Anya! Szüksége van egy receptre a prosphora! Mentő! Page 2

A kolostorban lévő férjem egy időben egy prosphora sütőt tanított, és egy jó pörkölt receptet osztott meg a leendő

1. Hozzon egy kis lisztet (mint a palacsinta) forró vízzel, amikor a testhőmérséklet válik - az élesztőt keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik - ez kiderül az opara.

2. Miután a megközelítés a tészta (körülbelül egy óra, attól függően, hogy a hőmérséklet a szobában kell buborék), adjunk hozzá egy kevés sót, és keverjük az alap lisztet és keverjük, amíg sűrű állapotban (sűrűbb torta alig elég erős ahhoz,) -, hogy hagyja megközelíteni.

3. Roll ki a kolbász és vágjuk körbe, vagy palacsintát vágására rezalka körök, majd köröket feküdt ki egy tepsibe és a fedél külön, hagyjuk egy kicsit illik.

4. Amikor naduyutsya kis fenék felülről nedvesítse vízzel és sapka tömítés pecsétgyűrű és képes tenni az alján a víz fenekét, átszúrja keresztül és clip kereszt közepén prosforki és tegye sütjük.

Az a tény, hogy a tésztát főzött prosphora lesz édes és sima.

"Az ördög Isten ellen harcol, és a csatatér az emberek szíve." FM Dosztojevszkij

Nővérek, mindenütt elolvastam, mennyit kell a lisztet venni, és mit kell csinálni vele. Számomra egy kérdés a lisztről vagy gyötrelemről. Nem először hallottam, hogy a prosfora nem volt sikeres, mert a liszt nem az, amelyik elkapta, a prosphora, mint ahogy tette, lebeg.
Mi legyen a liszt a prosphora? Hogyan válasszuk ki a megfelelő lisztet, hogy a prosfór jó? A kérdés nem tétlen, tk. a templomunk maga minden prosfóra.
Tudna tanácsot adni a liszt gyártója számára?

Vissza a lap tetejére

Egy egyszerű módja a prosphora előkészítése a Bogoroditskaya Ploshchanskaya sivatag receptje szerint:
Szükséges: 2 nyomtatási médium, 1 kis, 300 g liszt, élesztő kenyér mérete phalanxának a kisujj (két borsó vagy a bab), egy csipet sót, meleg forralt vízzel 200g (akár RIM csiszolt üvegpohárba 3mm hiányzik), egy csepp Szent víz, formák vágás (vágott rozsdamentes acélból csésze fogantyúval kárpit) szolgálati 2 m és b a kis 2 m és b, celofán, és a sütés tábla, zygoma Misty.
Gyártás: - meleg, forralt vizet öntsünk és öntsünk néhány csepp Szent vizet
-liszt szitál
-élesztőt, hogy feloldódjon meleg vízben (üvegből 50 grammra)
-a liszt mennyiségétől vegyen egy kanál lisztet és keverje össze a hígított élesztővel
-hagyjuk állni 30 percig
-öntsük a maradék lisztet, öntsük a maradék vizet, sót egy csipet sót
- dagasztás 10-15 perc (intenzíven a szélektől a középpontig változó kezet, mert kemény)
-fordítsa el és dobja ki a kolobát keresztben egy 10 mm vastag körben
-vágott 5 darab fenék kiszolgálására egy nagy formában, 8db fánk a kis proborákhoz. alak
-A tésztát újra megcsavarják és egy kolobokba gyúrják
- tekerje körbe 5 mm vastag
-vágjunk 5 db sapkát a kis formájú kiszolgáláshoz, 8db borítások a kis prosforokhoz. alak
-közvetlenül a sütőlapra (liszttel), a szamár szolgálatában és a kis prosfórákon helyezhető el, az üveg vagy bögre közepén a fejjel lefelé, és lezárja a cephalom zárt
-Helyezzük a fedelet a táblára, amelyet lisztbe öntünk, és ugyanazzal az alapelvvel
- 4 órát lehet az au pair-nak szentelni, bátran menni az esti szolgálathoz stb.
-4 órán keresztül egy csomagot távolítunk el egy sütőlapról és egy táblaról, eltávolítjuk a poharakat
-ha a fedelet óvatosan öntik, akkor megpréseljük őket a scapulával
-szorosan és enyhén keresztben mozgassa a tömítést, körkörös tésztát. egyenruha
-kenje meg a fedelet alsó részén egy nedves betétet, és tegye pontosan a sütőlapon
-lyukasztás 4 db szerviz és 1 db kicsi
-10-15 perc
-sütő 200-210 gr-ig
-és a sütőben 10 percig sütjük, majd törölközővel távolítsuk el, ha kérdése van. moderátor törölve

nbspMutasd meg a moderátort