A gomba chaga (nyírfa gomba, trutolus crabwort) termesztése (fungusbetulinus
Egy biológiai szempontból gomba kinövések magtalan (steril) egy lépésben a Polypore kosotrubchatogo. Ez akkor fordul elő elsősorban a nappali fatörzsek nyírfák és kevésbé - néhány más fák (bükk, szil, juhar, éger, berkenye). A gyakorlati érték csak élő nyírfák esetében növekszik. Chaga formák szilárd, nagy, akár 40-50 cm átmérőjű, 10-15 cm vastag, nehéz kinövések súlyú 2 és 5 kg-os, ovális vagy kerek alakú, mélyen repedezett fekete felületen. Kedvező körülmények között 10-20 évig nőhet. Bélés ezek növedékek sötétbarna, nagyon nehéz, de az irányt a fa ez a szövet egy kicsit könnyebb, nem is olyan nehéz, és gyakran tele kis sárgás csíkok. Brown-barnás elszíneződés okozta barna-barna pigmentáció hifák vastagított falak, amelyek alkotják a nagy részét a gomba. A chaga növényekre kifejtett tubulusok nem fejlődnek, ezért a spórák soha nem alakulnak ki. Gomba szaporodását gyakran alakul ki a következő területeken: mechanikai sérülés fa kérgét (gallyak letört, fagy repedések, napégés, stb.) Chaga csak a régi nyírfa törzsét érinti, tk. A kor a fa csökkent képesség magját a seb, amely megakadályozza a behatolást a spórák mélyen a fa. Basidiospores gomba, szétszórt a levegőben, adja meg a sérült területeket a kéreg, ahol a hajtás alkotnak micélium. Szálat micélium (hifák) fokozatosan rontja, és előidézi a belső faanyag (a mag) halványsárga színű ROTS. Azon a helyen, ahol volt egy elsődleges fertőzés a gomba idővel (3-4 év) növedékek jelennek meg. Gomba szaporodását terméketlenek gomba micélium és termőtest, amely basidiospores alatt található a kéreg és a külső csomagtartó észrevétlenül. Úgy tűnik, a felépülése gomba amikor a fa hatása alatt erőteljes fejlődése a gomba kezd meghalni. Először is, a kéreg hossza mentén a hordó jelennek barnás lepeshkovidnye termőtestek hossza 1-2 méter, és több, vastagsága 3-4 cm, szélessége 20-30 cm. Továbbá, a szélén kialakítva az úgynevezett nyomólappal alkotó egy fésű alakú kinövések lapos tetején. Amikor a végén a termőtest érését és sporulációja folyamat kezdődik, fakéreg alatt a nyomás a nyomólapok repedések és esik el, felfedve Hymenophore. A friss állapotban ezek a termőtestek bőrszerű-húsos, száraz - kemény és rideg. Szinte teljesen csövekből állnak. Adták le a kéreg alatt, hogy halvány fa színét, és idős korban - egy vöröses-barna. Miután felszabadult a kéregből, a gomba nagy számban kezd elpusztulni. Később a gyümölcsösök zsugorodnak, repedeznek, meghalnak és leesnek.
A chaga, a hamis és az igazi rágó rövid összefoglaló leírását adjuk meg, hogy a gyűjtés során ne keverjük össze őket. A gyümölcs test alakja: chaga - ovális vagy kerek; hamis kopoltyú - patakszerű, lapos lefelé nézve (domború felül); az igazi trombita lapos alakú, a bázisban félkör alakú, az alsó részen lapos, széles alapokkal. A gyümölcstermészet felszínének természete: chaga - ásott és repedt, sok apró dudorral és repedésekkel; egy hamis tinder - bársony, koncentrikus körökkel, fedett egy szilárd szürkés-fekete vagy fekete-barna kéreg; Az igazi kemény sűrű, koncentrikus hornyokkal, kemény szürkés vagy barnás kéreggel borítva. Ezenkívül a hamis tinderpast gyümölcstestje a legtöbb esetben halott fákon és tuskókon fejlődik ki, ezért nem lehet összetéveszteni a chaga növekedéseivel, bár néha haldokló és már elhalt betükkel is előfordulnak. A valódi kavics gyümölcsös teste csak a sapka középső felső részéhez kapcsolódik a fa törzséhez, ezért viszonylag könnyen elkülöníthető a törzstől, ellentétben a hamis kagylóval és a chagával. Ezenkívül csak a chagában található egy vízben oldódó kromogén polifenol-karbon-komplex, amely a gomba farmakológiai aktivitását biztosítja.
A Chaga széles körben elterjedt az északi féltekén mérsékelt övezetében, anélkül, hogy elérte a nyírfa határait, különösen a déli féltekét. A legjobb gomba a Betulapendula és a Betulapubescens. A többi fajta Chaga már csak a nyírfa termőterületet a sűrű vegyes erdők, mint például a mérsékelten nedves lombhullató és vegyes erdők, vagy lucfenyő elegyített nyír. A betakarítás a FÁK és Ázsia európai része északi és középső részének erdei övezetében, kisebb mértékben - az Urálokban és Nyugat-Szibériában.
A tenyésztést kiválasztott gomba régi nyírfakéreg amelyen magassága nem kevesebb, mint 100-150 cm, hogy a kis ax (5-10 cm) vízszintes bemetszést, emelés a réteg kéreg felülről lefelé, hogy a kard kirántása fa. A bemetszések két vagy három sorban végezhetők el. A függőleges sorok közötti távolságnak legalább 50-60 cm-nek kell lennie, a fát a vágások helyén alaposan meg kell nedvesíteni. Ezután a micéliumot vagy egy érett gyümölcsös test darabjait vagy egy spóraszuszpenziót (amelyet a myorrhiza-képző gombákra leírt eljárás szerint állítanak elő) vezettek be ezekbe a helyekre; vagy a növekedés laza belső része, amelyet nem használnak a gyűjteményben. A fertőzés után a kéreg kötötte össze húr és helye kötszerek vagy bemetszések viasszal vagy paraffin, hogy megakadályozza a lenyelését parazita versengő mikroflóra. A chagi-növekedés kialakulása 3-4 év.
Munkadarab gomba lehet végezni egész évben, de a legértékesebb a betakarított alapanyag a tavaszi - elejétől nedváramlás és időszak előtt lapozgatta. Chagát az erdőben keresik a régi nyírfák, vagy a kivágott fák között a fakitermeléshez. A halott és a leromlott csülökön más, nem gyógyszeres gomba is elpusztul és nő. Az alap a régi nyírfa gomba szaporodását találhatók omladozó, hogy morzsolódik, fekete egész hosszára, és nem lehet üres. Növedékek CHOP ax henger menti, tisztított laza belső rész, a nem-gyűjt, és távolítsa el a szomszédos darab nyírfa kéreg és a fa. A nyersanyagok esetében csak a felépítmény külső és kemény középső részeit használják. Finomítás Levél akár az egész friss tumorok esetében, amely azonban nem lehet tárolni hosszú ideig, vagy szélezett darabokra 3-10 cm, és levegőn szárítjuk, vagy a hőmérséklet nem magasabb, mint 50-60 ° C Az illata alapanyag hiányzik, keserű íze. A nyersanyagokat száraz, jól szellőző helyen tárolják, Chaga könnyen csillapodik, majd penészes. A nyersanyagok élettartama 2 év.
A Chaga számos biológiailag aktív anyagot tartalmaz: nagy mennyiségben (20%) vízben oldódó pigmenteket, amelyek tumorellenes aktivitást mutató kromogén polifenol-karbon-komplexet alkotnak; pterinek, amelyek jelenléte meghatározza a chagák citosztatikus hatását (késlelteti a tumorok növekedését és a metasztázisok fejlődését a regresszióig); poliszacharidok (6-8%); agarikus és humuszos kórokozók (akár 60%); szerves savak - oxálsav, ecetsav, hangyasav, vaníliás, lila, p-oxibenzoesav, inonotovaya, oblicin (0,5-1,3%); lipidek; szteroid anyagok; legnin; rost; szabad fenolok; flavonoidok; kumarin a szünet; cellulóz; gyanták; alkaloidok nyomai; hamu (12,3%) mangánban és réz, bárium, cink, vas, szilícium, alumínium, kalcium mikroelemek oxidjaiban. magnézium, kálium és nátrium.
Chaga megengedett Farmakológiai Bizottságának, a Szovjetunió Egészségügyi Minisztérium felhasználásra 1955. Azóta a készítmények a gomba használják aktív biogén stimulátorok a szervezet védekező, a központi idegrendszer és az ösztrogén. Ezek javítják anyagcserét, csökkent aktivitását a gátolt enzim rendszerek, amelyek szabályozzák a szív- és érrendszeri és légzőszervi rendszerek, növeli a szintet a fehérvérsejtek, növeli a szervezet ellenállás a fertőző betegségek és a gyulladásos folyamatok, normalizálják a tevékenység a gyomor-bél traktus és a bél mikroflórája rendelkeznek és görcsoldó vízhajtó tulajdonságai, csökkenti a vércukorszintet 16-30% -kal. De a legfontosabb gyógyszerek hatását gomba, hogy fenntartsa a szervezet ellen fellépő mechanizmusok rosszindulatú daganatok, így kiterjeszteni az élet rákos betegek néhány hónaptól több évig.
A gyógynövénykészítmények mellett széles körben használják az infúziókat. Ez a darab gomba öntöttek mossuk meleg vagy hideg vízzel, hogy tompítsa 4-5 órán át. Ezután megőröljük egy reszelő, és öntsük a forralt víz hőmérséklete 40-50 ° C (magasabb hőmérsékleten Chaga elveszíti biológiai aktivitását) az arány egyik része a gomba át 5 tömegrész víz (vizet használunk az első áztatási). Ragaszkodjon 48 óra sötét hideg helyen, alkalmi keveréssel (3-4 alkalommal). Infúziós szűrő 3-4 réteg gézzel. Az infúzió 4 napig használható (hűvös helyen tárolva). Vegyünk egy 0,5-1 poharat 1-4 alkalommal naponta 30 percig étkezés előtt. A kezelést 3-6 hónapos tanfolyamok végzik, köztük rövid szünetekkel 7-10 napig. Ellenjavallatok krónikus colitis és krónikus vizenyő. Amikor kezelésére chagoy ellenjavallt penicillinnel és intravénás glükóz. Javasoljuk, hogy tartsa be a tej-zöldség diéta, ne igyon alkoholt, vagy füst.
[Érvénytelen modul neve]