Mikor húzzák le a hagymát és a fokhagymát a kertből 2019-ben
A zöldségek, különösen a fokhagymák túladagolása is lehetetlen. Együtt érlelődik és ha hiányolja a legjobb időt, ez negatívan befolyásolja az eltarthatóságot. Esős időben új gyökereket hozhat létre és gyökeret verhet. A tárolás során ez a fokhagyma gyorsan romlik. A tüzelési formákban, ha a tisztítás befejeződik, az izzó megszakad, ami szintén befolyásolja a tárolási időt.
Mérlegeléshez és szárításhoz és a tetőtérben vagy más szellőztetett helyiségben. Ekkor a tápanyagok jelentős része áthalad a levelekről az izzóra. A szárított levelek elszakadnak, több darabot lehet hagyni a koszorúk varrása érdekében, amelyek kényelmesen felfüggesztésre kerülnek a szobákban 18-20 ° C-on. A fokhagymát hálókban vagy műanyag zacskókban is tárolják.
Nagyon hatásos a fokhagyma kartondobozokban történő tárolása, sűrű öntésű fejek sóval, úgy vélik, hogy a levelek sárgulása a fejek érését jelzi. Annak megállapításához, hogy a fokhagyma érlelődött-e, 2-3 fejből kell megmérnie a talajt, és meg kell vizsgálnia a mérleg állapotát. Ha a mérlegek erősek - a fokhagyma készen áll a betakarításra.
Az ásás próbálja kevesebb károkat okozni a gyökerek.
Adjuk a fokhagymát az ágyra száradni, majd egy-két hetet lombkorona vagy padlás alatt.
A fokhagyma tárolása nagymértékben függ a fokhagyma érlelésétől. Az éretlen fokhagyma laza, laza, beteg. A tisztításhoz és szárításhoz szükséges fokhagyma tönkreteszi a közös mérleget, és a fogak könnyen elválaszthatók az aljától, ezáltal csökkentik a betegséggel szembeni ellenállóképességüket. A fokhagyma, amely legalább három külső mérleggel borított, magas emésztéssel rendelkezik.
Teljes szárítás után a fejeket szárok és gyökerek tisztítják. Sok száraz felsőt nem vágnak le, hanem szőtt zsinórok és koszorúk - kényelmes és nagyon dekoratív. Erősség a levelek szőke kötegek szalma vagy zsineg.
A szárított fokhagymát zsákba vagy dobozba helyezzük, és egy kamrába vagy egy pincébe rakjuk. Először próbálj meg kis, majd közepes és végül nagyméretű fokhagymákat használni: jobban tárolhatók.
Az élelmiszer-fokhagymát 1-2 ° C-os hőmérsékleten tárolják, magvak - körülbelül 0 ° C-os hőmérsékleten. Egy plusz hőmérsékleten a fokhagyma összezsugorodik, növekszik, és súlyosan érint betegségek.
A fokhagyma bármilyen célra történő tárolása során a relatív páratartalom 70-80% -os szinten tartható, a magasabb páratartalom a betegségek egyik oka.
Mikor kell hagyni a hagymát és a fokhagymát a külvárosokban: a fokhagymát szárítsa az ágyra
A hagymát eltávolítják, amikor a legtöbb növény leesik a levelekről, fekszik a talajon.
A korai begyűjtött hagymáknak nincs ideje fedőmérleg létrehozására, a nyak vastag, nyitott. Rajta keresztül, akár a kertben az izzó könnyen behatolnak a legveszélyesebb szerek a betegség - rothadás, amely végül elvezet a nagy tárolási veszteségek termékeket. Késleltetett takarítás is hátrányosan befolyásolhatja az eltarthatóságát hagyma, mert túlérett izzók feltörni, és leesik a száraz pikkelyek, van egy ismételt kiújulásának gyökerek, ami csökkenti az ellenállást a betegségekkel szemben.
Néha a hagymák érlelésének felgyorsítása érdekében, a betakarítást megelőző egy héttel a talpakat kaszálják. Ez a művelet a termés elvesztéséhez vezet. Jobb, ha a gyökerek egy részét lapáttal megkenni vagy az izzókat villával emelni, korlátozva a nedvességet a talajról. A gyökerek aláásása felgyorsítja a hagymát, és a haldokló levelekből a tápanyagoknak ideje lesz az izzókba áramlani, és a betakarítás nem szenved.
Az izzók betakarítása után szárítva megszáradnak és ellenállnak a nyaki bomlásnak. Száraz, meleg időben a szárítás közvetlenül az ágyon történik. A növényeket kihúzzák és 5-7 napig a földön hagyják. Ugyanakkor a tetők kiszáradnak, az izzók megérnek, száraz, szorosan illeszkedő mérlegeket alkotnak. Ha az időjárás hideg és esős, akkor a szárítást lombkorona vagy fűtött helyiségben végezzük. A jól szárított halomban lévő halomban a kéz szabadon belép, és nem tudja megnyomni a kezét az alsó nyílásba. Ne hagyja túl a hagymát: míg a száraz, külső mérlegek felszakadnak, elkülönülnek, olyan csupasz izzók jelennek meg, amelyek rosszul tárolódnak.
A szárítás befejezése után a száraz leveleket ollóval vágják, 3-4 cm hosszú nyakát hagyva.
A hagymák tárolásához nagyon fontos a hőmérsékleti rendszer. A termék céljától függ: az élelmiszerekből készült izzók legjobban a - 1-3 ° C-on, hagymán tarthatók, ahonnan a következő évben nőnek a karalábé, ugyanabban a hőmérsékletben tárolják (akkor nem adják a lövőt). A vetést a melegben 18-20 ° C-on tárolhatja. A hagyma-méhét 5-6 ° C hőmérsékleten tartjuk. Magasabb hőmérsékleten betegségeket alakít ki.
A vöröshagyma bármilyen célra történő tárolásakor a relatív páratartalmat 70-80% -os szinten tartják. Ha a páratartalom magas, a hagyma nem hagyja időben a nyugalmi állapotot és csíráznak. Emellett a nedves levegőben az izzók felső skálája csillapodik, a nyak meg van nedvesítve és a hagyma rothad.
Különösen fontos az alacsony páratartalom fenntartása, ha nem teljesen érett hagymát tárol, mert kevésbé ellenáll a nyaki bomlásnak.
A tisztításnak száraz időben kell időzíteni, hogy a szárítás sikeres legyen.
A hagymát és a fokhagymát nem lehet ugyanabban a helyiségben tárolni más zöldségekkel, mivel az utóbbi magas páratartalmat igényel.
A fokhagymát és hagymákat a sötétben tartják legjobban.
Nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a téli fokhagyma betakarítási idejét. Késleltetés esetén az izzók rázkódást okoznak (csomagolóeszközök), és idővel a fejek a fogak közé esnek, ami lerövidíti a tárolási időt.
Nagyon fontos pont. A fokhagyma mintavételezésekor nem kell rázni a talajt a fejekről a fúvókák segítségével. Óvatosan távolítsa el a kezével, hogy ne karcolja meg, ne törje meg az első skálákat, amelyeken az eltarthatósági idő függ.
"Amikor ebben az évben eltávolítani vöröshagyma és fokhagyma, hogy jól megőrizte, különben nagyon meleg a nappali, és másnap nagy eső? Elena Petryakova, Moszkva ".
Meg kell vizsgálni, hogy milyen állapotban van az üzem. Ha sok hagyma van a kertben, akkor a felső részek használatosak, akkor a tisztításnak külön kell lennie. Ragaszkodj a villákhoz azokhoz az izzókhoz, amelyekben a nyak meglágyult és a toll a földön feküdt. Ezután 1-2 hétig szárítsa meg az árnyékban. És az, aki folyamatosan növekszik, 1-2 hét múlva takarítson meg.
A legfontosabb dolog - nem engedheti meg újra gyökeres hagymát a nedves talajban.
A félig tölgyes és édes fajta hagyma nem várja meg a képződését száraz mérlegek a földön - meg kell durvára szárítás alatt. Csak akkor hagyja el a hagymát télen (magas hőmérsékleten száraz helyen).
Ha a hagyma tolla nem hosszú, és a talaj nagyon nedves, csak át kell mélyíteni a folyosókat, és részben eltávolítani az izzókat a talajról. Az ágy után hasznos hamu és dohánypor hozzáadása. A dohány a takarmányt takarítja meg a hagymadárból, és a hamu meggyorsítja az érlelést.
A téli hagyma kronológiája
Nem mindig kell együtt dolgoznia a forrásokkal a téli békéltetés előtt. A paraziták általában minden védelemnél magasabbak. És akkor meg kell tennünk valamit a gonosz szellemekkel. Konechno ez szerencsétlen, de nem mindig képes időt takarít meg a választás során. Az apróra vágott hagymán, borson hagyva hagyja az íjat egy horgolt nyakkal. Ez a fényes rothadás próféciája. Ezeket a tálakat nem szabad elfogyasztani, az első napon evettek. A hagymát kis dobozokban, dobozokban, ceTkaxban, egy déli mekuban gyűjtik össze. A legjobb hőmérséklet + 1 ° C. Ha ilyen hőmérsékletet nem érünk el, akkor nem folytatódnak a nap időszaka alatt, de továbbra is szenvednek. A halál idején reprodukálják és eltávolítják az elesett és a tenyésztett íjakat. Ha a hagymát kókuszban tárolják, akkor a levelek nem reprodukálódnak, de tüskés és préselt. Kocy pomeshivayut száraz, meleg vendégszeretetben.