Patties fiatal káposztával és hagymával
Ha valaki úgy gondolja, hogy a torta téli étel, akkor nem értek egyet. És nyáron tortákat akarsz, különösen gyümölcsökkel, bogyókkal és zöldségekkel. A fiatal káposzta mostantól megérlelt, a zöld hagyma nőtt. Nos, hogy ne süsse le az ilyen finom töltött tésztákat. Tehát gyorsan főzött tésztát, amit perceken belül elkészítettek. Süteményeket egy óra alatt sütöttek - gyengéd, vékony tésztával és aromás káposztával, hagyja a tejet és a vajat. Egy kis tészta és sok töltelék - ez a nyári pite titka. Bon appetit!
- liszt 600-700 g,
- tej 200-250 g,
- cukor - 30 gramm,
- tojás - 2 db,
- vaj vagy margarin - 100 gramm,
- sót.
- 1/2 fej fiatal káposzta,
- 1-2 izzó,
- 1/2 csésze tejet,
- 50 g vajat,
- egy csomó zöld hagyma,
- só ízlés szerint.
Először elkészítjük a tölgyek töltését.
Vöröshagyma finomra vágja és elhagyja a vajat egy fűtött serpenyőben vagy egy serpenyőben. Káposzta apróra vágott, tegyen egy serpenyőbe, keverje össze a hagymát. Töltsünk meleg tejet, sót és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.
Addig pedig gyúrja a tésztát.
A tiszta ételeket öntse be a tejet, olvasztott vajat.
Adjunk hozzá cukrot, sót, tojást és jól keverjük össze. Öntsük a szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. Könnyen lemaradna. A tészta tekercs sütemények egy csészealj méretét. A süteményeken töltsük fel a fiatal káposzta tetejét - egy finomra vágott zöldhagymát. Megvédjük a széleket, gyönyörű varrást képezünk kötél formájában.
A kekszeket tojássárgával zsírozzák.
In it, keverje 0,5 ts cukrot, és helyezze a fűtött 180-200 ° C sütőt.
Főzzük, amíg a tészta elpirul.
Kiveszük, kenjük meg a pástétákat vajjal és tálaljuk az asztalra.