A kávé meghosszabbítja az életmód egészségi állapotát
A kávé meghosszabbítja az életet
Egy pár csésze kávé naponta jelentősen csökkenti a rákos megbetegedések és a szívbetegség esélyét, pozitívan befolyásolja a máj munkáját és erősíti az immunrendszert. Mindezt két kutatócsoport tisztázta, akik összesen több mint 700 000 embert gyűjtöttek össze 16 évre.
A kávé az egyik legnépszerűbb ital, napi 2,25 milliárd csésze a világon. A kávé tartalmaz bizonyos vegyületeket, amelyek befolyásolják a szervezet működését - beleértve a koffeint, diterpént és antioxidánsokat.
A korábbi munka eredményei a kávé egészségre gyakorolt meglehetősen kétértelmű hatásáról szóltak. A legfrissebb tanulmányban a kutatók több mint 521 ezer embert vizsgáltak az Egyesült Királyságból, Franciaországból, Olaszországból, Dániából és más európai országokból. 16 éve a résztvevők rendszeresen kitöltik a táplálkozásukra szánt kérdőíveket.
A legtöbb kávé, ahogy kiderült, Dániát inni - napi egy literet. A legalacsonyabb kávéfogyasztást Olaszországban találták - napi körülbelül 92 ml-t.
Azok a résztvevők, akik sok kávét fogyasztottak, többnyire fiatalok voltak, füstöltek, alkoholt fogyasztottak, húst fogyasztottak, kevesebb zöldséget fogyasztottak, mint mások.
A vizsgálat végén közel 42 000 résztvevő halt meg különböző okokból, beleértve a rákot, a stroke-ot, a szívbetegségeket és a keringési problémákat.
Korrigált az életmódbeli tényezők, mint a diéta és a dohányzás, a kutatók találtak egy erős korreláció: minél magasabb a kávé bevitel, annál alacsonyabb a halálozás kockázata olyan betegségben. Nem számított, kávé volt koffeinnel vagy anélkül. Ugyanakkor, mivel a kutatók figyelmét, ossza fogyasztók koffeintartalmú kávé és koffeinmentes szigorúan két csoportra problematikus - azoknak, akik kedvelik a kávé koffein nélkül, bizonyos időszakokban lehet inni, és a rendszeres, és fordítva.
Ismét 14 ezer ember vizsgálatát követően a kutatók azt találták, hogy a kávébarátok egészségesebb májjal rendelkeznek.
"Ezek az adatok összhangban vannak az Egyesült Államokban és Japánban végzett egyéb vizsgálatok eredményeivel, és lehetővé teszik számunkra, hogy bizalommal mondjam, hogy a kávé pozitívan hat az egészségre."
Dr. Gunther megjegyzi, hogy a tanulmány megfigyelő jellegű volt, és a kutatók nem mondták meg a résztvevőknek, hogy érdemes többé-kevésbé kávét fogyasztani. „Ugyanakkor - mondja, - az eredmények azt mutatják, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás, körülbelül három csésze naponta, nem ártalmas az egészségre és a befogadás kávét a diéta hozhat némi előnyt.”
A South Carolina Egyetem kutatói hasonló eredményeket értek el. Tanulmányuk szerint a kávéfogyasztás a szívbetegség, a rák, a stroke, a cukorbetegség és a vesebetegség halálos megbetegedésének kockázatával jár együtt az összes faj képviseletében.
Azok, akik legalább egy csésze kávét fogyasztanak naponta, 12% -kal kevesebbet halnak meg, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztanak kávét. Három csésze kávé naponta 18% -kal csökkenti a kockázatot.
"Nem mondhatjuk, hogy a kávé meghosszabbítja az életét, de látjuk a kapcsolatot" - mondja. "Tehát, ha kedveled a kávét, inni az egészségedre!"
A vizsgálat kezdetén a résztvevők számoltak be arról, hogy mennyi kávét fogyasztanak. Ez az információ ötévente frissült, a válaszok "Nagyon ritkán sohasem iszom", hogy "négy pohárral naponta" igyanak. Azt is jelezték, hogy milyen kávét fogyasztanak, akár szokványosak, akár koffeinmentesek. Az adatokat 16 évig gyűjtöttük össze.
A résztvevők 16% -a arról számolt be, hogy egyáltalán nem fogyasztanak kávét, 31% -uk egy pohárral ital, 25% -uk két vagy három csészét és 7% -ot négy vagy több csésze italhoz. A többi résztvevő megjegyezte, hogy a kávét szabálytalanul és különböző mennyiségben fogyasztják.
A vizsgálat során több mint 58 ezren haltak meg, mintegy 31% -kal. A halál fő oka a szív- és érrendszeri betegségek (36%) és a rák (31%). Az adatokat korrigálták, a résztvevők életkorára és nemére, a rossz szokásokra, fizikai erőfeszítésekre és a betegség vizsgálatának kezdetén rendelkezésre álltak.