Fried squash - recept egy főzéssel
A pörkölt squash kiváló recept az otthoni főzéshez. Valószínűleg szinte minden háziasszony tudja, hogy a patisson csodálatos növény, amely hasonlít a cukkini ízléséhez. Ez a növény alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető, hiszen 100 gramm patissonban csak 20 kilokalóriával rendelkezik, így biztonságosan használhatja anélkül, hogy aggódna az alakod miatt.
Az olyan zöldség hasznos tulajdonságairól, amely úgy néz ki, mint egy pite, végtelenül beszélhet. A patissonok olyan betegek számára ajánlottak, akiknél a szívizom és a vesék, valamint a máj és a gyomor-bélrendszer problémái vannak. Ez a növény gazdag vasban, nátriumban, cinkben, valamint vitaminokban A, B, E, C.
Sütés közben patissoni főzéshez tippeket készíthet cukkinira. Gyakran a receptek határozzák meg, hogy a patissonok héját el kell távolítani. Ehhez a legjobb forró vízben forralni néhány percig.
A zöldség nem lőtt egy serpenyőben, jobb, ha sütni egy ürülék magas falak és egy kis mennyiségű vajat. Ez a főzési mód a patisson ízét gyengébbé teszi, és megszabadítja a keserűséget.
Az érdekelt? Aztán elkezdjük a sült patissonok elkészítését egy lépésről-lépésre készült recepttel egy fényképen.
Az összetevők
squash
(2-3 db)
Búzaliszt
(egy kicsit gördülő körül)
Élelmiszer só
(ízlés szerint)
Fekete borspor
(ízlés szerint)
Lépéseket készíteni
Az összes szükséges összetevőt összegyűjtjük és az asztalra rakjuk. Gondosan átnézzük őket, és győződjünk meg arról, hogy minden a helyén van.
A készítmény elején levesszük a squashot a bőrről, és kivágjuk a kocsányt. Az apróra vágott zöldséget késsel vágjuk vékony lemezekre, amelyek szélessége nem haladja meg az egy centimétert. Ha a patisszának van vékony bőre, nincs szükség a zöldség tisztítására, és ha szilárd, akkor érdemes keményen dolgozni.
Minden lemezt sóval és borssal megszórjuk, majd lisztet öntünk és egy előmelegített serpenyőben növényi olajjal terítjük.
Süsse a zöldséget mindkét oldalon öt percig, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg. Annak érdekében, hogy a felesleges növényi olajat a kagylóból eltávolítsuk, a lemez sütése után terjedünk a pergamentpapírra.
Az edény készen áll. Gyönyörű sült patissonokat szórunk zöldre, és tejföllel szolgálunk.
