Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel
Amikor fiatal krumpli jelenik meg, puha, tejszerű, finom, jól hámozott bőr. Nem kell kitalálnia az ételeket, mert a szokásos főtt formában önmagában is egy független és nagyon finom étel. Van egy csodálatos lehetőség - főtt fiatal burgonya fokhagymával, kaporral és vajjal. Ha megolvadt vajat tekerni és friss fűszerekkel megszórni, akkor igazi "ünnepi hasa" lesz.
A híres szakácskönyvekben való jelenlét miatt ez a recept nem úgy tűnik, mintha a hostessek kulináris naplójában lenne, egyszerűen tartozik. Ez a leggyakoribb válasz a következő kérdésre: "mit kell felkészülni egy fiatal burgonyáról? ”.
![Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel (fotó) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-6f2e3da5.jpg)
- friss fiatal burgonya - 1 kg;
- friss kapor - 1 nagy csokor;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- puha vaj - 100 g;
- só - ízlés szerint.
![Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel (fokhagyma) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-4ea4a02b.jpg)
Annak ellenére, hogy egy ilyen étel külső vonzereje van, neki egy kicsit bütykölnie kell. Sok idő általában elveszi a burgonyát, amelyet nem szabad megtisztítani, mivel egyszerűen nincs mit vágni, de a vékony bőrt le kell vágni. A film könnyebbé tételéhez öntsön egy kevés meleg vízzel a burgonyát, és tartsa pár percig. Valaki nem tisztítja az új burgonyát, hanem egyszerűen samponokat. Ez a növénykezelés ezen módja is megtörténik. A legfontosabb dolog az, hogy alaposan mossa a gumókat, és kivágja a "szemeket" vagy a féregjáratot, ha vannak.
Az elkészített burgonyát egy mélyedénybe kell átvinni, a nagy gumókat korábban félig le lehet vágni. Töltsön vizet, adj hozzá sót, és tegye rá a tűzhelyet főzni.
![Fiatal burgonya fokhagymás kulináris művészet (olaj) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-20877aac.jpg)
Forralás után csökkentse a tüzet, és teljes készenlétben tartsa.
Dill öblítse le, rázza le a csepp vizet és összetörni. Ebben a ételben gyógynövényekkel kísérletezhet hozzá friss petrezselyemmel, zöldhagymával, bazsalikommal.
A fokhagymát tisztítják, mosják, és átengedik a sajtót. Egy fiatal férfi voltam, még nem teljesen érett. Ez a fokhagyma még nem rendelkezik jellegzetes égő ízzel, tehát anélkül, hogy megijedne az edény elrontása, egy egész fej (5 fogselyem) volt. Nem szakították meg a fiatal burgonya krémes ízét a kaporral, hanem éppen ellenkezőleg, csípősé vált. Ha már érett fokhagymát, akkor természetesen elegendő 2-3 apró fogikulát.
Amikor a burgonyát főzzük, ürítsük ki a vizet. Ne hagyja, hogy a zöldség lehűljön, tegyen egy darab vajat serpenyőbe, apróra vágott kaporba és fokhagymába.
![Fiatal burgonya fokhagymás szakácssal (fiatal) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-e4520003.jpg)
Fedje le a fedelet, és gyengéden rázza körkörös mozdulatokkal.
![Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel (recept) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-f7d6199c.jpg)
Erősen ne rázza fel: a fiatal burgonya gyengéd, így burgonyapüréig válthatók.
![Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel (recept) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-a716ede5.jpg)
Ettől az ételtől olyan meleg, meleg hőigény szükséges. Nem szükséges húst kiszolgálni. Öntsön egy bögre hideg joghurtot, sózza meg egy kicsit, és látni fogja, milyen finom a legegyszerűbb étkezés. Bon appetit!
További információ a témáról:
![Fiatal burgonya fokhagymás szakácssal (fiatal) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-12f2ad8f.jpg)
Fiatal burgonya a sütőben egyenruhában sütött
![Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel (fokhagyma) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-595e8937.jpg)
Burgonyapürével
![Fiatal burgonya fokhagymás kulináris művészet (olaj) Fiatal burgonya fokhagymás ételekkel](https://images-on-off.com/images/207/molodayakartoshkaschesnokomkulinariada-83d53b24.jpg)
Párolt burgonya marhával