Encyclopedia of növények menta
Latin név: M # 233; ntha.
Család: tiszta vénák (Lamiacaeae) vagy labiát (Labiatae).
Közép-Ázsia, a Földközi-tenger különböző menta-fajtái. Angliában borsmentát állítottak elő. Innen a menta szinte mindenhol elterjedt. A kultúrában ősidők óta nőtt.
Formája: lágyszárú növény.
A borsmentát (M. piperita) mindenütt Európában és Oroszországban termesztik. Magasságban a borsmenta eléri a 80 cm-t. A levél erõs lila élével rendelkezik. Két alfaj létezik - a fekete-fehér menta. Az utóbbi inkább szeszélyes, de nagyon finom illatú. A borsmenta leveleit széles körben használják a főzéshez. A borsmentát gyógy- és illatszer-használatban is használják.
Mentaszkert (M. spicata Huds) - különösen népszerű a kertészek és a kamionos gazdák körében. A növény kb. 90 centiméter magas. A menta frissítő aromája kissé kevésbé hangsúlyos, mint a borsmenta.
Fodormenta (M. crispa) - bokros menta, növény magassága 80-90 cm. A göndör menta nagyon dekoratív és fagyálló. Az íze lágyabb, mint a borsmenta.
A mező pénzverde (M. arvensis) - a vadonban mindenütt megtalálható. A bokor magassága legfeljebb 80 centiméter, a rizóma csúszómászó.
A hosszúlevelű menta (M. longifolia) 90-120 centiméter magas erőteljes növény. Rhizome nagy, kúszó, elágazó ág. A levelek sötétek.
Borsmenta (M. rotundifolia) - bokor tömör, legfeljebb 60 centiméter magas. E fajta menta levelei kör alakúak, sötétzöld színűek.
Japán menta (M. arvensis) - az egyik illatos menta fajok, használt kozmetikumok és parfümök.
A menta esetében a szoláris területeket kell választanod, bár képes elviselni és részleges árnyalatot biztosítani. A talajok előnyösen gazdagok, termékenyek, lazaek. A menta termesztése nehéz agyagterületeken, nehéz talajokon.
Borsmenta termeszthető a kertben a nyílt földön, valamint a cserepekben vagy tartályokban. Csoportokban vagy mixborder-ekben is részt vehet háttér üzemként.
A kertészek rendszerint fűszeres-aromás növényként termesztik ezt a növényt. Minden típusú menta széles körben használják a főzéshez, lehet használni, hogy javítsa az ízét tulajdonságait a hús-és főzelékek, mint a friss fűszernövények vagy szárított formában. Aromás fűszerként a menta leveleket hozzáadják a teához és az alkoholtartalmú italokhoz. A borsmentát népi gyógyászatban használják. Egy jó mézes növény.
Növényi menta kívánatos frissíteni minden három-négy év. A fagyasztók elkerülése érdekében télen száraz szalmával vagy levelekkel kell fednie. A műtrágyák évente kétszer megtermékenyítenek - kora tavasszal és amikor a bimbók elkezdenek kialakulni. Időnként meg kell lazítani a talajt. Az öntözés mérsékelt.
Betegségek és kártevők
A mentát rendkívül ritkán érinti a betegségek és kártevők.
Az "ünneplés" meglehetősen szerény minta.
Az "égő naplemente" egy nagyon látványos hegyi menta. Magas virágszálak, lila-piros színű virágzatfélék. Télen menedékre van szüksége.
Hardy sorta'Zagrava '-200 Simferopol '' Udaychanka”.