Burgonya fészkek darált hússal - lépésről-lépésre recept a fényképen
A darált húsú burgonya fészkek bármelyik asztal díszítésével járnak. Nagyon étvágygerjesztőnek és szokatlannak tűnnek. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet főzni egy csendes családi vacsorára.
ÖSSZETEVŐK
- Szójaszósz 2 Art. kanál
- Darált hús 300 gramm
- Burgonya 4 db
- 1 darab vöröshagyma
- Fokhagyma 1 fog
- Biscuit crackers 3 Ст. kanál
- Tojás csirke 2 db
- Búzaliszt 2 Cikksz. kanál
- Növényi olaj 2 Art. kanál
- Zöldség, bors, só ízlés szerint
Hámozza le a burgonyát a héjból, és vágja őket kockákká, hogy gyorsabbá tegye. Öblítsük le vízzel, tegyük egy serpenyőbe. Töltsön tiszta vízzel és tegye fel. Főzzük készen, kissé öntve vízzel.
A potban tegye a darált húst, adj hozzá szójaszózt, apróra vágott zöldségeket, apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pepper, só, és tegyen egy kis zsemlemorzsát. Egy külön tálban rázzunk fel egy nyers csirke tojást villával, töltsük fel a tojás tömegének felét a zongora töltelékre.
Keverjük össze minden összetevőt. Ha sűrű, rugalmas tömést kap. Görgessen olyan golyókat, amelyek húsgombócnak tűnnek. Kis méretűeknek kell lenniük, és nem nagyobbak, mint a dió.
Egy serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat. Használhat napraforgót vagy olívát. Melegítsd újra. Ezután süsse be a húsgombókat minden oldalról magas hő hatására, hogy "megragadhassák" és elpirulhassanak.
Főzzük meg a főtt burgonyát, ürítsük ki a vizet. Áthelyezzük egy tálba. Térdd meg vele. Tegye a nyers tojást, fűszereket, lisztet és sót a péphez. Alaposan keverje össze mindent, hogy egyfajta burgonya tésztát kapjon.
A sütéshez készült pergamenre készítsen kézzel készített burgonyatésztákat. Helyezzünk egy húsgombót minden torta tetejére. Enyhén nyomja őket a tésztába. Sütjük a fészket a sütőben, miután egy nyers tojás maradványait megnedvesítettük, húsz percig 180 fokban.