske tenyésztésnek jó fejlődési kilátása van hazánkban. Fejlődését hátráltatja az a hiány, hogy Oroszországban elegendő számú, rendkívül termelékeny állatot tartanak speciális tejelő fajtákkal, az állatok tartására és fejésére szolgáló háztartási felszerelést, a kecsketej kis tételeinek feldolgozási kapacitásait és a nyersanyagok értékesítésében gyenge együttműködést.

Napirenden áll a hazai kecskefajták megtermelésének kérdése, amelyek nagy termelékenységi mutatókat (1000 kg laktációra szánt tej és fölött) állítanak elő, és amelyeket Oroszország különböző területein tenyésztenek. A kecsketenyésztés egyik fő iránya a helyi kecskék tejtermelő gazdaságokba való átalakulása a termesztett tenyészállatokkal való keresztezéssel.

A terület hatékonyságának növelése érdekében az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia SNIIZhK kutatói, a kecsketenyésztés vezető intézete kifejlesztették a GOST "Tejfajták kecskéit. Az állatok bonitirovanie (értékelés) állat-egészségügyi követelményei. " A tejtermékek kecskefélék megőrzésére ipari technológiát fejlesztenek ki, és több aranyérmet kapott nemzetközi és orosz innovációs versenyeken és kiállításokon.

hogyan hagyhatjuk a kecskéket a párzásban? Itt találsz