Sült paradicsom gombával és tojással
összetevők:
- közepes méretű paradicsom 300 g
- Őrölt kéreg 20 g
- növényi olaj 20 g
- gomba 200 g
- tojás 1 db.
- zöld 20 g
- só, bors ízlés szerint
Forraljuk a gombákat és a tojást. Vágd le a gombát és a tojást, vágd a zöldeket. Keverje össze mindent, sót és borsot ízlés szerint. Mosott paradicsommal, vágja le a tetejét és vegye ki a magot. Töltsük meg darált húst, és tegyük egy serpenyőbe, olajjal megszórva. Helyezzük a sütõbe és sütjük. A kész paradicsomot apróra vágott zöldekkel lehet megszórni.
Cook # 33; - a kulináris szakértők legnagyobb közössége. Csatlakozzon hozzánk # 33;
Az összetevők
0,5 kg champignon
1 - 2 hagyma
1 - 2 sárgarépát
400 g rizs
olívabogyó
só
fűszerek pilaf akarat
kurkuma
főzéshez sütéshez
előkészítés
Öblítsük vízzel és hagyjuk egy órán át.
Egy vastag fenekű tálban kell főznie.
Gombák vágott és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat, ha elpárolgott folyadék, adjunk hozzá apróra vágott hagymát pirított, majd Julienne sárgarépa, só és főzzük 5 percig, adjunk hozzá az olajbogyót, és még eloltani perces.
A rizs leeresztő és hozott ábrán zazharku meghintjük fűszerek, hozzá kurkuma (egy szép sárga szín) és sózott ízlés öntsünk forró vizet úgy, hogy a folyadékot 3-4 centiméter fölött a rizst.
Fedjük le és pároljuk egy kis tűz vagy a sütőben, amíg a rizs kész. Hagyja 15-20 percig sört.
Ezután keverjük össze az előkészített pilafot, és terítsük át a lemezekre.
Cook # 33; - a kulináris szakértők legnagyobb közössége. Csatlakozzon hozzánk # 33;
összetevők:
Körülbelül 8 közepes burgonya,
400 g gomba (kagyló),
4 gerezd fokhagyma,
egy kis csomó petrezselyem,
4-5 asztali kanál zöldség- vagy olívaolajból,
só és őrölt fekete bors,
300 ml krémes krém.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Tisztítsd meg a burgonyát, majd vágj vékony szeletekre (2-3 mm), majd öblítsd ki a burgonyát a keményítőből, és hagyd lefolyóba.
Időközben gombát vágunk.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben vastag aljjal közepes hőségben. Krumplit húzunk, összekeverjük őket egy fából készült kanállal, hogy az összes hulladékot olajjal lefedjünk, majd adjunk hozzá sót, borsot.
Folytassuk a keverést addig, amíg meg nem látjuk, hogy a burgonyaszeletek ragacsosak lesznek, mert ragacsosak. a burgonya elkezdi a keményítőt. Ugyanakkor felmelegítjük a serpenyőt, adjunk hozzá 1 evőkanál. olívaolaj feküdt gombát, sót
Miután a burgonya szeleteket váltak ragacsos, hozzáadjuk a fokhagymát és öntsük hozzá a tejszínt, csak annyi, hogy minden a burgonyával, de nem tovább, csak az íze kevésbé lesz zsíros, de még mindig ugyanolyan gazdag és krémes.
Csökkentjük a hőt és kb. Öt percig főzzük a burgonyát, amíg a krém kissé megvastagodik.
Távolítsa el a kész gombákat a tűzből.
Finom apróra vágott petrezselyem. A tálat a burgonyával távolítjuk el, és ellenőrizzük a fűszereket. Ekkor hozzáadhat sót vagy borsot, ha számuk elégtelennek tűnik. Gombákat és petrezselymet keverünk az edénybe.
Mindent összeszedünk egy sütőedénybe. Sütjük a sütőben 20-30 percig. Minden # 33; Az edény készen áll # 33;
összetevők:
- közepes méretű paradicsom 300 g
- Őrölt kéreg 20 g
- növényi olaj 20 g
- gomba 200 g
- tojás 1 db.
- zöld 20 g
- só, bors ízlés szerint
Forraljuk a gombákat és a tojást. Vágd le a gombát és a tojást, vágd a zöldeket. Keverje össze mindent, sót és borsot ízlés szerint. Mosott paradicsommal, vágja le a tetejét és vegye ki a magot. Töltsük meg darált húst, és tegyük egy serpenyőbe, olajjal megszórva. Helyezzük a sütõbe és sütjük. A kész paradicsomot apróra vágott zöldekkel lehet megszórni.
összetevők:
- csirkefilé - körülbelül 1 kg
- champignons - darabok 7-8 nagy
- krém 10%
- 350 ml 3-4 tojásszűz fogat
- sajt 200-300 gr
- valami petrezselymet
- pravanese gyógynövények (nagyon kevés)
Csirkefilé nagy darabokra vágva, gomba "lemezek". Csirkét és gombát helyezünk egy serpenyőbe, és megsütjük a vajat.
Míg sült csirke és gomba főzzük a krémet: Egy mély edénybe mi nyomja meg a fokhagymát, három, hogy a sajtot, adjunk hozzá apróra vágott kapor, öntsük hozzá a tejszínt, adjunk hozzá egy kis Provence gyógynövények és keverjük. Hogyan tegye ki a csirkét és a gombát, egyesíti őket felszabadult levet (nem minden, és így még mindig van némi tetszése), és töltse fel a tejszín, főzzük át alacsony lángon további 10 percig.
Cook # 33; - a kulináris szakértők legnagyobb közössége. Csatlakozzon hozzánk # 33;
összetevők:
- 250 g főtt csirkefilé
- 300 g friss gomba
- 1 fej hagyma
- 200 g kemény sajt
- 100 g tejszín vagy tejföl
- 3 evőkanál növényi olaj
- só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
1. A főtt csirkét, a hagymát és a gombát apró darabokra kell vágni. A gomba és a hagyma sütjük a növényi olajban - kb. 5-7 percig, majd adjunk hozzá húst, azonnal adjunk hozzá sót, borsot, öntsük a tejszínt vagy a tejfölt. Csökkentse a hőt és főzzön még néhány percet, ha krémt ad hozzá - még egy kicsit, amíg sűrűsödik, ha tejfölt - kb. 1 percig.
2. Rántsa fel a sajtot. Keverjük fel a mártást a sajt felével. A tűzálló öntőformákra helyezzük, a fennmaradó sajtot tegyük fel és 5 percig 180 percig előmelegített sütőbe helyezzük. Amikor kiszolgálja, díszíthet zöldekkel.
Vannak variánsok a recept: Ha szükséges, akkor adjunk hozzá keveréket Provan füvek. A Julient csirke nélkül is főzhetjük, de gombával.
Cook # 33; - a kulináris szakértők legnagyobb közössége. Csatlakozzon hozzánk # 33;
