Hajdina zabkása csecsemőknek
Az újszülöttnek gyenge a gyomor, ezért az új élelmiszereket óvatosan vezetik be. A hajdina zabkása a csecsemők számára biztonságos, ez az egyik olyan kevés étel, amely első kiegészítő élelmiszerként adható, anélkül, hogy aggódna a morzsák egészségéért. A mesterséges csalik 4 hónap alatt kerülnek bevezetésre, és a gyermekek szoptatásakor a hajdina, a zöldség és a gyümölcs legfeljebb 6 hónapig megy.
Előny és kár
A hajdina dara gazdag összetételű, amelyek mindegyike kedvezően befolyásolja az emberi testet, különösen a fejlődés és a növekedés során. Tartalmaz fehérjét, vasat, kalciumot, foszfort, mangánt, jódot, komplex szénhidrátokat, rostokat, különböző csoportokat tartalmazó vitaminokat és sok más hasznos összetevőt.
Hála nekik, a hajdina különbözik számos előnye. ő:
- táplálja és energizálja;
- erősíti a szív- és érrendszeri rendszert;
- könnyen emészthető;
- elősegíti az izmok fejlődését;
- növeli az immunitást;
- normalizálja az emésztőrendszer működését;
- nem okoz székrevetést a glutén hiánya miatt;
- nem vezet az elhízáshoz az alacsony kalóriatartalm miatt;
- a vérszegénység aktív profilaxisa.
Mivel a hajdina hipoallergén termék, az újszülött nem fog szenvedni az életkorra jellemző allergiás reakciók miatt. Ha allergia van, az egyéni intolerancia miatt van, amelynek okait tanulmányozzák és még mindig nem tisztázottak.
Nincs ellenjavalltság a hajdina zabkása számára, de nem is szükséges túlfogyasztani. A székletben a flatulencia, a nyálkahártya vagy a fekete epe megjelenése a gyomor zavarát jelzi, amely összefüggésben van a hajdina fogyasztásával. Ezért nem kell nagy mennyiségben gyermeknek adnia, vagy nyitva tartania, mert elnyeli a szagokat, a porrészecskéket és más kellemetlen dolgokat.
Hogyan főzni és megfelelően szolgálni
Fontos minden anyukára a kérdést: "Hogyan hízik a hajdina zabkása?". Az erre adott válasz a következő generációk által bizonyított receptek. De nem elég, hogy hogyan kell főzni a zabkását. Azt is meg kell értenünk, hogyan kell megfelelően benyújtani, milyen mennyiségben és milyen gyakorisággal.
Start hajdina csalás jobb reggel, amikor a baba felébredt. Egy kis szervezet reakciójának kipróbálására az egész napra kerül sor. Ezenkívül a hajdina remek reggelinek számít, a gyermeket a reggelhez szükséges energiával látja el.
Ekkor először elegendő lesz a teáskanál fele, majd fokozatosan növelni az adagot. A keverék vagy az anyatej csak a hajdina után adható meg, mint egy további étel.
Ha a gyerek nem hajlandó enni hajdina, egy hétig érdemes megfontolni. Lehet, hogy az edény túl forró, hideg, íztelen vagy éppen nem kedveli a babát. Mindenesetre nem tapasztalt tapasztalt gyermekorvos konzultál.
A hajdina zabkása a csecsemők számára receptet feltételez, a tej, a vaj, a cukor és a só jelenléte nélkül. Csak akkor, ha a hajdina bevezetését követő egy hónap elteltével hiányzik az allergia, hozzáadható a vízzel, tejszínnel vagy teasütővel hígított tejal, valamint egy kis sóval és cukorral. Közelebb az évhez a baba már anélkül, hogy félt volna a vajjal való keltetésre.
Recept egy 6 hónapos kisbabának
Az első etetésnél csak az őrölt hajdina kap, mivel a baba még nem képes rágni. Meg kell öblíteni és darálnia a darait, eltávolítva a fekete és a nem megfelelő szemeket.
A következőképpen készül:
- A hajdina a sütőbe kerül, és világosbarna színárnyalatra szárítjuk.
- A szárítás után forraljuk fel a vizet.
- A szárított bundát forró vízbe öntjük, amelyet 40 percig forralunk alacsony hő hatására.
- Ezután eltávolítják a tűzről, és áttörnek egy szitán.
- Kész burgonya hígított saját húslevest, és adja meg a babát.
Használhat egy másik receptet, amely kissé eltér az elsőtől. A nyers hajdina a keverőben őrölt állapotban legyen, hasonlóan a búzasütemény konzisztenciájához. Ezután hideg vízzel feltöltjük a csipkét, közepes forróságon felforraljuk. Ezután csökken a tűz, és a zabkását további 15 percig forraljuk.
A főtt levest lehűtik, és folyékony formában a gyermeknek szolgálják. Egy nagyon kicsi baba egy speciális cumit tartalmazó palackot is megeszik, de a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a babát egy kanállal vagy villával táplálja, hogy felgyorsítsa az evőeszközöket.
Egy egyéves baba receptje
Egy évvel töltött rántott zabkása tejjel, cukorral és sóval. A hajdina zabkását a tejre főzik így:
- A darait mozgatni és mosni.
- Töltsük le hideg vízzel 2: 1 arányban (víz: croup).
- Lassan lángol, amíg a folyadék elpárolog.
- Adjon hozzá egy pohár tejet, egy marék cukrot és egy csipet sót, majd a zabkását további 10 percig főzzük. Fontos, hogy keverjük úgy, hogy ne égjen ki.
- Kikapcsolja a tüzet, tegyen egy darab vajat az edénybe.
Mielőtt kiszolgálja, gyermekének gyönyörűen díszítve, győződjön meg róla, hogy hűti le az edényt szobahőmérsékletre.
A keserű ízű zabkása megszabadulása után először forraljuk fel a vizet, és friss, meleg vízzel öntsük a csontot.
A zabkása receptekkel kiegészítve
Egy év múlva a baba hajdina is adható különböző adalékokkal. Az étel receptje csak kissé eltér a szabványtól.
Hajdina tele hideg vízzel, forraljuk, majd párolt 40 percig termék kívánatos őrölni vagy turmixgépben szitán, majd öntsünk saját húslevest, hogy a konzisztencia, amely kellemes a gyermek számára.
A kész étel adjuk hozzá a tejszínt, túrót, hús és zöldség mártás, szárított gyümölcsök, sült hagyma és a sárgarépa, sütőtök, vagy egyéb termékek, amelyek olyanok, mint a kis ínyenceknek.
Tippek és trükkök
A gyermek csak friss és minőségi ételeket kap. Vásárlás előtt érdemes tudni, hogy nő a hajdina. Fontos, hogy nem megtermékenyített vegyi anyagokkal - csak természetes. Ismerje meg, mennyi ideig adják el. Félelem nem szükséges.
Előnyben van egy halom világos árnyalat. Nyers formáján zöldes-szürke, barnássá válik. A világos tónus azt jelenti, hogy a hajdina minimális feldolgozáson ment keresztül, és megtartotta a maximális hasznos tulajdonságokat - ezt kell főzni.
A Yadritsa jobb, mint az eper, a pelyhek és a liszt, amelyet nem szabad morzsáknak adni, mivel összetett hőkezelés során elvesztették a hasznos összetevőket. Mindenesetre kézzel kell őrölni, ami folyékony konzisztenciához vezet.
A darait üvegben vagy kerámia edényben tárolja, mindig lezárva. Annak érdekében, hogy az egész hajdina ne veszítse el ízét, hasznos és aromás tulajdonságait, ne tárolja a háztartási vegyi anyagokat és az éles szagú termékeket.