Az önkiszolgáló üzlet új formátumokat és nyereségnövelést eredményez
A kereskedelem automatizálása előfeltétele az orosz kiskereskedelmi piac továbbfejlesztésének és egy áruház vagy hálózat versenyképességének növelésének.
A világban elért előrehaladás nem áll meg: a kereskedelmi rendszerek javulnak, új formák és formák jelennek meg. Például a nyugati piacon a kiszolgálás módszerei elterjednek, amikor a pénztáros nem törli a csekket, de a vevő automata eszközt használ és fizet. Németországban a közelmúltban kezdte el tesztelni a nem készpénzes elszámolási rendszert, amikor az ujjlenyomat azonosítja a vevőt, és a bankszámlájáról pénzt vesz vásárlásra. De az orosz piacon ez még mindig a jövő. A kiskereskedelem automatizálása csak most kezdődik, de a belföldi eladónak és a fogyasztóknak egyedülálló lehetőségük van arra, hogy a folyamat első szakaszaiban felhasználják az információs technológia legújabb eredményeit.
A pulttól az önkiszolgálásig történő átmenet során a forgalom több tíz százalékról többre nő. Ez sokféle okból adódik. Először is, köszönhetően a termékválaszték bővülésének és a termékek közvetlen megjelenítésének. Az ellenáruházban kis mennyiségű áru jelenik meg a kijelzőn, és mindegyik kívül esik a vásárló közvetlen hozzáféréssel. A boltban önkiszolgáló, éppen ellenkezőleg, a vevő vállalhatja, megérintheti az árut, olvassa el a címkén lévő információkat - a bemutatott teljes kör feltérképezéséhez. Ez csak a pszichológiai pillanat kárára járul hozzá a forgalom jelentős növekedéséhez. Ennek eredményeképpen a vásárló egyetlen vásárlásért és a bevásárló csarnokba kerülésért olyan dolgot kap, amit nem vásárol, de ami megragadta a szemét és kellemes volt.
Az önkiszolgáló üzletek hatékonyabban használják a területeket - a raktár és a kiskereskedelmi tér aránya közvetlenül. Ha a Pultüzlet összes árut csak a kerületét a boltban - a pult mögött, és a szoba közepén rendelkező ügyfelek számára a szupermarketben minden területen, így a készpénz területen fenntartott termékek bemutatására. Ezen túlmenően, a pulton tárolni nagy területet kell elfoglalni tárhelyet, és a szupermarketben tárolóhely sokkal kevésbé - általában egy köztes fogadó terület, ahonnan a szállított áruk közvetlenül a műhelyben. A helyes, ésszerűbb felhasználás lehetővé teszi a területek drámai növelését. Ez további vásárlókat vonz és a forgalom növekedéséhez vezet. A forgalomnövekedés lehetővé teszi a kereskedelmi árrés csökkentését, ami viszont segít a vevők megszerzésében.
A kereskedelem "átláthatósága"
Ezen felül, ha pulton üzlet eladó is a nyertes válogató termék, pénztáros, számviteli ügyintéző, és a biztonsági őr, a formátum önkiszolgáló zajlik dolgozók specializáció: a biztonsági tisztek figyelemmel kíséri, hogy elkerüljék a lopás, a pénztáros ütések ellenőrzési, karbantartási dolgozók rendezni az árut, és intézkedik a a teremben - mindez a munka fokozásához vezet, ami hozzájárul a magas termelékenységhez. Javult és az áruk elszámolásának folyamata. A Pultüzlet minden eladónak biztosítania kell az árut a rábízott és rendszeresen inkább fáradságos leltár, hogy ellenőrizzék a maradványai. A szupermarket automatizálásával az áruk mozgását információt árut, és a maradék a kötetek szállított azonnal, vagy legalábbis a végén a műszak. És még akkor is, ha leltárt kell készítenie, az információs technológia használata esetén sokkal gyorsabban halad. A számvitel automatizálása és az áruértékesítés gyorsabb és jobb ügyfélszolgálatot eredményez, ami növeli a forgalmat.
Egy számláló és egy önkiszolgáló áruház közötti különbség, elsősorban a számviteli rendszerben. A számláló üzletek általában készpénzes irodákkal vannak felszerelve, amelyek csak a vételárat határozzák meg. Az önkiszolgáló üzletekben kvantitatív pénztárgépek vannak, amelyek nem csak a csekk összegét regisztrálják, hanem minden egyes vásárlást is. Ennek eredményeként az ellettárolóban, mert nem rögzíti, hogy milyen termékeket árulnak el, lehetséges hamis és nem megfelelő termékek értékesítése. Így az ellenáruház szinte korlátlan lehetőséget nyújt "átláthatatlan" üzleti tevékenység végzésére.
Leszámítoló vagy szupermarket?
Hála a automatizálási rendszer, minden vásárlás külön rögzítjük, így minimálisan csökkent a lehetőségét, hogy egy tisztességtelen manipuláció tartományban. Ebben az esetben a létesítmény nyersanyagárak, a költségek ellenőrzése, köszönhetően egy egységes kereskedelmi rendszer, áthalad az eladó a felső ellenőrző linkre, és a manipuláció az ár nem áll rendelkezésre junior szolgáltatás raktári személyzet. Worker melléképületek kap és a csomagolás fel az árut, szupermarket munkavállaló hozza meg, a jegyző vonalkódot leolvassa - ez teszi olyan kereskedelmi áruház világos, hogy fontos, hogy ne csak az adóhatóság, hanem a tulajdonos. Ez nem meglepő, hogy a hálózatok alakulnak csak önkiszolgáló, vagy ha nagy számú üzlet tulajdonosai vagy részvényesei nem lenne képes nyomon követni, hogy mi történik a saját kiskereskedelmi üzletekben. Ugyanaz az egységes kereskedelmi rendszernek köszönhetően ilyen lehetőségük van. Természetesen a pénztáros megpróbál keresni extra pénzt amellett, hogy a fizetés, például beillesztett egy drága tétel vonalkód az olcsó, vagy pedig beolvasásával egy drága vásárlás a vevő, mint amelynek alacsony ár, és a különbség az, hogy azt a zsebébe. De ilyen eseteket figyelnek és mindig küzdhetnek.
A számviteli és értékesítési folyamatok automatizálása az önkiszolgáló üzletben nemcsak az üzlet átláthatóságát érinti, hanem teljesen más szintre is jut. Az egyes vásárlások ismerete: a gyártás során, a termék értékesítésének mennyisége, a jobb, és ami még rosszabb, lehetővé teszi, hogy visszajelzést hozzon a fogyasztóval és a fogyasztói piaccal. A kereslet bármely ingadozása nyilvánvalóvá válik: milyen árucikkek vannak a legkeresettebbek, milyen időpontban, milyen csomagolásban és milyen áron ... Az átlagos ellenőrzésről kapott információk alapján a bolt pontosabb árpolitikát folytathat. Felismerve, hogy milyen vevő érkezik a boltba - gazdag vagy szegény, akkor a vállalat képes lesz helyesen elhelyezni - lebonyolításként vagy szupermarketként. Megtudhatja, hogy mennyire hatékony ezek vagy más marketingesemények, függetlenül attól, hogy növelik-e az értékesített termékek értékesítési mennyiségét vagy sem.
Az automatizálási rendszer lehetővé teszi az áru beszállítójával való kapcsolat jellegének megváltoztatását is. Segít, hogy dolgozzanak ki az ellátási logisztika, mivel tájékoztatást nyújt, hogyan lehet gyorsan eladni termékeket, és milyen gyakran kell hozni a szállító, ami elsősorban, hogy optimalizálja a helykihasználás tárolására értékesített termékek, valamint a veszteségek minimalizálása miatt meghaladó tárolási időszak. A beszállítóval folytatott tárgyalási folyamat befolyásolhatja, hogy melyik terméket lehet jobban értékesíteni. Ha a termék kelendő, lehetséges, hogy hagyjon fel a szolgáltató, illetve növeli a fizetési késedelem.
Ezeket az ellátásokat a nő, ha a cég számos üzlet, hálózatba, mivel lehetővé teszik, hogy növeljék a vásárlás mértékétől, és ennek következtében a vételár csökkentését. Abban az esetben, munkalap boltok, akkor is, ha több mint egy, lehetetlen, mert a hiánya egy egységes kereskedelmi rendszer nem teszi lehetővé, hogy meghatározza a teljes mennyiség a beszerzés, minden üzletben határozza meg magának.
Új felszerelés - a terv szerint
Első átalakítás Pultüzlet egy önkiszolgáló üzlet, gyakran először gondol a design, vásárolhat új polcokat, majd az objektum az automatizálás, a finanszírozást reziduális alapon, míg szükséges, hogy először megérteni, hogyan automatizálja a műhely, annak végrehajtására, és csak azután foglalkozik kivitelben. Egyébként vannak olyan esetek, amikor a rekonstrukció során tegye a csempe a padlón, akkor van csipegessék az útvonalon kábelek olyan hálózat létrehozása, és megteremti a csempe újra. Meg tudod változtatni az ellenraktort szinte minden területen, ügyes megközelítés, tudod kompetensen használni és 50 négyzetméter. m, de emlékeznünk kell arra, hogy az egykori raktárhelyiségeket kereskedelmi csarnokká alakítják. Általában megváltoztatására pulton önkiszolgáló áruház formátum, minimum 250 négyzetméter. A szükséges POS terminálok számát az alábbiak szerint kell kiszámítani: minden 150 négyzetméterenként. m kiskereskedelmi terület a boltban - egy POS terminál, de nem szabad elfelejtenünk, hogy a legjobb hely a boltban, a vevő nem megy egy másik bolt található a környéken - nem több, mint 5 fő minden irodában.
Ezért ha az áruház egy ellenőrző ponton található, érdemes több pénztárgépet vásárolni. Ezenkívül a vállalatnak mindig emlékezni kell arra, hogy a csúcsforgalom, például a szabadság, amikor az ügyfelek áramlása jelentősen megnő, ezért 1 vagy 2 további POS terminál szükséges.
Általában az önkiszolgáló bolt automatizálása a teljes beruházás 5-10% -át teszi ki az újjáépítésben. De minden a tulajdonos vágyaitól is függ. Vajon drága, de gyönyörű berendezéseket, vagy inkább olcsóbb pénztárgépeket szeretne vásárolni? Van-e az üzlet nagy területe, és hány alkalmazottat kell kiképezni? Mindig minimalizálhatja a költségeket. Például több lépésben a számlálóról önkiszolgálóra léphet. A bolt egy része átalakítás alatt áll, míg a többi részleg működik. Így néhány "lépés" számára az egész áruház egy új szolgáltatási formába kerülhet. Ennek eredményeképpen az üzlet csak néhány napig bezárul a rekonstrukció során.
Válassza ki a megfelelő szoftvert
Külön kérdései: melyik kereskedelmi rendszert kell használni? Fejleszteni a saját vagy vásárolni egy informatikai cég?
Egyrészt, amikor egy cég saját programot hoz létre önmagára, lehetővé teszi egy áruház vagy hálózat azonnali igényeinek felépítését, és szükség esetén mindig az igényeinek megfelelő újratervezésre van lehetőség. Ezért igen gyakran ezen a pályán vannak azok a vállalatok, amelyek nagyon specifikus tartományban vannak, vagy amelyek külön rést töltenek be. Ugyanakkor egy kereskedő cég túsza lehet a fejlesztőknek: érdemes egy programozó elhagyására, és elveszik a program magját. Ugyanakkor a programozók, személyes és pszichológiai tulajdonságaik sajátosságai miatt, nem mindig írják le a programkal való együttműködésre vonatkozó iránymutatásokat, remélve közvetlen segítségüket. De érdemes egy beteg betegségére - és senki sem fordulhat. Érdemes megjegyezni, és olyan tényező, mint a költség: általában a saját program drágább, mint a "masszív".
Másfelől egy olyan vállalat, amely az egyetemes szoftvert írja és támogatja, általában számos ügyféllel dolgozik, és így sok tapasztalata van, amely hozzájárul az információs termék magas színvonalához és csökkenti annak költségeit. Ezenkívül közös jellemzőkkel minden egyes potenciális vásárló egyedülálló az építési technológiában az áruk mozgásához és egy adott kereskedelmi rendszer használatához. Így a program univerzalizációja semmiképpen sem csökkenti szakosodásának lehetőségét, hanem éppen ellenkezőleg, gazdagítja és javítja munkáját.
Megerősítik a szabályozást a teremben
Az önkiszolgáló üzlet egyik jelentős hátránya vagy kockázata, hogy a vevő egyedül van az áruval. Elrejthet valamit és elvégezheti, enni vagy inni közvetlenül a csarnokban. Ezenkívül az eladó megpróbálhat ellopni valamit azzal, hogy mindent elmozdít a hipotetikus tolvajok vásárlóiról. Ez az ellenőrzés megerősítéséhez vezet, növeli a cikk költségeit. Nagyon sok eszközt kell alkalmazni - a technikai eszközök használatától a vásárlók és a személyzet irányítására az emberi erőforrások használatáért - a biztonsági szolgálatoktól.
Másrészt mindez attól függ, hogy az üzlet birtokosa milyen veszteségesnek tartja a veszteségeket: valakinek, aki néhány százaléka normális, valakinek a felső határa 0,5%. Ettől függően a lopás elleni harc is folyik.
Mindenesetre az önkiszolgáló rendszerre történő áttérést a boltban tapasztalt hirtelen növekedés kompenzálja, és a veszteségek a nyereséghez képest szinte nem érthetővé válnak.