Solyanka előre gyártott hús burgonyával

Egy étkezési helyszínen, ahol sok barátnőm van, minden kulináris élvezet élénk érdeklődést és fűtött vitát kelt. És most, amikor elmondtam neked, hogyan főzzünk húsos klasszikus hodgepodge-t. de a burgonya nélkül a lányok azonnal elkezdték megosztani a recepteket. Kiderült, hogy burgonyával készülnek, és hihetetlenül finom.

Elkezdtünk beszélgetni, szinte Puskin: „Három év alatti lányok az ablakon ...” Igaz, hogy a lányok voltak, de ez a legjobb - a hús receptek csapat halofiton soha nem túl sok, ez a mi, őshonos, és sok kedvenc étele.

Ismerd meg tehát: Tanya, Sveta, Stasya és Lenochka. Az utolsó két lány egy párton és megosztott recepteken egy blogon volt, remélem nem utolsó alkalommal.

Solyanka húscsapat burgonyával - recept

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a négy recept közül három nem adja meg az összetevők számát. De a klasszikus solianka nem hiába hívják a válogatott. Itt ihletet, inspirációt cselekedhet. Lenyűgözni, csodákat tenni, fantáziálni. És az edény csak akkor hasznos, ha minden alkalommal más lesz, de nem kevésbé ízletes.

1. receptszám. Az első szó a Tatjana, aki Petrozavodszkban él.
Ideális esetben természetesen egy húsleves forrni szeretne, de általában nem érte el ezt a pontot.

Zagyvalék gyakran forraljuk az ünnepek után, és akkor elég a „URA”, figyelembe véve a többi, változatos és egy kis hátszél szeletelés.

1. Vizet raktam egy edénybe, és vártam, hogy forraljuk.
2. Néhány szeletelt és hámozott burgonyát kockára vágok, forralom, és csökkentem a tüzet.
3. Ugyanakkor egy serpenyőben napraforgóolajban, sok hagyma, vágott gyűrűk ... (4 fejek).
4. Puha, de nem teljesen lágyított hagymánál adjunk hozzá szeletelt savanyított uborka (brusochkami), pcs.3-4 médiumot. A bőrt eltávolíthatja uborkaival (nem megyek le), és egy kis pörköltet adok az uborka és a hagyma számára.
5. Azután, hogy paradicsompüré, vörös és nagyon vastag, ami csak egy kevert elegyet egy serpenyőben hozzáadásával egy kis vizet (húsleves), és így gördülő forraljuk fel.
6. A sütőedény tartalmát majdnem kész burgonyával összekötem.
7. Vágtam a húst vékony csíkokra túlzásokat (füstölt kolbász, kolbász, sertés, maradványait főtt kolbász, sonka ... húst találtak a hűtőszekrény).
8. Én is felhoztam egy serpenyőt. Megvizsgálom a sót, adjunk hozzá egy csipet, egy babérlevet, egy fekete borsot. Kicsi az érzékenység - Hozzáteszem a sós vizet az uborkából, az olajbogyókat, egy kicsit Abhazia Adzhikit forró borssal töltöttem.
9. A forralás után egy-két perc múlva eltávolítom a tűzről.
10. Tálaljuk, adjunk hozzá a lemezekhez a tejfölt és egy kört citrom.

Salsola burgonyával és kolbászokkal

Receptszám 2. Solianka hús csapat a Svetlana-tól Orenburgból.
A férjem szereti a solyanka-t, ezért főzöm gyakran, különösen hideg időben.

Solyanka burgonyával és gombával - recept

Recept № 3 ízletes hús csapat saláták burgonyával Stasi. Monchegorskban él, a közelmúltban burgonyával kezeltünk, sütve darált hússal sütve.

Szeretem a gomolyát a gombával!

• 3-3,5 liter húsleveset veszünk. víz és 400-600 gr. hús a csonton (marhahús, vadhús)
• Füstölt kolbász, főtt sertéshús, sonka, vadászkolbászok - 400 gr.
• Pácolt gomba (friss fiatal főtt, krepenkie) - 300 gr. A legrosszabb esetben friss csemege is lehet ... de nem az íze.
• Savanyú uborka - 4-6 darab.
• Savanyúkáposzta - 100 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Izzó - 3 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Paradicsom paszta vastagabb - 1-2 evőkanál. kanál.
• Fekete olívabogyó és kapribogyó - 10 db.
• Citrom - 1 db.
• Zöldhagyma, petrezselyem és kapor;
• Bay leaf - 2 db.
• Tejszín, növényi olaj.

1. Tegye a húst egy kőbe egy serpenyőbe, és öntsük vízzel. Adjuk hozzá a hámozott teljes hagymát és sárgarépát.
2. Főzze le a húslevet alacsony hőségben egy másfél órára, időnként vegye le a habot, és a végén kissé sót adjunk.
3. A főzés végén, a húsleves felhígitása, a zöldségek eltávolítása, a hús levágása.
4. Sütjük: Töltsünk napraforgóolaj finoman apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, amíg aranylóvá válnak.
5. Add paradicsompürét, keverjük össze. Ott is feküdt és szeletelt vékony szalma sózott uborka.
6. A fűtött húsban vágott húst, burgonyát vágunk szeletekre. Ezután adja hozzá a többi hústerméket: kolbász, kolbász, gomba. Kívánt esetben egy kis savanyú káposzta vagy kapribogyó lehet a hodgepodge-ban (kapribogyó hozzáfűszerezni). Elterjedt a sült.
7. Most 10 percig főzz, és ugyanolyan mennyiséget adjon a fedél alatt.
8. Tegye zöldhagymát, petrezselyemmel, adjunk hozzá egy citrom gyűrűt, néhány olajbogyót, és tálaljuk tejföllel.

A saltwort receptje ukrán nyelven

4. recept a húst csapat a burgonya Lenochka Tereshchenko. Ő a város Enakievo, Donetsk régióban.

Lányok! Ritkán főzöm solyanku.
De ha főzzük, majd húsleves füstölt csontot (sertés, csirke) + nyelven, sok kolbász különböző (Varenkov, füstölt sonka füstölt csirke húsleves, sonka, főtt nyelv (a húsleves). Egy pipa miatt az íze egyedülálló nyelv és magát a levest és az egész solyanka-t.

1. Varyu húsleves. A kolbászokat húsgombókkal, hússal, nyelvvel és pirítással vágtam (mint egy kéreg).
2. Ezen a zsíron a sült hagymát sok, sok sárgarépa + paradicsomlé.
3. A második serpenyőben sütjük, hangsúlyozzam - pörkölt zöldségolaj uborkával sózott kocka vágás.
4. Aztán krumplit raktam, szalmát, kolbászt, krumplit vágtam, végül pedig az uborka. Vágtam sok zöldséget és hagymát + laurushka + őrölt bors + egy kanál cukrot. A lemezek mindenkinek azt teszik, amit akar. Tejszín, zöld.

Érdekes! Gyere olvasni

Hogyan kell főzni okroshka kefir - klasszikus recept kolbászt, ásványvizet Hogyan készítsünk oxáli levest - recepteket Spratt leves paradicsomszószban - receptek Fish solyanka - lazac receptek, konzervek, tőkehal, klasszikus

Szeretne felidézni, érdekesnek találni, tanácsot kérni?

Kapcsolódó cikkek

• Solyanka kolbász csapat - recept kolbász kolbász - receptek

• A recept egy klasszikus húskészítmény (húsgombóc)