Hogyan nő a kohlrabi az országban?
Karalábé. megművelés
A Kolrabi a káposzta család kétéves üzeme.
A kohlrabiban a termesztés első évében a szárat repó alakú megvastagodás alakul ki - 10-15 cm átmérőjű szár, amelyen a petiolate levelei nőnek. A szár színe fehéres-zöld vagy lila. A hús fehér, gyengéd, édes. Gyenge aromájú ízzel. A szár és a levél héja világosbarna vagy vöröses-ibolyával festett.
Az élet második évében nagy számú kis sárga virág virágzik. A gyümölcs egy hosszú kancsó, amelyben sok apró, kerek, majdnem fekete mag képződik. A csírázás 4-5 évig tart. A 100 mag tömege 2,2-3,4 g.
A könnyű-szerető hidegálló növény, más káposztafélék mellett, egyszerűen és alacsonyabb a talaj és nedvesség termékenység iránti kereslet tekintetében. A fajták többsége korán érlelődik, a szárat a 65. és 90. napon alakítják ki.
A kohlrabi táplálkozási értéke
A szár nagyon lédús, kellemes ízlésű, 8,6-9,4% szárazanyagot tartalmaz, beleértve a cukrok 3,6-9,7% -át, 2,0-3,0% fehérjét, nagyszámú vitamint: 60- 70 mg aszkorbinsav, A, B1, B2, PP, U (12,9 mg%), aminosavak, ásványi sók (kálium 337, kalcium 90, magnézium 47, foszfor 55 mg%).
Nem kívánt elemek
A kohlrabi termesztése
Violetta (A HORTICULTURE VILÁGA) - a vetéstől az érettségig 100-110 napig. A szárnak átmérője 6-9 cm, kerek, sötét lila, lapos tetejű. Fehér, lédús, gyengéd. Súly 1,5-2,0 kg. Az íze jó. Tárolás téli tárolóeszközön. Termelékenység 2,2-2,6 kg / m2 m. Fagyálló.
Óriás (VILÁG VILÁGA) - a vetéstől az érettségig 100 nap. A szárak nagyok, átmérője 15-20 cm, kerek, fehéres, homorú csúcs. A pép lédús, gyengéd. Súly 2,5-3,0 kg. Az íze jó. A tárolás télen tárolva jó. Termelékenység 3-3,5 kg / m2 m. Forró és szárazságálló.
Korai fajták a kohlrabi használják előfutára vagy tömörítése a paradicsom egy üvegház kultúrában. Itt kohlrabi növény két sorban paradicsom között, a távolság 25 cm sorban a sorban és 15-20 cm a sorban.
A Kohlrabot termékeny, jól nedvesített talajokban, humuszban gazdag, pH = 6,0-7,0.
A Kohlrabi minden helyen jól fejlõdik, de jobb - jól megvilágított területeken, közepes talajképességû, a semleges semlegesség mellett. A legjobb elődök a burgonya, kukorica, sárgarépa, cékla. Káposzta növények után nem telepíthető.
Ha kora tavasszal növendül a kohlrabi, akkor ősszel a talajművelés a korábbi termést követő könnyű lazítás és 10-15 nap alatt - a talaj mély ásása után csökken.
A humusz formájában lévő szerves műtrágyák csak nagyon gyenge talajon teszik ki a négyzetkilométerenként 1-4-5 kg humuszt. Közepesen termékeny talajokon csak ásványi műtrágyák járulnak hozzá - 1 négyzetkilométerenként. m 15-18 g nitrogén, 12-15 g kálium és 9-12 g foszfát műtrágya.
A vetés előtti magokat 20 percen keresztül forró vízzel (+ 50 ° C) kell melegíteni, hideg vízzel lehűtve. A magvak fertőtlenítése megakadályozza a magvakkal átadott számos keresztes betegséget. A terméshozam és a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség növelése érdekében a magokat a vetés előtt a növekedés és fejlődés biológiai aktivátorával kezeljük - Agat-25, El-1, Albit, Zirkon.
A jól fejlett sziklafészek fázisában a csemeték 4-6 cm távolságra vannak, vagy 7x7 cm-es csészékbe merülnek, a potban még egy erősebb növény marad, a második pedig eltávolításra kerül.
A káposzta magvak csírázásának optimális hőmérséklete +16. 18 ° C a palánták növekedéséhez + 14,18 ° C napközben és +8,10 ° C éjszakai hőmérsékleten. A magasabb hőmérséklet, valamint a fény hiánya esetén a palánták erősen feszülnek és a szár károsodik.
A jól fejlett sziklevelű fajtákban a vetőmagok hígítják, 4-6 cm távolságot, vagy 7x7 cm-es búvárkodást.
Az ültetés előestéjén a csemeték bőségesen öntöznek, hogy minimalizálják a gyökerek károsodását. Ültetés előtt palánta gyökerei ajánlott dip egy agyag cefre (1 tömegrész agyag 1,5 rész víz), előnyösen azzal a kiegészítéssel, a gyökerek fejlődését serkentők (Geteroauksin, Kornevin), hogy javítsák a túlélési arányt és csökkentheti károk a kártevők és betegségek.
Az ültetés előtti helyszínt is meg kell itatni. Minden növényt lyukba ültetnek a sziklakertő levelekig vagy egy sorban, sűrűn összenyomva a talaj gyökereit. Ezután 1 literenként minden egyes növényre öntsük.
A Kohlrabit három soros szalaggal ültetik el, 30 cm távolságban a sorok és 25 cm között a sorban lévő növények között.
A vetést jól emésztett talajban hajtják végre, 3-4 féle magot vetnek magukban 45 cm-es távolságon, majd a magokat finoman borítják földre vagy a tőzeg és a humusz keverékébe. 60-70 cm-es sorokban, 5-8 cm-es sorokban sorolható, a ritkítás után a korai fajták közötti növények közötti távolság 20-30 cm, a késő 35-40 cm-
A növények gondozása
A növényeknek nem szabad vízzel vagy tápanyaggal kell rendelkezniük, különben a szárak durvának és fásnak válnak. Száraz időben a növényeket megnedvesítik.
A vegetáció alatt a sorok 3-4 lazítását hajtják végre.
2 héttel a palánták ültetése után a káposztát tápláljuk: 10 m2 10 g karbamidot, 20 g szuperfoszfátot, 15 g kálium-kloridot. A felső öltözetet a nedves talajra kell ráhelyezni a hornyokba, amelyek a sorból vagy lyukból 10-12 cm távolságra vannak; A műtrágyázás után a kutak elaludnak.
A szár megvastagodásának megkezdése előtt a növények lehűlnek.
A betegségek és kártevők elleni küzdelem
A Kolrabi kevésbé fogékony a betegségekre, mint a fehér káposzta. A növények ellenállásának növelése érdekében egy héttel a földbe való leszállás után meg kell szórni őket az Immunocytophyte, az Epin vagy egy másik, a növények immunitását növelő készítményekkel. Ezek a gyógyszerek szintén segítenek a nitrátok felhalmozódásának csökkentésében.
A rovarok visszaszorítása érdekében a kohlrabit paradicsom vagy burgonya teteje, piros paprika infúzióval kezelik. A levéltetvek ellenére mosodai szappannal vagy fából készült hamu oldattal (5 g szappannal és 20 g hamu 1 liter vízhez) adhat dohányzást. Használhat bakteriális gyógyszereket is, amelyek fehér káposzta kártevők elleni védekezésre ajánlottak.
aratás
A kolrabiot 7-8 cm-es szárszélességű átmérővel gyűjtik össze, ezzel megelőzve a túlnövekedést. A túlcsorduló szárak durva, rostos, nem alkalmas élelmiszerekké.
Később az őszi betakarítást a hosszú távú tároláshoz kihúzza a gyökér, és levágják a leveleket.