Túró nagymama sajtkenyér, házi recept
Túrós sajtkenyér sajttorta receptje, ami izgalmasnak tűnik, nem igaz? Biztos vagyok benne, hogy mindenki ismeri ezeket a csodálatos kacsacskákat, a kicsitől a nagyig. Sütöttünk nekünk, először nagyanyáinknak, majd az iskolai években - főzöttek, hát természetesen anyukáink.
Túrós sajttorta, mindig és lesz az otthonunk, a szeretett, és a nagymama idejével is bevált recept. Peku, és kényelmesen kényeztesse el a háztartásukat, ez a csodálatos házi recept a sajttorta sajtos sajttal.
Ügyeljen arra, hogy nézze meg ezeket a recepteket:
És ma úgy döntöttem, megosztom házi készítésű sajttorta receptjeimet, és veled, a blogom olvasóival. De először anélkül, hogy megtörnénk a hagyományt, lássuk, milyen termékeket kell ehhez.
Túrós sajttorta házi receptet egy fotóval
Használt termékek a tésztához:
- tej - 250 ml,
- liszt - 500-550 gr.,
- tojás - 1 db,
- cukor - 2 evőkanál. l.,
- só - 1/4 ts.,
- vaníliacukor - 1/2 csomag,
- száraz élesztő - 1 evőkanál. l.,
- Vaj - 80 gr.
- túró - 500 gr.,
- cukor - 2-3 evőkanál. l.,
- tojás - 1 db,
- vaníliacukor - 1/2 csomag.
Hogyan főzni a sajttorta túrós házi receptet:
Nehéz főzni süteményeket túrós, nincs semmi. De a tésztát még mindig meg kell csinálni, amit jó tésztával. Attól függ, hogy mennyire finom, akkor kapszust kenyeret.
Szóval, menjünk ... Vegyünk egy mély edényt, törjük meg a tojást, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot, sót, enyhén verni. Mi öntsük a tejet, de melegnek kell lennie, hogy átadja az élesztőt.
A lisztet az élesztővel együtt szitáljuk, fokozatosan adjuk hozzá a meleg tejhez és minden más termékhez. Elkezdünk gyúrni először egy habverővel, majd folytassuk a kezünket. Az utolsó pillanatban öntsük az olvadt, meleg vajat, és keverjük bele a tésztába.
Minden tészta készen áll, puha, homogén és hajlékony. Fedjük le az edényt egy kész tésztával, egy törülközővel vagy akár egy celofán zsákkal. Meleg helyet tettünk egy megközelítéshez egy órára, vagy akár egy félre.
Míg a tészta megfelelő, tészta tölteléket készítünk a sajttorta számára. Egy másik tálban túrót, cukrot, vaníliás cukrot, hajtsa a tojást, és óvatosan dörzsölje meg mindent.
A kész tészta közeledett, kétszeres mennyiségben nőtt, gyúrta, és elkezdjük a sajtkenyeret készíteni. Annak érdekében, hogy könnyebbé tegye a tésztát ugyanabba a darabokra, akkor egy hosszú kolbászt kovácsolhat a tésztából. Ezután vágja be ugyanazokat a darabokat, és minden egyes darab már bejut a labdába.
Annak érdekében, hogy ne veszítsünk el időt, azonnal levesszünk egy serpenyőt, zsírokat növényi olajjal. És lefedheti a sütéshez készült pergamen-sütőlapot, itt, amint akarod, és cselekedjen. És az összes elkészített tészta golyót a sajtcukrokra, tegyen egy sütőlapot, rövid távolságra egymástól.
Szükség van egy kissé lenyomni minden golyó egy tenyérrel, lapos őket. Ezután nyomja meg az üveg alját a lapos sütemény közepén. És ezen a közepén töltöttük a túrót. Azt akarom, hogy azonnal tanácsoljam: ne menj mélyen az összes sajtkenyérre egyszerre, a legnagyobb 5 darabot.
És akkor nincs idő tölteni a tölteléket, akkor az eredeti formát. És az egész munka, amint azt mondják, megy a jelre. Tegye a tölteléket az összes előkészített horonyba, hagyja a sajtkenyeret 15-20 percig emelésre.
Eközben keverjük össze a tojást a tejjel egy bögre, óvatosan zsírozzuk az előkészített és hozzáértő sajttorta. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra, süssük 20-25 percig, amíg egy szép aranybarna színű. Míg a sajtkenyeret sütjük, a konyhában olyan aroma ér, ... persze, a szavakat nem lehet leírni.
Ez alapvetően minden, a túrós sajttorta a házi recept kész. Gyönyörű, buja, illatos, vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni egy ideig. Pour tea, hogy kezelje a rokonokat, és kezelje magát. Jó teát!