Sajtlevél kolbásztával

előző ◈ a következő
  • Csirkefilé vagy bármilyen más hús - 500 gr.
  • Feldolgozott sajt - 400 gr.
  • Kolbász - 150 g
  • Rizs - 100 gr.
  • Burgonya -4 db.
  • A sárgarépa kicsi - 1 db.
  • Izzó - 1 db.
  • Fűszerek, gyógynövények

Így volt az orosz ételekben, hogy naponta egyszer az első étel legyen a diéta. És ugyanazon hagyomány szerint, főleg borschot és levest készítünk, amit néha kísérletezünk, és különböző gabonaféléket adunk hozzá.

És milyen gyakran veszi el a házvezető a rokonokat sajtlevével? Véleményünk szerint ez egy nagyon kielégítő étel páratlan krémes ízekkel. Ha dúsítaná az étkekorlátot levesre, akkor mindig kap egy új eredeti edényt.

Ha érdekel a sajtos leves elkészítésének módja, számos lehetőséget kínálunk, hogy az ebédmenü nem unalmas.

Sajtlevél csirkével

Kezdjük azzal, hogy sajtleveset készítünk kolbásszal és csirkével. Ha a csirke már unalmas, cserélje ki azt a másik húst, amelyet a család szeret. Csak egy csirkét gyorsan főzünk, ami fontos a főzés során.

Sajtlevél kolbásztával

  • Forraljuk fel a húst. Ha filét használsz, akkor egy egész darabba rakhatod, és főzéskor levághatod. Tehát öntsük húsunkat vízzel (az összetevőket 2,5 literes serpenyőkhöz tervezzük) és főzzük. 15-20 perc múlva sót tehet.
  • Amikor a hús kész, adj hozzá a rizst. Ha nem előre vágja, akkor mielőtt rizzent, dobja ki a húst a húsból.
  • 5 percig tartott - dobja a burgonyát kockákra vágva.
  • Finoman vágja a hagymát sárgarépával, és küldje el a burgonyát.
  • Miközben a zöldségeket felforralják, vágja le a már hűtött húst, és tegye vissza a levesbe, valamint a kockára vágott kolbászt.
  • Az utolsó szakaszban sajtot küldünk a serpenyőbe. Az ideális megoldás a sajt, amelyet zsákokban értékesítenek, magas zsírtartalommal. Nagyon finom és gyorsan feloldódik. De ha a szokásos olvasztott sajtot vásárolja meg, akkor a leves ízlése nem fog elrontani, csak először dörzsölje a rántva.
  • Miután a sajt teljesen feloldódott, a leves késznek tekinthető.

    A kolbászos sajtlevélnek ez a változata egészen étrendszerűnek bizonyult, mivel nem zöldségeket sültünk, hanem azonnal főzöttünk. Ha a levest zsírosabbá kívánja tenni - sütni.

    Finom sajtlevél vadászkolbászokkal

    Ez a sajtos leves nevezhető hallgató viccének. Főzni fogjuk.

    • Vadászat kolbászok - 4-5 db.
    • Csirkehúsleves - 2 liter
    • Hagyma, sárgarépa - 1 db.
    • Krémsajt (puha) - 400 gr.

    Sajtlevél kolbásztával

  • Az elkészített húslevesben szeletelt burgonyát vágtunk és főzöttünk.
  • Átadjuk a hagymát. Add hozzá sárgarépát és kolbászt, csíkokra vágva.
  • Adjuk hozzá a sült zöldségeket kolbásszal a levesbe.
  • Mint mindig, az utolsó sorban add hozzá a sajtot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

    Kiegészítjük a sajtos leves ízét kolbászos fokhagymás krutonnal. Ahelyett, hogy vadászni a kolbászt, akkor minden füstölt kolbászt. Még a főzött kolbászt is megteheti, még mielőtt hozzáadná a leveshez, különöse meg egy ropogós kéregre.

    Ebéd szeretteidnek

    Kicsit szokatlan recept a kolbász és szalonna sajtleveshez, ami különösen kedves lesz a férfiaknak. Ez magában foglalja a sört. Az a tény, hogy az alkohol elpárolog a forrázás folyamán, még mindig kap egy sajtlevet, nem pedig egy lyukasztás.

    A sör jobb fényt venni, kevésbé keserű és nem olyan határozott íze van, mint a sötétben.

    • Sajt kemény - 200 gr.
    • Bacon - 2-3 szelet
    • Kolbász - 150 g
    • Broth csirke - ½ csésze
    • Liszt - 1 evőkanál.
    • Krém (zsíros tej) - 0,5 liter.
    • Hagyma - 1 db.
    • Könnyű sör - 0,25-0,3 l.
    • A szerecsendió (ha tetszik), bors, só - ízlés szerint

    Sajtlevél kolbásztával

    Lépésről-lépésre főzés

  • Bacon és kolbász finom regimen és a hő alacsony hőfokon. A kész repedéseket kihúzzák és röviden elhalasztják.
  • A szalonnában maradt zsírokból adjunk hozzá vajat.
  • A zsírok keverékén hagymát hagyunk, miközben öntjük a lisztet.
  • Amint látja, hogy a liszt színét megváltoztatja, a levest öntsük rá. Ha nem szeretsz hagymát levesben, vegyél egy keverőt ebben a szakaszban, és csiszold.
  • Miután a leves újra forr, öntsünk krémt vagy tejet. A krémmel kell lenni a riasztáson. Forrázó forralással szerkezetük összeomlik, és a levél megjelenése jobb lesz. Ha nem akar kockáztatni, akkor jobb, ha tejet adsz hozzá.
  • Eközben a reszelt sajt már várakozik a soron. Hagyjuk a húslevesbe, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha hirtelen a sajt az olvadás helyett pelyhekké változott, akkor a sajt minősége nem volt a legjobb.
  • A legfontosabb pillanat a sör öntése. Adjunk hozzá sót, fűszereket és főzzük még 5-7 percig.

    Továbbra is öntsük a levest a sajtra és a kolbászt a tányérokon, tedd bele minden főtt repedések és bőségesen díszítik ezt az ízletes zöldséget.

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő