Rutin, kvercetin, hesperidin bioflavonoidjai

Polifenolok és bioflavonoidok

A polifenolok egy egész osztályú anyagok kollektív neve, amely magában foglalja a flavonoidokat, lignineket, kumarinokat és egyéb anyagokat, amelyek képletében fenolcsoportok találhatók. Napjainkban több mint 4000 polifenol van, amelynek fiziológiai hatását molekulaszerkezete határozza meg. A növényi polifenolok erős antioxidánsok, védik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól, megtartják normális funkcióikat, és lelassítják az öregedési folyamatot.

A természetben hatalmas mennyiségű különböző polifenol van. A gyümölcsök, a bogyók és a bor pigmentjeinek szerves részét képezik - a sötétvöröstől a kékig, valamint a narancshéj belsejének fehér színétől.

Szupersztárok az őszi szín

A bioflavonoidok olyan növényi eredetű, nem toxikus vegyületek, amelyek szinte mindenütt fordulnak elő. Az őserdő csodálatos színei, amelyek a bioflavonoidok miatt léteznek, csak akkor láthatók, ha a zöld pigment (klorofill) szintézise megszűnik. A szakértők szerint a bioflavonoidok jelenléte a növényi birodalomban bizonyítja az életük szükségességét.

A bioflavonoidok kapta a nevét a latin szó flavus - Sárga, mint az első flavonoidok, amelyek növényekből izolált van sárga, de sok a flavonoidok más színű vagy színtelen. Különösen sok gyümölcs és zöldség sárga színét nem flavonoidok, hanem karotinok határozzák meg.

A bioflavonoidok fontos szerepet játszanak. Először is szín- és gyümölcsszínt adnak, amely kétségtelenül nagyon fontos a beporzásban. Régóta ismert, hogy a különböző színek vonzanak bizonyos rovarokat. Ráadásul a bioflavonoidok megvédik a növényeket a környezet negatív hatásaitól, mint például az ultraibolya sugárzás és az ózon.

Fő céljuk a különböző külső tényezők - az ultraibolya, a gombák, a vírusok, a rovarok és a szabadgyökök - által károsított növényi sejtek védelmi funkcióinak helyreállítása. Azt is megállapították, hogy a bioflavonoidok szabályozzák az auxin (növényi hormon) szállítását, amely felelős a növények fejlődéséhez és növekedéséhez.

A polifenolok és a bioflavonoidok védő szerepe az antioxidáns tulajdonságaiknak köszönhető. Ezen kívül egyes bioflavonoidok antibakteriális és gombaölő (gombaellenes) tulajdonságokkal rendelkeznek. Laboratóriumi és epidemiológiai vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy a flavonoidok értékes vegyi, biológiai és biokémiai tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek fontosak az egészség megóvása és a betegségek megelőzése szempontjából.

Bizonyított, hogy a bioflavonoidok segítenek a magas vérnyomás csökkentésében és mindenféle allergia megszüntetésében. Furcsa módon ez a vegyes vegyületek értékes csoportja jelen pillanatban másodlagos szerepet játszott a biokémiai folyamatokban.

Ma, amikor a kvercetin előnyös tulajdonságait általánosan elismerték (korábban P-vitaminnak nevezték), a bioflavonoidok szupersztárok lettek! Citrusfélék, mint például az édes narancs, citrom, mandarin, grapefruit, gazdag forrásai bioflavonoidok, amelyek tartalmazzák a puha héj, szagtalan és íztelen. Sajnos, amikor megtisztítjuk a gyümölcsöt, akkor általában elvesszük.

A flavonoidok gyógyító tulajdonságai

Az erős antioxidáns hatás mellett a flavonoidok is úgynevezett P-vitamin aktivitással bírnak, képesek csökkenteni az erek falának áteresztő képességét. Ezért P-vitaminnak nevezték őket (a szó permeabilitás - permeabilitás). Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy képesek stimulálni a kollagén termelését - a kötőszövet fő komponensét. A különböző típusú flavonoidok más, nagyon figyelemre méltó gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek.

A Quercetin a flavonoidok közül a legerősebb antioxidáns. Úgy is tekinthető, hogy az antioxidáns aktivitás magasabb értékű, mint az alfa-tokoferol, azaz az E-vitamin A quercetin is rendelkezik Antia lergicheskim-hatása, mert ez gátolja a hisztamin szintézisében. Sőt, ez gátolja az egyes enzimek metabolizmusában részt vevő az arachidonsav, mint gátolja a szintézisét más gyulladásos mediátorok - leukotriének, amelyek 1000-szer erősebb gyulladáscsökkentő hatása, mint a hisztamin.

Az orvostudományban a kvercetin a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére is használható. Támogatja a szívműködést a szívizom energiaellátásának javításával (javítja a koszorúerek keringését), gátolja a tromboxán szintézisét és csökkenti a vérnyomást. Azok az emberek, akik nagy mennyiségű keménycetet fogyasztanak az étellel, sokkal kevésbé valószínűek szívrohamot és stroke-ot, és kevésbé valószínű, hogy trombózisuk van.

Nemrégiben felfedezték a kvercetin egy másik figyelemre méltó tulajdonságát is: a rákos sejtek apoptózisának (halálának) indukálására való képességét. Az a tény, hogy az egyes sejtek DNS-je tartalmazza a "rákellenes" p53-gént, amely abban az esetben, ha a sejt "elvész az igazi ösvényből", önmegsemmisítést okoz. Az esetek 50-60 százalékában a daganatok megjelenését a rákellenes gén mutációi okozzák, amelyek nem reagálnak a sejt helytelen viselkedésére.

A Quercetin ugyancsak rehabilitálja ezt a gént, ami a rákos sejtek öngyilkosságát okozza. A kvercetin alkalmazásával jó eredménnyel jártak különböző rákos megbetegedések, köztük a mell, a prosztata, a vastagbél és a limfogranulomatosis kezelésében.

A quercetin is antivirális aktivitás, és, mint más flavonoidokban, immunstimuláló hatását - ez javítja a funkciója immunsejtek, mint például a fagociták, T és B-limfociták, ami növeli az immunitást aktivitását és növeli a ellenanyagok termelését.

A rutin a kvercetin glikozidja, a növények szintetizálják a kvercetinből és a rutinos diszacharidból. Struktúrája nagyon hasonló a ginkgo biloba leveleinek híres extraktumában található flavonoidok szerkezetéhez. Csakúgy, mint a kvercetin, a routint számos országban használják a véredények védelmére, és sok multivitamin és növényi készítmény része. Hozzájárul továbbá a vénás oedema jelentős csökkenéséhez.

A rutin antisclerosic eleme: amellett, hogy védi a kapillárisok, ez is csökkenti a citotoxicitás oxidált LDL-koleszterin és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek. Rutin ligandum tulajdonságokat mutat, - ez lehet párosul fém kation, különösen kétértékű vassá, megvédi őket a peroxidáció, amely bekapcsolja a szabad vasat veszélyes oxigéngyök károsítják a sejteket, különösen a szívizom. Van még egy ilyen kifejezés - "a szív rozsda", amelyet a szabad gyökök hatása okoz, amelyek a kétértékű vasat hiperaktív háromértékű ionvá alakítják át.

Szemek szinte az egyetlen hely a testben, ahol az erek közvetlenül megfigyelhetők. A retina erősen elágazó kapilláris hálózat, így a kezelése kapilláris permeabilitás és fokozottan törékenyek, a fejlődő retinopathia - súlyos retina-betegség, ami oda vezethet, hogy látás elvesztése. A retinopátia a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a glaukóma és más betegségek hátterében nyilvánulhat meg.

heszperidin

A heszperidin. egy másik résztvevője ennek a szalagnak, sok szempontból hasonló más bioflavonoidokhoz, de sajátos méltósággal is rendelkezik. Kezdjük azzal, hogy a vénás-ing és venoprotektornye tulajdonságok, talán legnyomatékosabban, és így ez a heszperidin a fő komponense a legtöbb gyógyszer, hogy alkalmazzák, amelyek kezelésére visszerek, vénás fekélyek, aranyér, valamint a thrombo-visszérgyulladás.

Az antihisztamin hatása heszperidin nem gyengébb, mint a quercetin, ezért használják Európában a szénanátha kezelésére, egyéb allergiák és bizonyos autoimmun betegségek. A rutinhoz hasonlóan rákellenes hatással is rendelkezik, de mechanizmusa nyilvánvalóan összefügg a poliaminok szintézisének gátlásával.

A hezperidin a leghangsúlyosabb ösztrogénszerű hatással is rendelkezik. Minden szerkezeti bioflavonoid hasonlít az ösztrogénekre, ezért nevezik fitoösztrogéneknek. Ez a tulajdonságuk lehetővé teszi számukra, hogy a hiányzó ösztrogének helyeit a sejtek ösztrogén receptoraira foglalják el, és ezáltal részben ellensúlyozzák az ösztrogénhiányt. Talán ez kapcsolódik a csontvesztés csökkentésére való képességével is.

Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a hesperidin segít enyhíteni a menopauza tüneteit. és segít a női nemi szféra tumorainak kezelésében is. A tény az, hogy a fitoösztrogének, ellentétben az ösztrogének, nem karcinogén aktivitást, így normalizálja a hormonális egyensúlyt, valamint a hipo- és giperestrogeniey államokban.

A hezperidin azon képességét, hogy gátolja a lipid anyagcserében részt vevő enzimek működését, megtalálható az elhízás és a máj cirrhosis megelőzésében és kezelésében. A kollagénképző tulajdonságai alapul szolgáltak a ráncok és zsákok ellen a szemek alatt. Növeli a bőr rugalmasságát és elősegíti megfiatalítását.

Sajnos az orosz forrásokban a hesperidin egyik fontos jellemzője szinte láthatatlan: képes megvédeni más bioflavonoidokat a szabadgyökök által okozott károktól, fenntartani és növelni tevékenységüket. Ezért van a hesperidin komplex a legmodernebb multivitamin készítményekben.

A bioflavonoidok leginkább a C-vitaminnal kombinálva működnek - röviden, mivel ezek az anyagok megtalálhatók a természetben. Végül is Albert Saint-György, aki felfedezte a C-vitamint, valójában egy természetes C-komplexet fedezett fel.

Ebben a formában számos növényben találhatók bioflavonoidok, bár különböző anyagok túlnyomórészt különböző részeiben találhatók. Így például a rutin és a hajdina levelek gazdag forrása a rutin, a keményítőhagymák, a hesperidinum - zest és a citruslé.

A bioflavonoidok nem toxikusak és nem okoznak allergiát. A növényi flavonoidokat régóta használják a fitoterápiában és a fitokozmetikában, és az utóbbi években egyre inkább használják az orvostudományban.