Hogyan száraz alma otthon
A nagymamák szárított alma a nap. Szeletelt almák vékony dolechki, vett egy erős szálat egy tűvel, áttört minden egyes darabot, és szálon őket egy egész fürtöt. Aztán lógunk az udvaron. Taki gomba vágott szárított. Lehetőség van egy lombkorona alá helyezésére.
Néhányan, mielőtt lecsukjuk, szeleteljük a szeleteket sós vízben néhány percig, hogy az alma ne sötétedjen.
Az alma lobuljait felhúzzuk a rácsra, amelyet kissé fel kell emelni, hogy az alulról is fújjon. Ezután időnként át kell fordítanod őket. Ha az almákat egy rendszeres sütőlapra helyezi, akkor hosszabb lesz, és gyakrabban fordul elő.
Ha szeleteljük a szeletelt almát a sütőben, a szárítás sokkal gyorsabb lesz. A hőmérsékletet 80 fokban kell beállítani, és hagyja nyitva az ajtót. Az almákat óránként egyszer kell elforgatni.
kertészek álom, hogyan kell tartani az alma friss a téli, de ez a speciális feltételek szükségesek, így sok vették igénybe egy egyszerűbb módszert betakarítás alma a téli szárítással őket.
Ha meleg éghajlat van, akkor az alma szabadon szárítható, a ház tetejére rétegelt lemez tálcákon.
Ha az éghajlat súlyosabb, és a levegő hőmérséklete nem teszi lehetővé az almák szárítását a szabadban, akkor a legmegbízhatóbb módon. az almákat a kemencében vagy a gáztűzhelyen egy speciális gomba szárítóval szárítani, amely alkalmas az alma szárítására is, amelyet először finomra kell aprítani.
Az összegyűjtött almákat legfeljebb 1 cm vastag szeletekre kell mosni és vágni. A szárításhoz jobb, ha a bogyókat egy kicsit megérintette.
A kapott szárított megőrizték eredeti szín és íz, tartsa őket vágás előtt 3 percig sóoldatban (5 g só 10 liter vízben), és ezt követően öblítés.
Kezdje el száradni az almait a sütőben 80 fokos hőmérsékleten 5-6 órán keresztül, időről időre keverés közben. Amikor a lobulák félszárazvá válnak, a hőmérsékletet 50-60 fokosra kell csökkenteni.
Az aszalt gyümölcsök készenléti állapotát ellenőrizni kell - nem hajlamosak megtörni, és egyidejűleg ne nyomja össze az ujjaival. Ez azt jelenti, hogy a megfelelően szárított aszalt gyümölcsöknek ezeknek a műveleteknek a reakciója meg kell egyeznie az iskolai radíréval.
Tárolja a szárított gyümölcsök egy felfüggesztett állapotban a géz zsákokba, száraz, hűvös helyen, vagy ha nincs ilyen helyiség, egy szorosan kötődik papírzacskóba, vagy egy üvegedénybe egy szűk fedelét.
Feliratkozom a fenti IrinaQ, és én hozzá, hogy ha van egy csomó hely a házban (lakásban), akkor egy tű és cérna - felfűzve egy szál vágott alma darabok formájában koszorú, és lógni, mint mosoda kötélen. Gyorsan szárad és a hasznos tulajdonságok megmaradnak. Természetesen száradni egység „Breeze” gyorsabb, de a „régies” módszer tekinthető a leginkább megfelelő és hasznos. Általában úgy vélik, hogy a tervezet a szárítás a legjobb, de van tele rovarok lehet ülni a gyümölcs- és elhalasztja utódaikat is. Bár draft - a terv a viszály. Végül is gondoskodhat róla, hogy a rovarok egyáltalán ne legyenek, ahol almát, vagy más gyümölcsöt száraznak.
Az almák otthoni szárításához használhatja a sütőt. Száraz almát 40-50 fokos hőmérsékleten nyitott ajtóval, a legjobb a rács felszívása. Ha az éghajlat megengedi, akkor az alma szárítható a napfényben, majd fél centiméter vastagságú műanyagokra vágva, raklapokon elszórva és rovarok gézzel borítva. Az alma száraz almakészítésének legjobb módja az elektromos szárítógép használata. Az almák az optimális hőmérsékleten szárazak, nem száradnak, rovaroktól védettek, 10-12 órán át száradnak. A szárított alma tárolása a legjobb a hidegben, a hűtőszekrényben, az erkélyen, így a lárvák nem károsítják őket.