Hogyan tálaljuk a forró paprikát a télre egy bizonyított recept, egy új ház
Mi lesz a főzéshez?
Forró bors
Először is fel kell töltenie liter vagy egy és fél literes dobozokat - a bors magassága. A bankokat és a fedeleket sterilizálni kell. Egy akut bors lesz annyi, amennyire belép.
- víz - 1 liter;
- kő só - egy evőkanál;
- cukor - két evőkanál.
Az ízhez hozzáadható a pácéhoz:
- egy boróka bazsalikom vagy egy kapor esernyője,
- egy darab fahéjas botot,
- több szegfű esernyő.
Ez lesz egy másik ecet lényege (70-75%): egy teáskanál liter liter vagy egy és fél kanál - egy másfél és fél.
Hogyan pörkölt paprika - lépésről lépésre receptet
Most menjünk közvetlenül a téli ízletes billet elkészítéséhez:
- Mossa meg a forró borsot anélkül, hogy megsértené a hüvelyek integritását. Nézd meg a hüvelyek csúcsát - ha sötétednek, nem alkalmasak a megőrzésre. Pácolt, csak jó egészséges paprika szükséges.
- Vágja le a farkát, hagyva csak a tippeket 5 mm-re, úgyhogy kényelmes nekik a paprikát.
- Tegye a hüvelyeket az edényekben állva, a lehető legszorosabban. Meg kell érnie a vállát, de nem lehet magasabb.
- Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és fűszerekkel. Öntsük a forró marinadát chili. Hagyja állni 10 percig. Cserje ki a marinadát egy serpenyőbe, és forraljuk újra.
- Ismételje meg az eljárást még kétszer.
- Mielőtt a chili borsot ráöntjük harmadik alkalommal, öntsünk ecetet minden edénybe. Persze, ezután nem kell egyesíteni a marinátot.
- Csavarozza vagy húzza meg a csavaros kupakkal, előre forralva őket.
- Helyezze az edényeket a fedéllel, takarva kabáttal vagy gyapjú takaróval (a régi kabát is illeszkedik).
Marinált paprika, hüvely