A zsíros májban levő libák tenyésztése - agrárarchív mezőgazdasági anyagok

A legnagyobb zsíros májtermelésre szánt liba fajok - lengyel, magyar, toulouse, benkov. Ezekből fajok liba kaphat zsírmáj súlya 500-700 g egy nagy szürke liba, Rajna és olasz fajták kaphat zsírmáj tömege 350-500 g hizlalás a zsírmáj lehet használni keresztezett madarak következő kereszteződések: # 9794; olasz; # 9792; föld x # 9794; föld x # 9792; Rhine; # 9794; Magyar x # 9792; olasz; # 9794; Magyar x # 9792; Rajna.
A libamáj termelési technológiája három időszakot tartalmaz: a baromfi termesztése, az előkészítő és a kényszerű hizlalás.
A termesztési időszak alatt olyan feltételek jönnek létre, amelyek biztosítják a fiatalok jó fejlődését: a teljes táplálkozás, az optimális telepítési sűrűség és az egyéb tenyésztéstechnikai követelmények teljesítése. Amikor nőtt a nyár fiatal 3 hetes korukban kell férnie a helyszínek és kifutókon kell biztosítani a zöld és a zamatos takarmány belül 200-500 g fejenként. Attól függően, hogy milyen erősek és egészségesek lesznek a fiatalok, a zsíros máj hizlalásos libái további sikere nagymértékben függ.
A májban történő hizlalásra a fiatal lúdokat 70 napos korban választják ki, és zárt terekbe helyezve 100-200 fejet minden szakaszban, 2 fej / m2 sűrűséggel. A liba telepítése előtt élőtömeg szerint rendezve.
Az elıkészítı idıszak során a karbantartás legfontosabb követelménye a madár korlátozott mozgásának és a nyugodt környezetnek a feltétele. A lúd az előkészítő periódusban 1: 1 arányú kukoricát és kukoricaszemeket tartalmazó keverék etetésére szolgál. A lúdkeverék napi 350-400 g-os öngyulladást tartalmaz. Az előkészítő időszak 2-3 hét, amely alatt a baromfit tápláljuk legalább 4-szer egy nap rendszeres időközönként ugyanabban az időben a nap: 6, 11, 14 és 19 óra.
Egy héttel a hízósejtekben való telepítés előtt a fiatalok a megnövekedett stresszt megelőzően növelik az A és C vitamin mennyiségét (a normálérték kétszerese). Ugyanezen célból, 2 nappal a kötelező hizlalás megkezdése előtt az aquitaint vízzel 2 ml-es (100 ezer milliliter A-vitamin) adagonként elpárologtatják.
Liba hizlalásra szánt lúd 12-13 hetes életkorban legalább 4,5 kg élősúly. A hizlalásra 20-24 hetes fiatal állatokat és felnőtt grazákat lehet használni.
A hízlalás helyiségei szellőztetéssel vannak felszerelve. A hízlalásnál kívánatos, hogy a helyiség kis vízszintes legyen, és semmiképpen sem szabad megengedni a magas páratartalmat. Télen, a friss levegő az arány 3,2 m3 / h per 1 kg élősúly az átmenet során (tavaszi, őszi) - 4-6, nyáron - 10-14. Az optimális légmozgás sebessége a helyiségben télen és az év átmeneti időszakaiban 0,5 m / s, nyáron - 0,8.
hízlalási liba mozgás hátrányosan befolyásolja a növekedést élősúly és a máj súlyának növekedése, így az időszak kényszerítette etetésére tartják magas ültetési sűrűség - 6 állat / m2.
A lúdok mély almán tartása során a baromfi házat 0,8x1,2 m vagy 1x2 m méretű szakaszokra osztják, ahol a libákat 5-6 vagy 10-12 fejre helyezzük. Válaszfalak magassága 0,6 m lehet fából készült csíkok vagy fém rudak egy közöttük lévő távolság 12-15 cm. A külső oldalfala szerelt a folyosón ivók.
A leghatékonyabb a zsíros máj hízlalása, amikor a madarat ketrecekben tartják. 60 cm-es kosármagasságban, 50 cm-es szélességben, 75 cm hosszúságban 3 madárfejet helyezhet el. A cellák hornyos adagolókkal vannak ellátva, folyóvízzel ellátott vizes tálakkal és a trágya tisztítására szolgáló kaparószalagokkal.
A nyári időszakban hizlalás liba zsírmáj sikeresen lehet alkalmazni egy könnyű menedéket minimális szélessége 5-6 m. A központban a kupola öltöny technológiát folyosó szélessége 2 m. Mindkét oldalán a központi folyosó eszközök listájában.
A májban a hízlalás boltjainak fő felszerelése: kényszermunkás gépek, takarmánykeverő, takarmány tárolási kapacitása (100 kg-os 80 kg-os sebességgel).
A kényes hizlalásra kukoricát, gabonát használnak. A kukorica megfelel a GOST 13634-81 követelményeinek. Célszerű a kukoricát az utolsó szüretben használni. A kukorica fehér fajtái a kapott zsíros májat könnyű árnyalatúak, sárga színűek - aranyszínűek.
A gabonát egy edénybe öntjük, és 20-30 percig meleg vízzel 90 ° C-on öntjük. A vízszintnek 10-15 cm-re kell lennie az adagolási szint fölött. A gabonát összekeverjük, a víz felszínére lebegő cobok darabjai eltávolításra kerülnek. Kukorica gabona állíthatjuk elő betáplálására és áztató meleg vízben (30-40 ° C) 6-8 óra hosszat. Áztatás mennyiségben kukorica, amely táplálja a etetés 2-3. A kukoricabogarak gabona formájában kerülnek forgalomba dugattyús típusú gépek segítségével. Zagyot a következőképpen állítjuk elő: 100 liter forrásban lévő vízben öntjük 70 kg száraz kukorica darát és főtt alkotnak tésztát, amelyhez hozzáadunk 130 kg kukorica és alaposan párolt minden „keverés közben. A dugattyús gép munkagépében lévő, párolt kukoricával ellátott gabonafélék hűtött elegyét vákuum szívja be. A kész takarmány táplálás előtt madár adunk 1% nátrium-kloridot és 2% zsírt takarmány minősége vagy növényi olaj vagy margarin. Továbbá, ez keverékét tartalmazza vitaminok (ezer. Az A-vitamin ME 100 ME D3-vitamin, 0,01 g C-vitamin, B1 és PP 100 g takarmány).
A kezdeti időszakban a tömés (a 3. és a 10. napon), hogy az alap-takarmány (kukorica) fehérje elegyhez álló napraforgó és a hús-és csontliszt arányban 1: 1 az arány 150 g fejenként napi liba.
Az átlagos napi fogyasztása kukorica hizlalási liba következő g per fej: az első 3 nap - 300-340, 4 és 7 nap - 450-580, a 8. végéig hizlalás - 670-990.
A libák kényszer hizlalását speciális gépek segítségével végzik. Két típusú gépet használnak: csavaros munkatesttel és dugattyúval. A gépet egy adagoló-adagoló szolgálja.
Etetés az első típusú gép az alábbi fő részekből állnak: egy tölcsérhez kukorica adagolócső egy spirális csavarral, a kocsi keret rögzítéséhez ülés és a liba-kormacha üzemeltetője motorteljesítmény 0,3 kW.
A teljes hizlalásra tervezett, csavaros gép használatával történő hizlalás elve az alábbiakhoz igazodik. A kezelő eltávolítja a libát a ketrecből, és egy különleges székre ülve rögzíti a madarat a jobb oldalán egy retesz segítségével. Aztán a bal kezével nem ragadja a liba fejét, megszorította az alapja a csőr hüvelyk- és mutatóujjával, és a mutatóujj a jobb oldali belép a nyitott csőr és megnyomja a nyelv ellen az alsó állkapocs. Óvatosan helyezze be az előre zsírozott csövet a nyelőcsőbe. A lóg nyaka megnyúlik. Tartsa a csőrét egy madár a bal kéz, jobb kéz üzemeltető fedezi a nyak, a kilépés a cső található a nyelőcső, a gép működik. A jobb keze a nyakán a nyelőcső nyakán található, szabályozza az étkezés áramlását a nyelőcsőbe. Rapid kéz mozgását elősegíti az étel, ugyanakkor törekszik a madár a kocsiból, és készül a nyelőcsőben szabad hely, hogy kap egy új tétel feed. Az etetés leáll, ha az élelmiszer 1-2 cm-re van a gége fölött.
Miután a libát táplálták, az autó ki van kapcsolva. A lúd nyaka jobb kezével tartva a gége légszennyező szintje felett, a kezelő gyorsan felengedi a lúdot a csőből. Jobb kezével a kezelő bezárja a csőt, hogy a madár ne lélegezze be a levegőt, és függőlegesen felfelé húzza a nyakát, hogy az élelmiszer ne kerüljön a gégebe. Ezután a bal kéz mutatóujja és hüvelykujja 3-4 alkalommal mozog. A levegő bejutása a csőrön keresztül fulladást okozhat, mivel a kukorica gabona bejut a gégebe vagy a légcsőbe.
Túl szorosan illeszkedik a nyelőcsőhöz, mert ez megszakadhat. A jól előkészített nyelőcső 500-700 g kukoricát tartalmaz, ami nagyon fontos nagy zsíros máj előállításához. Azonban ez a típusú hízlalás a test fiziológiai terhelésének határán van.
A dugattyús etetőgép alkalmazása lehetővé teszi a párolt kukorica és az egész kukorica táplálékkeverékének betáplálását a hízlalás kezdeti szakaszában a fehérjetáplálással. E keverék használatával a kevésbé képzett kezelők kevésbé tudnak táplálkozni. Azonban, mivel a magas víztartalmú ilyen takarmány (70%) van szükség a hosszabb hizlalási (körülbelül egy hét), ami csökkenti a gazdasági teljesítmény a termelés libamáj.
A libák kényszer hizlalása nagyfokú szakmai készségeket és készségeket igényel, amelyeket csak a hosszú távú munkák során szereztek meg. A hízlalás időtartama sok tényezőtől függ. A legfontosabbak a következők: a liba fajta, hizlalásuk kora, az üzemeltető szakszerűsége, az etetés gyakorisága. Ha 0,8-1 kg-os napi adagot adunk a gabonafélék számára, a kötelező hizlalás időtartama 4 hét.
A zsíros májban a lúdokat a táblázatban megadott rend szerint kell végrehajtani. 122.
Az intenzív hizlalás a takarmányozási szereplők két műszakos munkájának megszervezésével lehetséges, és lehetővé teszi a hizlalási időszak 6-7 napra történő csökkentését az egy műszakos üzemmódban.

A következő adagolás előtt az üzemeltető köteles ellenőrizni minden libát - függetlenül attól, hogy az előző takarmányozás során kapott takarmányt megemésztették-e. Ha a takarmánynak nincs ideje a evakuálásra a nyelőcsőből, akkor egy ilyen madár etetése hiányzik. A hízlalás végén a kukorica emészthetősége a libákban csökken, így a táplálékhozam csökken.
A vágásra kész libamáj keményen lélegezzen és kicsit mozog. Süllyedt szemük és fehéres számlájuk van. A libákat, akik nem éri el ezt az állapotot, több napig tartják fogva a hizlalásra ezen jelek megjelenése előtt.
A nyelt libákat nem szabad a nyak, a szárnyuk csavarásával. Óvatosan kell eljárni, amikor hízott libákat szállítanak a vágásra, elkerülve a rázkódást. Elfogadhatatlan, ha a szállítótartály nagy sűrűségű leszállást végez. A szállítás során a kedvezőtlen körülmények között a máj tömegvesztesége elérheti a 15-20% -ot.