Veseelégtelenség menük étrendje

Rendszeresen ellenőrizze orvosával

A veseelégtelenség korunkban a leggyakoribb orvosi jelentések listáján szerepel. A betegség egy olyan személy egyik legfontosabb szervéhez társul, amelyhez rendszeres orvosi felügyelet szükséges, és a veseelégtelenség étrendje kötelező kezelés a fájdalmas betegség teljes időtartamára.

Mi a veseelégtelenség?

Többféle veseelégtelenség van

A veseelégtelenség súlyos veszteséget okoz az ilyen fontos veseműködésben, mint az anyagcsere-termékek visszavonása, a savas-bázis és víz-só egyensúly fenntartása. A modern orvoslás kettéosztja ezt a betegséget:

• akut veseelégtelenség (akut veseelégtelenség) - éles, és (időben történő orvosi kezelés esetén) a test rövid távú romlása. Jelentős (legfeljebb 40 ml / nap) csökkenést okoz a vizeletürítés, az étvágytalanság, a letargia. Gyakran fordul elő trauma, fertőzés, mérgezés, a húgyutak elzáródása miatt;
• krónikus veseelégtelenség (CRF) - irreverzibilis veseelégtelenség. A sok oka annak előfordulása -. A glomeruláris lézió berendezés, urolithiasis, stb gyakran diagnosztizálnak cukorbetegség első és második típusa, valamint a hepatitis B és C 5 fejlettségi (csökkenés a glomeruláris filtrációs ráta).

Fordul elő az emberek különböző korú, a lakóhely szerinti régió és a tevékenység típusától, a betegség lehet diagnosztizálni műszeres (ultrahang, biopszia, x-sugarak) és laboratóriumi (vér, vizelet) keresztül. Ebben az esetben a krónikus veseelégtelenség az első szakaszban csak a laboratóriumban kimutatható.

A veseelégtelenségben szenvedő diéták lényege

A diéta időtartama függ a betegségtől

A veseelégtelenségre vonatkozó étrend elve azoknak a termékeknek a használata és kombinációja, amelyeknek a komponensei a legkevesebb törzset adják a beteg szervnek. Ugyanilyen fontos az étrend, hogy az emésztőrendszer többi résztvevője ne szenvedjen a hiányzó elemektől.

Az ARF csak pár óra alatt következik be, és a kezelés többnyire nem tart több mint két hétig, amelyet a beteg általában a kórházi szobákban tölt. Ezért a megfelelő táplálék ebben az időszakban gondoskodik a mézről. egy intézmény (valószínűleg mindenki emlékezik a kórházi étkezdék insipid ételeire).

Ha valaki veseelégtelenségben szenved, akkor

A krónikus veseelégtelenség étrendje olyan termékek hosszú távú összetétele, amelyek szigorúan meghatározott arányokban és kombinációkban alkalmazhatók. A kezelőorvos egyedileg határozza meg, a betegség mértéke és a beteg testének jellemzői szerint. Azonban számos étel és étel van, amelyek használata nem károsítja az e betegségben szenvedő személyt.

Mind a veseelégtelenség, mind a májbetegség, valamint a szív- és érrendszeri rendszer vagy a cukorbetegség szokásos megelőzése során sok orvos javasolja a főzésre szolgáló termékeket párnak. Az ilyen ételek néha kissé íztelenek lesznek, de hasznos jellemzői gyakran magasabbak, mint a sült, füstölt vagy párolt ételeké. Ezenkívül a gőzösöket a legtöbb háztartási áruházban értékesítik, és sokkal olcsóbbak, mint sok más konyhai készülék.

Diétás asztalok Pevzner

Zöldségektől italokat készíthet

Az egyik legfontosabb és leghatékonyabb rendszereket étrendek veseelégtelenségben szenvedő betegeknél kifejlesztett kiemelkedő táplálkozási, gasztroenterológus Manuel Pevzner. Az úgynevezett 7. számú táblázatot úgy tervezték meg, hogy normalizálják a hulladék anyagait a vesékből. Az étkezés a sóbevitelt minimálisra csökkenti, miközben növeli a B, C, P vitamin és a többszörösen telítetlen zsírsavak mennyiségét az étrendben.

Ez a menü lehetővé teszi a következőket:

• hús - főtt gombóc sertés, borjúhús, csirke, nyúl, pulyka;
• hal - sovány fajok főtt vagy párolt formában;
• tojás - könnyű omlett a tejről vagy két főtt puha főtt tojás naponta;
• tej - minden alacsony zsírtartalmú tejtermék;
• első ételek - lehetőleg leves nélkül. A leveseknél célszerűbb a burgonyára és gabonára összpontosítani, hagymával és sárgarépával főtt formában;
• tészta - próbálja meg fogyasztani a minimumot, ellentétben a gabonafélékkel;
• liszttermékek - palacsinta és palacsinta tészták - só nélkül. Kenyér - lehetőleg búzakorpa;
• édes - meg kell tartózkodnia a különböző édességek és egyéb "tárolni" édességet. Csak hazai méz, jam, zselé, stb;
• italok - enyhén forralt forró italok, házi készítésű készítmények, vadrózsák, gyümölcs- és zöldséglevek.

Ebben az esetben a napi sófogyasztás nem haladhatja meg a 6 g határt, a fehérje - 80 g, a zsír - 90 g, a szénhidrátok - 450 g és az ivóvíz - 1 liter.

A krónikus veseelégtelenség nem akadályozza meg, hogy egy személy a menükben használt ételeket és olyan ízesítőket használjon, mint:

A veseelégtelenségtől függően a 7a, 7b, 7c, 7d, 7p diéta alkalmazható. Így például, a 7a lehetővé teszi, hogy felszívja csak egy nap 2 g sóból, 20 g fehérje, és az összeget a folyadékbevitel lehet, hogy csak 200-300 ml térfogatú kiválasztódik vizeletmennyiség. Ezen túlmenően, ha akut veseelégtelenség fordulhat elő a fenti táblázatok közül csak egy közül, akkor a CRF étrendje gyakran szigorúbbá válik (7. hét, majd 7b stb.).

Tiltott termékek

Óvatosan tanulmányozza a fogyasztásra tilos termékek listáját

A veseelégtelenségben szenvedő diéták, mint a cukorbetegség, kényszerítik a pácienst arra, hogy elhagyjanak számos ételt. Az új menü nem tartalmazhat:

• alkohol, erős tea, erős kávé, kakaó, nátrium ásványvíz;
• sült és (vagy) zsíros hús és hal, füstölt hús, kolbász;
• sózott mártások, kész kötszerek, savanyú káposzta és sózott őrlemények;
• fekete kenyér, klasszikus kenyér és sütemény (sótartalmú);
• csokoládé, mustár, torma;
• minden bab.

Meg kell tanulni, hogy mostantól egészen a teljes helyreállításig a páciens edényeiben lévő só, mint a zsír, a maximálisra kell csökkenteni. Az étkezés kényszeríti Önt arra, hogy jelentősen megváltoztassa kedvenc receptjeit, és ezt el kell fogadnia.

Példa étkezési menüre a nap folyamán

A vacsorához zöldség-salátát készíthet

Ez a 7a táblázat (krónikus veseelégtelenség vagy cukorbetegség étrendje) a következő formában testesíthető be:

• reggeli - kása a könnyű gabonafélék tejéből, napraforgóolajban sült alma-sárgarépa vágott, nem erős tea;
• késői reggeli - gyümölcs vagy frissen préselt lé;
• ebéd - félédes leves, burgonyapürével párolt hal paradicsomos mártással, zselé;
• délutáni tea - búzadara cukorral vagy mézzel;
• vacsora - párolt szágó gyümölcsökkel, zöldség saláta tea;
• mielőtt aludni - kompót.

Ugyanakkor a 7b diéta, amelyet akkor alkalmaznak, amikor a veseelégtelenséget laboratóriumi és instrumentális módon diagnosztizálták, így néz ki:

• reggeli - két tojásból készült tejes omlett, tea tejjel, sózatlan kenyér lekvárral;
• késői reggeli - tej búzas zabkása, tej búzakészítménnyel;
• vacsora - hajdina leves főtt hús. Növényi pilaf pörkölt hal nélkül. kompót;
• közepes reggeli snack - zselé, sómentes zsemle;
• vacsora - nem savanyú túró, zöld tea tejjel;
• lefekvés előtt - tej.

Ugyanakkor az étrend feltételezi, hogy naponta 5-6 alkalommal eszik.

Étrendi előírások veseelégtelenséghez

Ne igyál többet a normál folyadéknál

A CRF és OPN táplálkozás lehetővé teszi, hogy a menüben egy garnélarákot is felvehessen:

1. Garnélarák - 400g.
2. Apple - 1 db.
3. Burgonya - 3 db.
4. Friss uborka - 2db.
5. Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

Kis garnéla felolvasztása mikrohullámú sütőben vagy alacsony hőségben (kis mennyiségű víz egy serpenyőben, lezárt fedéllel). A nagy garnélarák félig vágható. Hámozott alma héját egy nagy méretben. Hámozzuk meg, forraljuk és vágjuk a burgonyát. Vágott uborka, adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan keverjük össze az összes alapanyagot.

Az étrendnek tartalmaznia kell az első ételeket. Nagyon ízletes és hasznos a vegetáriánus (zöldség) leves:

1. Burgonya - 4 db.
2. Fehér káposzta - 110g.
3. Hagyma - 1 db.
4. Sárgarépa - 1 db.
5. Zöldség - 10g.
6. Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

Hámozzon burgonyát kockára vágva. Szeletelje a káposztát. Sárgarépa és hagyma hántolt, apróra vágva. A sárgarépát csökkentett hőségben engedjük le (félig készen állva, töltsük be a víz egyharmadát). Forraljuk hagymát és megsütjük. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá a burgonyát, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá káposztát, forraljuk még 10 percig. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát, főzzük készen. Adjon zöldséget, ízlés szerint - engedje fel a fűszerezést, kapcsolja ki a tüzet és hagyja fel a levest.

Krónikus veseelégtelenség - elsősorban jelentős csökkenése önmagában a szervezetből a salakanyagok, ezért szükséges annak biztosítása, hogy a teljes összeg nem haladhatja meg a napi folyadékbevitel mértékének megállapítása étrendet.

Megsértése ödémához, súlyos fájdalomhoz vezet a vesében, és tele van a betegség súlyosbodásával. Ezért figyelembe kell venni a folyadék mennyiségét nemcsak az italoknál, hanem az első ételekben is.

A 7-es diéta nem tiltja a beteg és csirkemell jelenlétét a menüben:

1. Csirkehús - 500g.
2. Rolls - 50g.
3. Tej - 150g.
4. Tojás - 1 db.
5. Tejfölös - 125 g.
6. Vaj - 1 evőkanál. kanál.

Cook csirke, áthalad egy húsdaráló. A tejben áztassa a cipót, hozzáadja a tojássárgáját, a vajat és a tejfölt. Zavarja a tartalmat, és hozzáadja a tojásfehérjét. Keverjük össze, és öntsük egy tálba, olajozva. Öntsön egy kis vizet a sütő tálcára, hagyja felmelegedni, és tegyen rá egy tálat. Sütjük, amíg főzünk.

A diétát orvosával kell megbeszélni

A veseelégtelenségben szenvedő diéta speciális menüt vezet be, amely szigorúan korlátozza a sót, a folyékony és fontos ásványi anyagokat, mint például a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.

Annak ellenére, hogy a betegség sokasága biztonságos, a diétát minden esetben meg kell állapodni a kezelőorvosnál. Ez lehetővé teszi a legmegfelelőbb élelmiszerkomplexum kiválasztását és a beteg szerv számára a terhek maximalizálását.

(No rating yet, please rate first)

Kapcsolódó cikkek

• Étrend a veseelégtelenségben, előnyös és ártalmas a testben

• Diéta pattanás menüvel a naphoz, hasznos és káros ételek

• A húgysav csökkentése veseelégtelenségben