Kalachi tejföllel
A kalachi tejföllel élesztő nélkül is buja, finom és finom. Kínáljuk a lehetőséget, hogy főzze a termékeket a sütőben, és azt is elmondja, hogyan sült sült sült serpenyőben olajban.
Hogyan sütjük a tejföllel készült tekercseket - egy recept a sütőben
- búzaszálas liszt - 320 g;
- vaj parasztkrém - 1 standard csomag;
- tejföl átlagos zsírtartalma - 195 g;
- cukor-homok - 120 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- szódaeledel, ecettel oltva - 5 g;
- só - 1 csipetnyi.
- A sütőben lévő tejföllel készült tészta egyszerűen és gyorsan elkészül.
- Keverjük össze egy tál olvadt és hűtött vajat, tejföllel és egy kis cukortojással. Opcionálisan hozzáadhat egy zsák vaníliacukrot a tésztához.
- Ezután öntsük a szitált lisztet sóval és szódával keverve, és adjunk hozzá egy vastag, eléggé tapadós tésztát.
- Most osztd el a lisztet egyenlő részekre, és dobd be mindegyiket egy labdába.
- A golyókat az asztalra helyezzük a kezünkkel, és egy tortát készítünk.
- Minden egyes munkadarabot felfelé vágunk félhold alakúak és hajlítjuk lefelé. Ennek eredményeképpen egyfajta kosár.
- Rendelkeznek liszttel meghintett vagy cukorral aratást olajozott tepsibe, és küldjön egy előmelegített 205 fokos sütőben húsz percig.
Fried kalachi tejföllel - recept egy serpenyőben
- búzalisztált liszt - 380-480 g;
- tejföl átlagos zsírtartalma - 195 g;
- granulált cukor - 70-120 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- szódaeledel, ecettel oltva - 5 g;
- közös só - 1 csipet;
- napraforgómag olaj illata nélkül sütésre;
- porított cukor.
- Pörkölt tekercsekhez először dörzsölje meg a tejfölt cukorral, majd keverje össze a megkevert tojással.
- Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá szódát, ecet-szódát és egy csipet sót hozzá, és keverjük össze.
- Most öntsön egy kicsit a száraz összetevőkből a tejföl keverékbe, és gyúrja meg.
- A tészta nem lehet meredek, de a túlzott ragadás nem a legjobb megoldás a konzisztenciára.
- A lisztfésűt lezárjuk, és néhány órára a hűtőszekrény polcára helyezzük.
- Egy idő után kinyújtjuk a zászlórudat a részlet egy részéből, és bezárjuk a széleiket. A rostok bagel formájában történő betakarításából származnak.
- Sütjük a termékeket a serpenyőben fűtött serpenyőben napraforgóolajjal, mindkét oldalán pirosra, majd egy pár papírtörlőre szétterítjük.
- Tálalás előtt a cukorral dörzsöljük a tekercseket.