Hogyan ünnepeljük a karácsonyt moldovában, a rusnext tavasszal
Este karácsony estén a házigazda hagyományosan 12 ételet főz a 12 apostol tiszteletére. Az ételeket babból, gyümölcsből és zöldségből készítik, melyeket az emberek a következő évben szeretnének termeszteni: bab, bab, burgonya, szilva, alma, körte és marhahús.
- Ez ugyanaz a kutya, csak karácsonykor édes köles zabkását hívják - mondják a folklór szakemberek. Főtt ételek kerülnek az asztalra, majd az emberek várják a papot, aki házról házra jár. Az áldott ételekkel az emberek rokonaival és szomszédjaival mennek. Így az emberek olyanok között emlékeznek, akik már nincs köztünk.
A Nemzeti Néprajzi Múzeum és a Természettudományi Múzeum, a folklorista Valentina Yarovoi tudományos kutatója elmondta, hogy a hagyományos karácsonyi asztalnak gazdagnak kell lennie, sok húsételnek, főleg sertéshúsnak kell lennie. A hagyományos karácsonyi ételek káposzta tekercsek a savanyú káposzta vagy szőlő sertéshús, platsyndy és hideg. Készítsünk és savanyú káposztát sertésszeletekkel, házi kolbászt, sonkát.
Ez a nyaralás kedvesei sütni speciális nagy és kis kalachi a kolyadyuschih. A kevert tészta közül először két sütőedényt készítenek egy befejezetlen nyolc alakban. Ha ezeket a kalachit a sütőből veszi, a hostess az ikonra helyezi őket. Ezek a liszttermékek a tavaszi vakációig tartanak egészen a Szent György napjáig.
Tavasszal a kalachit vízzel öntik és állati takarmányra adják. Az ősi időkben, amikor az emberek elmentek az első szántásra, ezeket a kalachit az eke alá vagy az eke húzására szolgáló bikák lábai közé helyezték. Az ilyen kalachikov mellett az emberek sütik a lisztet, ültetett szülők vagy finnek. Karácsonykor a finnek meglátogatják az ültetett szülőket.
A téli ünnep másik elidegeníthetetlen hagyománya az Úr születésének előjele. Korábban karácsonykor és a karácsony előestéjén megszokott, hogy csak az ünnepségen éljen. A gyermekek számára kis tekercseket készítenek a lányoknak - a Kolinditsnek. A felnőttkori karrierhez, akik este érkeznek, nagyobb rollokat készítenek, 4, 6 vagy 8 szövéssel.
Ha a háznak házassági lánya van, akkor a kalachit basilika díszíti, és amikor a karoling emberek jönnek, meghívják őket a házba, és felkérik, hogy készítsenek egy különleges hálát.