Gyöngy árpa savanyú uborka a multivark
Ma osztom meg a legnagyobb verzióimat, hogy van egy orosz étel - főzés egy multivárnyomású tűzhelyben, gyöngybarackban, savanyított uborka. VV Pokhlebkin szerint - Nagy Péter egyszerűen imádta a gyöngy árpát. Napjainkban kevesen tapasztalják ezt a hatalmas szeretetet a korsónál. Inkább akár elhanyagolni. Például a férjem felhívja a "katonás zabkását". És nem sokáig, nem hogy van, hanem hallani, hogy nem tudott. Az ok banális - a hadseregben tele volt töltőanyaggal. Eközben sok év telt el a hadsereg óta. De körülbelül négy évvel ezelőtt minden megváltozott. Most még arra is kérte magát, hogy finom "katona zabkását" készítse. És a könyv V.V. Pohlobkina "Főzés és szakácsok", ahol elolvastam, hogyan kell főzni egy gyöngy árpát.
Hozzávalók a főzéshez
- 1,5 gyöngyházas árpa
- 3 több csésze meleg főtt víz főzéshez
- 1 liter hideg vizet az áztatáshoz
- 1-2 sárgarépát
- 1-2 vöröshagyma
- 2-4 sózott uborka
- 2 evőkanál növényi olaj
- Sós és fekete őrölt bors ízét
Hogyan főzni egy gyöngy árpát savanyított uborka egy multi-
1. Az ételhez szükségünk van: gyöngy árpa, zöldségfélék (sárgarépa és hagyma), savanyúság (nem pácolt), olaj (pasztelláláshoz szükséges), só és bors. Egy jól mossa lehúzót egy edénybe helyezzük, és egy liter hideg vízzel öntjük. Hagyja az órát 10-12-kor (általában az éjszakára indulok). A víz áztatásához nem kell forralni, de szükség esetén szűrni. Közvetlenül a főzés előtt, zöldséggel foglalkozunk. Hagyma és sárgarépa, természetesen tiszta és az enyém. További izzók vághatók tetszés szerint. A sárgarépát és a savanyított uborka egy durva reszelőre kerül. A folyadék, amely uborka lesz, nem ürül ki.
2. Kezdjük főzni. A tálban öntse a növényi (szagtalan) olajat, és kapcsolja be a multiscan 20 percig a "sütés" módban (a Oursson MP5010PSD-ben nincs külön "meleg" mód). Tartsa nyitva a fedelet. Az apróra vágott vöröshagymát 10 percig (a felvétel pillanatától) tegyük fel. A sárgarépát a hagymákra terítsük, keverjük és folytassuk a sütést.
3. Sárgarépa után 6-8. Perc után adjuk hozzá a reszelt uborka a multivárkához (az elkülönített folyadékkal együtt). Süssünk 5 percig, és ha az idő nem telt el, kapcsoljuk ki a rendszert.
4. A mártott árpát szitára helyezzük, folyó víz alatt öblítsük le. Ezután öntsük a rump egy multicastree. Töltse fel meleg, forralt vízzel. Bár meleg és főtt - nem számít. Ez csak gyors forralás. Ezért öntsön vizet és keverje össze. Solim ízlés szerint, de ne felejtsük el, hogy vajas uborka van. A multivarkot lezárjuk egy fedéllel, fordítsuk a zárógombot "zárt" helyzetbe. Elkészítettük a "Kasha" programot - nyomás 3 - 30 perc. És elkezdjük a munkában.
5. A jel után nyissa fel a fedelet és ellenőrizze. Ha nem sót adunk - sót adunk hozzá, keverjük és hagyjuk 15 percen át. Ha minden rendben van, akkor az eszközt azonnal le lehet kapcsolni.
6. Kihúzzuk a zabkát a tányérokon, és szolgáljuk az asztalra, mint önálló edényt, vagy mint bármely hús mellé.
