Nagyon finom Savoy káposzta káposzta tekercs
Az egyik korábbi szakaszában druszám Svetlana már megállapított a receptet töltött kelkáposzta, de a töltött káposzta abban különböznek, hogy a káposzta a számukra, kezdve a palántákat, felemeltem magam az ő dacha.
És ami a szeretetből nő, saját kezeinkkel, természetesen ízlésesebbnek tűnik számunkra. És az étel elkészítésének folyamata egy kicsit más.
Egy ilyen apró csírából ilyen káposzta nőtt! Arany minősége korai.
Foglalást fogok tartani, hogy először a Savoy káposztát növesztem, és hallottam, hogy ízletes káposzta tekercseket készít. Úgy döntöttek, hogy először főzzék őket.
Szükségünk van:
- savoy káposzta
- darált hús
- rizs
- hagyma
- sárgarépa
- friss paradicsom
- friss zöld
- Olívaolaj.
Az összes összetevőt önkényesen, az Ön ízlésének megfelelően veszik. Minden elkészült, most elkezdheti a főzést!
Hogyan kell főzni:
Először is darált húst készítünk. Tettem rá, a marha-, sovány sertéshús és a csirkemell a zsírpárnákat, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát spaserovannye és enyhén főtt rizs, só és fűszerek - ízlés szerint.
Előfőzem a húst.
A töltelék készen van, most káposztát készítünk.
Mint én szerettem a Savoy káposztát, szóval ez azért van így, mert a leveleit könnyen el lehet távolítani előzetes hőkezelés nélkül.
Miután eltávolította a leveleket a fejből, legfeljebb egy percig forralt vízben szitálta őket.
Savoy káposzta általában gyorsabban főz, mint a fehér káposzta. Összehasonlításképpen, a képek nyers és kész levelek.
Az elkészített levelek levágják a vastag ereket, és feltöltik a tölteléket.
Hajtsa őket borítékkal. Számomra kiderült, hogy ilyen halom.
A kapott félkész termékeket Oleina olajban sütjük
Mindent tegyen egy serpenyőbe, és pároljuk egy kis vizet.
Miközben készül töltött káposzta, osztva egy keverőbe PHILIPS friss paradicsom és fűszernövények és öntsük ezt a keveréket a töltött paradicsom.
Ezután 15-20 percig oltunk ki. Összesen az oltási idő kb. 40 perc, a káposzta tekercsek méretétől és a serpenyő térfogatától függően.
Ha a hús előre előfőzve van, akkor az idő felére csökken, mert maga a káposzta nagyon gyorsan elkészül.
Amíg a káposzta tekercseket főzzük, a következő alkalommal eltávolítjuk a maradék kochanchiket.
Nos, a káposzta tekercs készen áll! Természetesen tejföllel szolgáljuk őket!
Svetlana, semmit sem főzött a Savoy káposztából. Láttam, hogy eladják a piacon, de nem vásároltak, és nem próbáltam megtermelni magam. És van egy ilyen gyönyörű káposzta, amelyet a fotódon termesztett, hogy legalább egy levelet próbált meg kipróbálni. Milyen ízű, érdekes? Mondd, mennyi ideig főzöl rizst, egyszerűen csak 20-30 percig forraltam fel forró vízzel? A levél Savoy káposzta nagyon gyengédnek tűnik, nem tört ki a fakulás után?
Irina, erősen javaslom, hogy kóstolja meg a savoy káposztát, és ne csak a káposzta tekercsekben. Az íze majdnem ugyanolyan, mint a fehér sült, de sokkal finomabb a hőkezelés után. Például, káposzta káposzta káposzta káposzta mindig vágni egy késsel, de ezekre nincs szükség. Mire elkészül kétszer gyorsabb, ami szintén nem lényegtelen. Amellett, hogy a káposzta, már próbáltam, és cékla, káposzta leves, párolt zöldségekkel, és a múlt hétvégén rétes káposztás és a tojás. Nem készítettem salátát tőle, de egyelőre kicsit vágtam, kicsit kicsit, nem mondhatnám, hogy nyers formában nagyon más a fehér, de ha kifejezhető, akkor könnyebb rágni. Ez valószínűleg azért van, mert a levélvénák rövidek, hajlamosak a levél felületét meghúzni, és annyira pezsgővé válnak. És a vitaminok és nyomelemek rosttartalma tekintetében jelentősen meghaladja a fehér kalóriatartalmat. Irina, végzel veteményeskert, próbálja nő, főleg mivel ez kevésbé szorul öntözésre, akkor valószínűleg fontos a régióban?
Rizs a káposzta tekercsekhez 5 percig nem főzöm, a levelek nem szakadnak meg, de egy percnél tovább kifeszítettem.
Ha úgy döntesz, hogy valamit csinálsz ebből a káposztaból, írd meg a véleményedet, nagyon érdekes, hogy Ön és családja megkóstolják.
Világos, milyen jó fickó vagy. És egy ilyen káposzta, és olyan ízletes (nem kétséges) káposzta tekercseket kiderült. Mégis, valószínűleg a következő évre telepítem a Savoy káposztát. Bár mindig együttérzés nélkül kezelte. És ezt megpróbálom, hirtelen tetszik. És milyen fokozattal rendelkezik? Ön +1
Igen, nem, tetszett a kinézet, de az ízlésem szerint mindig rosszabbnak tűnt, mint a fehér. Azonban megpróbáltam egyszer az életemben, aztán sokáig, az ízlés megváltozik, úgyhogy azt hiszem, mindent megpróbálok a következő évre
Könnyű, és van egy fotó a virágos-zöldséges ágyadról? Nagyon érdekes látni. Talán a savojak káposztát virágok közé raknám, vagy nem találok helyet. Megértem, hogy nincs különösebb komplexitás a növekvőben. És szereti a helyet és a talajt.
Nagyon szeretem ezt a káposztát, de ritkán látja a polcokon. Valahogy nem is gondoltam, hogy magad is meg tudsz termelni
A "World" és a "Melissa" világszínvonalúak. A palántákat a szokásos módon nyomtam meg, ugyanúgy, mint a fehér vetőmagot. Részben a házban, részben pedig az ágyon, fehér alapanyaggal borítva. A fehér gallér szintén két csoportra oszlik. Amely az utcán, sokáig szenvedett, nem emelkedett, majd felállt, kék lett a hidegből és rövid, de vastag kocsánygal. Amikor először próbáltam. Azt mondják, hogy van ilyen módszer. Ennek eredményeként egy nap alatt állandó helyre ültettem őket. Burgonyával ültetve, kiömlött, selymes, többet soha nem öntöttem meg. Nyár nem volt minden nyers. A levelek nem törlik az alsóbbeket. A "világ" korán van, helyünkön csak az első korban van szükség. A "Melissa" nagyobb, közepes méretű. Elosztottam a kochanchikit, tk. Az evő csak én vagyok, a férje nem tolerálja a káposztát, kivéve a savanyú tejet. Itt nyomom a brokkolit és a színeset. Hát, Savoy - a gyerekekért. Mindenesetre a 16. esztendőben leszek. Saláta nagyon egyszerű - 2x2-es darabokra vágva, hagyja, add hozzá az anya szósz. Mártáshoz tegye a diót fokhagymára, borsra és sóra, vagy kétszer egy húsdarálón keresztül. A chopperben lehetséges, de nincsenek darabok. Ezután adjunk hozzá egy finoman apróra vágott hagymát, kaport / korianderet, ha hordsz, majd ecettel hígítjuk, amíg a súly fehérre nem fordul. Ez a mártás jó és fehér káposzta, cékla, karfiol, a szál bab. Bevallom, néha vannak darabok, de nem tudod elrontani a diót egy edényben, keményen kell kipróbálnod.
A burgonya témája vagyunk, amit valahol megvitattunk. Próbáltam ebben a szezonban először, nagyszerű, könnyű, de hibákat követtem el, nem kellett a burgonyát közelebb hoznom. 90 cm ebben az esetben közel lesz, mert a káposzta feloldotta a leveleket és ült mint egy kereskedő. Burgonya is kezdett nyúlik, mert Nagyon unatkoztam. A sorok között többet kell tennie. És a környéken valami olyasmi lehet, mint azok együtt. Sveta, ha Ön Odnoklassniki, nézd Belov Pavel Mikhailovich, aki kostromich, egy egyszerű lakatos, nyugdíjas, kísérletek vezet. Véletlenül felismertem, megvizsgáltam, hogyan ültette meg, megpróbálta. És a haszon - mert soha nem öntözött, nem fehér, brokkoli, vagy színes, vagy savoy
