Házi készítésű burgonya-csipke a sütőben - home piggy
Miért vásárolnak zsetont a boltban, ha otthon otthon lehetnek ízletesek, ropogósak és nem károsak a testre, biztosan örömmel fogják gyermekeiket, és magát is. A legfontosabb dolog az, hogy nem tartalmaznak káros adalékanyagokat, amelyeket egyszerűen feltöltöttek a zsetonok, amelyeket a kioszkok és a szupermarketekben értékesítenek.
Biztosan érdekelni fogják, hogy megtudják, hogy még százötven évvel ezelőtt is csak az elit engedhette meg a zsetont, ilyen finomságot kizárólag a drága éttermekben szolgáltak fel. És csak később, egy idő után, ez az étel gyorsétteremben és gyorséttermekben készült.
Amerikában létrejött egy speciális burgonyavető-intézet, ahol új recepteket fejlesztettek ki és különböző ízanyag-adalékanyagokat találtak.
Hogyan készítsünk házi zsetont a kemencében?
Ehhez mossa meg a burgonyát, húzzuk le a héjról, és szeleteljünk egy-hat milliméter vastagsággal. Fontos, hogy a burgonya darabjai vékonyak, különben hosszú ideig készülnek, és nem lesznek olyan élesek, mint amilyenek.
Szeletelt burgonyát halmoztak egy nagy tálba, és öntsük a napraforgóolaj, ezután enyhén olajozott burgonya elterjedése egy tepsi, a megállapított pre fólia.
A zsetont a sütőbe tesszük és húsz percig főzzük kétszáz fokos hőmérsékleten. Ha ez idő alatt a chipek nem elég sültek, akkor növelje a főzési időt. Amikor elkészülnek a zsetonok, akkor elkezdenek hajlítani a széleket, akárcsak a boltban lévő finomság.
Zsetonok azok számára, akik számolják a kalóriákat.
Szeletek hámozott burgonya terjedt két réteg fólia, sózott. Ezután több helyen átszúrjuk a fóliát, és sütjük a sütőben 7-10 percig.
Zseton édes paprikával.
Alaposan mosson 400 gramm burgonyát, vékony szeletekre vágja - vastagsága nem haladhatja meg a néhány millimétert. Használjon speciális zöldségkésszel vagy késsel a szeleteket. De ha nincs ilyen asszisztense, akkor teljes egészében kezelheti a szokásos éles kést.
Ha a burgonyaszeletek nem túl vékonyak, kicsit vastagabbak, de legfeljebb hat milliméter vastagsággal vághatók le.
Most terjessze a burgonyát egy előkészített tálba, adj hozzá egy fél evőkanál olívaolajat, valamint paprikát és fűszerezést. Solim és bors ízlés szerint. Keverje össze a burgonyaszeleteket, és hagyja, hogy egy kevés olajat és fűszereket áztasson.
Most egy fóliával sütőlapot kell elhelyezni, amelyen kiállítjuk a zsetonainkat. Kenje meg olívaolajjal és küldje el az öntött burgonyát a sütőbe huszonöt percig. A sütőt kétszáz fokig kell melegíteni.
Ezután kikapcsolhatja a sütőt és egy ideig elhagyhatja azt a finom ízben - akkor a zsetonok ropogósabbak lesznek. De ne túljussátok túlságosan.
Hogyan készítsek zsetont zöldekkel?
Melegítsük fel a sütőt száz és kilencven fokkal. Tisztítjuk és apróra vágjuk két gerezd fokhagymát. 1 evőkanál szárított vagy két friss rozmaringot keverünk fokhagymával egy nagy tálban - szükség esetén finoman vágjuk le a rozmaringot. Adjunk hozzá négy evőkanál olívaolajat, sót és fokhagymát.
Hát egy kilós krumplit mossunk ki, ecsettel megkenjük és vékony szeletekre vágjuk, miután elküldjük őket a keverékünkbe. Hajtsa körbe a finomságot a sütő tálcán. Fél órára helyezzük a sütőt - negyven percig. A zsetonoknak aranybarnanak kell lennie. Elkészítjük a kész süteményt, és tegyük a tányérra.
Nagyon érdekes recept a zsetonokra, melyeket felkínálnia kell - ez az ún. Pizza szalonnával.
Öntsünk fél pohár lisztet a tálba, dörzsöljük meg száz gramm vajat darabokra vágva. Hozzáadunk nyolc teáskanál reszelt parmezán sajtot és húsz darab, zúzott fekete olajbogyót. Mégis, ez a tömeg szükséges hozzá négy evőkanál paradicsompüré és ötven gramm apróra vágott szalonnát, egy-két evőkanál apróra vágott friss bazsalikom és a tojássárgája. Öntsön a keverékbe annyi vizet, amennyire szükséges ahhoz, hogy puha tésztát kapjunk. Gyúrja a tésztát - rugalmasnak kell lennie. A tésztát három részre osztjuk, mindegyiket két sütőlap között tekerjük - egy téglalapot kell kapni. Minden téglalap egy sütő tálcára van helyezve, vajjal előkenve.
15 percen keresztül küldjük a finomságunkat a sütőbe - a zsetonokat barnára kell sütni.
Ezután forgassa el a téglalapot és süssön további öt percig. Hűtünk egy rácson, megtörjük a kis zsetonokat, és beadunk egy asztalhoz. Az ilyen finomság zárható tartályban legfeljebb öt napig tárolható. Nagyon finom.