Lecho - fehérorosz - ecet nélkül, receptek

Nem számít, milyen meglepő, hogy egy nap, miközben az erkélyen tisztogatta magát, találta meg a régi újságok halását. Gondoltam, hogy kidobják õket, de a kulináris jegyzetekből szeleteltek. Szóval, tetszett egy recept - Lecho "Belorussian" ecet nélkül, amit eddig főzök. Ezen a ponton a már érett lány folyamatosan arra kéri, hogy adja át ezt a lechót és semmit. Lechót jól tartják mind az alagsorban, mind a lakásban. Csak egyszer elfelejtette az erkélyen lévő edényt, őszén emlékezett, és azt gondolta, hogy eltűnt, de kiderült, hogy mindent nagyon ízletes és nem romlott.

Ez a lecho egy tagadhatatlan plusz, csak két összetevőre van szüksége, és nem igényel vizet vagy ecetet. Minden nagyon egyszerűen és tökéletesen készül.

Friss paradicsom (a legjobb, ha későn érik az érlelést, majd a lecho sokkal sűrűbb és illatosabb lesz) - 3 kg.
Bolgár édes paprika (piros) - 10 db
Cukor homok - 1 üveg
Asztali só - 1-2 evőkanál. kanál
Fokhagyma - 7-8 közepes fogíny
Az őrölt borsó keverékét -1 tsp spoon

Mossa a paradicsomot és a bolgár borsot alaposan hideg vízzel. A paradicsom eltávolítja a szárakat. Ezt egy kis késsel lehet megtenni, egy kör alakú mozgásban a paradicsom farka alatt.

Az édes paprika meg kell vágnia a vetőmag dobozokat. Ez történhet úgy, hogy a növényt félbe vágja, vagy levágja a szárat, hogy eltávolítsa a vetőmagot.

Az édes paprika meg kell vágnia a vetőmag dobozokat. Ez történhet úgy, hogy a növényt félbe vágja, vagy levágja a szárat, hogy eltávolítsa a vetőmagot.

Része a paradicsom apróra vágott paprikát, és tegye egy nagy fazék, főzzük 10 percig, majd feküdt vissza durvára vágott paradicsomot, sót és cukrot, majd keverjük össze a paprika. Még harminc percig főzzük.

A bankok a tekercselés előtt sterilizálódnak a sütőben, a borítókkal együtt.

Hot lecho öntsön üvegekbe és tekercsbe. Megfordítjuk, és egy takaróval, vagy valami mással, amit találtunk. Hűtsük szobahőmérsékletre. Aztán elküldheti az alagsorba, vagy egy hűvös helyre a lakásban. Ezektől az összetevők mennyiségétől számítva 7 doboznyi lecho kapható fél literben.

Mindkettőt tiszta formában is meg lehet enni, és hozzáadhat borschthoz vagy káposzta tekercsek készítéséhez. A lechó is télen illatos salátaként szolgálhat, ha egy apró apróra vágott hagymát és növényi olajat ad hozzá. Nagyon gyakran a lechót hús- vagy halételekhez melléktermékként használják. És az alkoholtartalmú italoknál - ez, minden más, egy elmefújó snack.