A cukor elpusztítja az agy génjeit, és hülye vagyunk, mondjuk a tudósok - az elena modellek
A cukor elpusztítja az agy génjeit, a tudósok felfedezték
Minden, amit eszünk, nem hagyja figyelmen kívül a test. Rendszeres nyugalomban rendszeresen szövik a csokoládét, nem veszik észre, hogy nem igazán étel, hanem egy bizonyos termék, amely bizonyos változásokat okoz az agyunkban - élesen felemeli a cukorszintet, majd ez is élesen csökken.
A "cukorkák" az agy ugyanazon részeit érinti, mint a kábítószerek. Rövidtávú örömet hoznak és addiktívek.
Talán érdemes elgondolkodni, hogy a testünk az általunk fogyasztott termékekből áll?
Végtére is, mindazt, amit szájunkba tettünk, bizonyos reakciókat, valamint tablettákat okoz. Például a túró a kalciumot a szervezet rendelkezésére bocsátja, ami szükséges a csontokhoz és a fogakhoz; A narancs C vitamint ad, ami a vas asszimilációjához és hemoglobin termeléséhez szükséges. Ez egy építőanyag. És mit ad nekünk a cukor?
Szeretném hangsúlyozni, hogy nagy mennyiségű cukrot általában alacsony zsírtartalmú élelmiszerekben találnak. E termékek közül a zsírt eltávolítják, de az ízlés javítása érdekében cukrot adnak hozzá.
A tudósok nem hajlandók megismételni a cukor káros hatásait. A legutóbbi tanulmány szerint a cukor feleslege elpusztítja az agy génjeit.
A kaliforniai Los Angeles-i Egyetem szakemberei szerint a fruktóz pusztító hatással van az agy génjeire. A gének változása a betegségek kialakulásához vezet. A tudósok azt is kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak visszaállítják a fruktóz okozta változásokat.
A szervezet nem képes előállítani elegendő omega-3 a betegség megelőzése, azonban az anyag jobb használni mellett. A legnagyobb mennyiségű omega-3 zsírsavak találhatók a vadon élő lazac (tenyésztett ebben a kérdésben kicsit), bizonyos típusú diófélék, gyümölcsök, hal. Ezek a savak javítják az agy működését, stimulálják a memóriát.
A tudósok nem hajlandók megismételni, hogy a cukorhasználat káros az egészségre. A túlzott mennyiségű fruktóz változásokat okoz az agyban gének, amely negatívan befolyásolja a tanulási képességet és emlékezni információ, ezért tupe.
A cukor káros hatásainak tesztelésére a kutatók patkányokon teszteltek. A feladat az volt, hogy megvizsgálja, hogyan befolyásolja a cukorhasználat a memóriát, és győződjön meg róla, hogy az Omega 3 valóban semlegesíti a túlzott cukor káros hatásait, írja a Science Daily.
Korábban a kísérletezők megtanították, hogy a patkányok átjussanak a labirintuson. Ezután a patkányokat 3 csoportra osztottuk.
A következő 6 hét során kísérleteket végeztek:
- Az első csoportot fruktózzal dúsított vízzel öntöztük (1 liter édes szódát fogyasztó személyhez hasonló mennyiségben).
- A második csoport gyümölcscukorral is kapott vizet, ugyanakkor táplálta az omega-3 zsírsavakban gazdag ételeket.
- A harmadik csoportot normál vízzel öntöttük és nem adtunk zsírsavat.
6 hét után a patkányok ismét átmentek a labirintuson. A fruktózt elfogyasztott patkányok első csoportja kétszer olyan lassan haladta át a labirintust, mint a harmadik, gyümölcscukor nélkül és az Omega 3 nélkül élõ csoport. Ez bizonyítja, hogy a cukor megrongálta a memória munkáját.
A legmeglepőbb eredményt a második csoport mutatta be: ezek az állatok csaknem olyan gyorsan mentek át a labirintuson, mint a cukrot nem használó csoportok. Kiderült, hogy az Omega 3 sav hasznos az agy számára, és még képes megváltoztatni a cukor okozta változásokat.
Más tanulmányok patkányokban azt mutatták, hogy patkányokban a nagy mennyiségű cukrot, nőtt az összeg a glükóz és az inzulin a vérben, ami az elhízás, a diabétesz kialakulását és más betegségek.
A kutatócsoport azt is szekvenálták több mint 20.000 gének és talált változások 700 gének a hipotalamusz (a fő központja anyagcsere szabályozásában) és 200 gén a hippokampusz (amely segít a szabályozó tanulás és memória). Ezek a változások Parkinson-kórhoz, depresszióhoz, bipoláris zavarhoz és egyéb betegségekhez vezethetnek.
A tudósok korábbi tanulmányai kimutatták, hogy a fruktóz elpusztítja az agysejtek neurológiai összefüggéseit és megnöveli a toxikus sejtek számát. Hosszú távon ezek a változások csökkentik az agy képességét az információ megismerésére és megjegyezésére (kognitív funkciók).
Az Omega 3 pozitív hatása ellenére ezt az anyagot nem varázspálcának tartja, hogy megszüntesse a fruktóz hatásait. A tudósok hangsúlyozzák, hogy további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megvizsgálják a savnak a cukor okozta káros hatások visszaszorításának lehetőségeit.
A legjobb eredményt az emlékezés a kiutat a labirintusból mutatta a csoport, amely vizet ivott - még felhasználása nélkül Omega 3 Ezért, ha azt akarjuk, hogy intellektuálisan fejlett, és képesek arra, hogy új dolgokat tanulni, alkalmazkodni az egyre összetettebb világban - csökkenti a cukorka.
Ha azt szeretnénk, édes, akkor jobb, ha a természetes termékek - mint például az eper nem csak fruktózt tartalmaz, hanem számos vitaminok, rostok, szükséges a szervezet.
- Hogyan fogyni gyorsan és fogyni sokáig
- Hogyan állítsunk be célokat elérésükre
- Egészséges szokások - a vonzerő kulcsa
- Bőrápolás - mi működik
