Gem a multivark - 1001-es ételből

Főzés recept Hogyan készítsünk egy finom elakadást egy multivariánsban

Valószínűleg tudja, hogy a lekvár és a lekvár valóban csodálatos módja a gyümölcsök használatának, amíg el nem pazarolják őket. Különösen, ha sok gyümölcs van, és megérted, hogy nincs ideje enni, még akkor is, ha a hűtőszekrényben vannak. Tehát ideje szakácskészítésre! És jobban és könnyebben teheti meg - a főzéssel vagy lekvárral megbízhatja a multivarquet-t! A lekvárt és a lekvárt ugyanolyan módon készítik el, de a lekvár különbözik a lekvártól, hogy minden gyümölcsöt és bogyót el kell zúzni vagy összetörni, hogy a tömeg homogén legyen.

Az egész nyáron rendszeresen gyűjtöttem a különböző bogyók és gyümölcsök maradványait. Közülük kajszibarack, eper, alma, körte, és még sok más dolog. De a legtöbbjük a végeredményben hasonló sorsa volt: idővel, még a hűtőszekrényben is sajnos romlottak. Szörnyen sajnáltam az ízletes és hasznos termékeket, úgyhogy úgy döntöttem, hogy olyan dolgot csinálok, amit nem sokáig csináltam, - szakács lekvár vagy lekvár. Ezek a finomságok télen megőrizhetők, és közvetlenül az elkészítés után. A lekváros kitűnő kiegészítő a süteményekhez és a zsemléhez, jó töltelék a pite-khez, azt is szeretném hozzáadni a cukor helyett teához.

Az alábbiakban adok neked egy rövid listát a receptekről, amikért lekvárt és lekvárt egy multivarquetben.

Gyümölcsdzsem a multivárkában

Gyümölcsdzsem készítéséhez multivárkra van szükség:

alma - 3 db.
körte - 2 db.
füge - 8-10 db.
barna cukor - 1/4 csésze
vaníliababból készült tészta - 1 evőkanál. l.
őrölt fahéj - 1 tk.
szegfűszeg föld - 1/4 ts.
kardamom por - 1/4 tsp.

Hogyan készítsünk gyümölcsdzsemet egy multivárkában:

1. Tisztítsa meg a gyümölcsöket, és tegye azokat a multivárkába. Add hozzá a vanília bab pasztát. Főzzük alma és körtét, amíg teljesen fel nem forognak, és egyszerűen és egyszerűen egy villa segítségével összeomlanak.
2. A villát körtével és almaival nyomjuk meg, amíg homogén pürét nem alakítunk ki. Add hozzá barna cukrot, fahéjat, szegfűszegeket, kardamomot és alaposan keverje össze őket. Továbbra is lassan főzzük még 2-3 órát.
3. Kívánatos, hogy az eredmény egy sima textúrájú püré. Az elakadást 2 hétig tárolhatjuk a hűtőszekrényben vagy fagyasztva.

Sárgabarack lekvár fűszerekkel a multivarkban

Ez az elakadás szinte könnyedén elkészül - a többváltozós mindent megtesz az Ön számára! Ez egy nagyszerű recept, hogy elakadjon, miközben más házimunkát csinál.

A kajszibarack lekvárt fűszerekkel a többnyelvű fűszerekkel:

szárított kajszibarack - 0,5 kg
cukor - 1,75 csésze
víz - 3 csésze
gyökere a friss gyömbér reszelt - 0,5 evőkanál. l.
fahéj - 2 bot
vagy körülbelül azonos mennyiségű őrölt fahéj

Hogyan kell főzni a kajszibarack lekvárt fűszerekkel egy multivárkában?

A fenti összetevők közül 4,5 pohár lekvárt kap.

1. Helyezze az összes terméket a multivárkába. Fedjük le a fedelet, és főzzük 2-3 órán keresztül magas hőmérsékleten. Ha van lehetőség, akkor jobb, ha a sütés folyamatában néhányszor egymás után keverjük össze az elakadásunkat.
2. Most vegye le a fedelet, és folytassa a főzést magas hőmérsékleten 2 órán keresztül, időről időre kevergetve, amíg a főzés sűrűvé és lekvártá válik.
3. A dzsekit forró, sterilizált edényekbe helyezzük és bezárjuk. Az elakadást hűtőszekrényben lehet tárolni egy hónapra.

Gem "Körteolaj"

A "Körteolaj" elakadásához szükség lesz:

körte Bartlett vágott - 1,5 kg
gyömbér hámozott és szeletelve - 2,5 cm-es pod
víz - 1,5 pohár
citromlé - 0,66 csésze
cukor - 2,5 csésze
citromhéj - 1 tk.
Vanilla - 3 centiméter hosszú gerenda

Hogyan készítsünk lekvárat "Körteolaj":

1. Tisztítsa és vágja a körtét (távolítsa el a sötét helyeket a zúzódásoktól). Ha nincs különleges vágy, akkor különösen a körte, és nem tiszta. Ez megkönnyíti a munkáját.
2. Helyezze a szeletelt körte, gyömbér és egy szelet vanília egy nagy serpenyőbe vízzel és citromlé.
3. Forraljuk fel a körtét, csökkentsük a tüzet, fedjük le a tetejét fedés és pörkölés 25-30 percig, vagy amíg a körték teljesen puha.
4. Távolítsuk el a tűzről. Elvesszük a vanília poharat a körte püréből, és félretesszük.
5. Tegye a körte pürét egy nagyméretű edénybe.
6. Ennek eredményeképpen körülbelül öt pohár burgonyapürét kell kapnia.
7. Minden csésze körte pürét adjunk hozzá 1/2 csésze cukrot, kevergetve addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
8. Öblítse ki és tisztítsa meg a vaníliás poharat, hogy teljesen eltávolítsa a magokat.
9. Add hozzá a vanília magokat a körte pürére, jól kevergetve.
10. Az így kapott keveréket öntsük multivarku és tegye át kis lángon főzzük 6-7 órán át (én inkább csak hagyni kell főzni a körte keverék éjszakán át).
11. Ellenőrizze, hogy valóban megkapta-e az olajat - ha nem, majd főzzön további 1-2 órát.
12. Tegye a körteolajat forró, sterilizált edényekbe, ne felejtse el, hogy a bankokban kb. Fél centiméternyi szabad helyet hagyjon.

Ennek eredményeképpen 6-8 fél literes edényt kell elfogyasztani finom körteolajjal.

Eper lekvár pektinnel a multivarkban

Egy eper-lekvárt pektinnel egy multivárkában, akkor:

eper - 1,5 kg
citromlé - 2 evőkanál.
gyümölcs pektin porban - 50 g
cukor - 3 evőkanál.

Hogyan készítsünk lekvárt pektinnel egy multivarkban?

1. Készítsünk egy epert egy kanállal vagy egy krumpli burgonyával, majd egy serpenyőbe terítsük és lassú tűzre tedd.
2. Add hozzá a citromlevet az eperbe, keverje össze.
3. Öntsük a pektint az eperbe, keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen.
4. Az almot két órára sütjük alacsony lángon, ekkor keverjük össze kétszer.
5. Növelje a tüzet maximumra és 2-3 órán át főzzön, amely idő alatt a lekvár vastagodik és viszkózus lesz.

Hogyan kell főzni a sárgabarackt a multivárkában?

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő